Apuntes, resúmenes, trabajos, exámenes y ejercicios de Medicina y Ciencias de la salud de Secundaria

El Dióxido de Azufre (SO₂) en la Vinificación: Estabilidad Microbiológica y Protección Antioxidante

Documento de apoyo para el curso "Vinificaciones Nocturno 16-17", por J. Javier Calvo.

Referencia del tema: TEMA 5 Composición del Mosto.

Estabilidad Microbiológica y Niveles de SO₂ Molecular

Aun así, por regla general, se suele considerar que para conseguir una buena estabilidad microbiológica se necesitan 0,5 mg/l de SO₂ molecular para un vino tinto seco, 0,8 mg/l para un vino blanco seco y 2 mg/l para un vino dulce. Considerando estos valores de referencia, la Tabla 2 muestra la concentración de anhídrido sulfuroso libre necesaria para conseguir estos niveles de SO₂ molecular en función del pH del vino.

Por consiguiente, en un vino blanco... Continuar leyendo "El Dióxido de Azufre (SO₂) en la Vinificación: Estabilidad Microbiológica y Protección Antioxidante" »

Formas Farmacéuticas Sólidas

Las formas farmacéuticas (FF) sólidas incluyen:

• Polvos (vía oral, nasal, ótica, rectal, cutánea)
• Granulados (vía oral)
• Cápsulas (vía oral, bucal, rectal, vaginal)
• Comprimidos (vía oral, bucal, vaginal)
• Supositorios (vía rectal)
• Óvulos (vía vaginal)
• Tampones (vía rectal, vaginal)
• Barras (vía nasal)

Polvos

Los polvos son preparaciones constituidas por partículas sólidas, libres, secas y más o menos finas.

Su proceso de mezclado consta de:

1. Pulverización
2. Desagregación
3. Mezclado de polvos

Granulados

Los granulados son preparaciones constituidas por agregados sólidos y secos de partículas de polvo, suficientemente resistentes para permitir su manipulación.

Tipos de granulados:

1. Polvos y granulados para uso directo
2. Para

¿Qué es la Salud?

Según la OMS, la salud es el completo bienestar físico, mental y social, y no sólo la ausencia de enfermedades.

Factores que Influyen en la Salud

Para conservar la salud y no tener enfermedades hay 4 factores fundamentales:

• Un medio ambiente sano, es decir, que no haya, por ejemplo, contaminantes, ruidos, animales dañinos, violencia.
• Hábitos y estilos de vida saludables.
• Factores hereditarios y la edad.
• Un Sistema sanitario que prevenga la aparición de enfermedades.

¿Qué es una Enfermedad?

Es el trastorno que se produce cuando alguna parte del organismo se altera y no realiza correctamente su función.

Síntomas y Signos

Cuando alguien cae enfermo presenta síntomas de la enfermedad, que sólo ella percibe (subjetivos). Ejemplo:... Continuar leyendo "La Salud y las Enfermedades: Tipos, Transmisión y Prevención" »

Causas del Envejecimiento y Cambios en la Piel

Causas del Envejecimiento

• Genéticas: Nuestros genes determinan la velocidad de envejecimiento, conocido como "envejecimiento natural, programado o cronológico".
• Factores externos: La exposición a factores ambientales, especialmente la exposición solar (el principal factor de aceleración), y el tabaco pueden acelerar el proceso.

Cambios en la Piel

• Disminución de colágeno y elastina en la dermis, pérdida de tono muscular y desplazamiento del tejido adiposo hacia las zonas bajas del rostro, lo que produce flacidez y arrugas, adelgazamiento de la epidermis y manchas seniles.
• El envejecimiento de la piel suele ir acompañado de encanecimiento, caída y disminución de la densidad del cabello.

Estrías:

Inmunidad Adaptativa: Humoral y Celular

Diferencias y Similitudes Clave

La principal diferencia entre la respuesta inmune celular y la humoral radica en quiénes las llevan a cabo. La respuesta celular, en colaboración con las células presentadoras de antígeno (como los macrófagos), es fundamental para desencadenar la respuesta adaptativa humoral, la cual, en consecuencia, producirá anticuerpos específicos contra el antígeno presente.

Ambas respuestas se desencadenan ante la exposición a un antígeno y activan el sistema inmune para detener la infección.

Células Esenciales en la Respuesta Inmune Adaptativa

• Células Presentadoras de Antígeno (CPA): Principalmente macrófagos, que procesan y presentan antígenos a los linfocitos.
• Linfocitos

La aldosterona es una hormona segregada por las glándulas suprarrenales y ayuda al cuerpo a regular la presión arterial. La aldosterona aumenta la reabsorción de sodio y agua y la liberación de potasio en los riñones. Esta acción eleva la presión arterial.Incrementa la frecuencia cardíaca, contrae los vasos sanguíneos, dilata las vías aéreas, y participa en la reacción de lucha o huida del sistema nervioso simpático

La OMS reconoce además el Tipo:

(F20.4) Depresión post esquizofrénica:

Trastorno de tipo depresivo, a veces prolongado, que surge después de un trastorno esquizofrénico.

During él pueden persistir algunos síntomas esquizofrénicos, pero no predominan en el cuadro clínico.

Raramente son tan importantes como para realizar un diagnóstico de depresión grave.

Evolución

La E. hebefrénica y E. simple son los que tienen peor pronóstico.

Las E. paranoides, catatónicas y el episodio esquizofrénico agudo tienen un buen pronóstico.

Los que tiene un inicio súbito tienen mejor pronóstico que los que presentan un inicio lento y progresivo.

Entre más temprano en la vida se presenten síntomas psicóticos más malo es el pronóstico.

Cuando han seguido... Continuar leyendo "Trastorno esquizofrénico: evolución, tratamiento y efectos secundarios" »

Combustibles

Combustión

Es el proceso mediante el cual un material se consume. La parafina, por ejemplo, repele el agua.

Compuestos Orgánicos

Son materiales compuestos de carbono, como combustibles, colorantes y medicamentos. El carbono tiene la particularidad de que sus átomos se unen formando cadenas.

En la antigüedad, se producía jabón a partir de grasas y se fermentaban frutas para obtener bebidas alcohólicas. Los colorantes eran muy apreciados.

Hidrocarburos

Están formados por hidrógeno y carbono, y se extraen de productos naturales.

Gas Natural

Se encuentra en yacimientos, generalmente acompañando al petróleo. Es menos denso que el petróleo y es una mezcla de alcanos. Se usa como combustible para la cocción de alimentos y calefacción.... Continuar leyendo "Combustibles: Tipos, Ventajas y Desventajas" »

Peste Negra

Causada por Yersinia pestis, una **zoonosis**.

<h3>Características</h3>
<ul>
    <li>Bacilos **Gram negativos**.</li>
    <li>No esporulados.</li>
    <li>Anaerobios facultativos.</li>
    <li>Inmóviles.</li>
    <li><em>Y. pestis</em> posee una **cápsula proteica**.</li>
    <li>Agente etiológico de la **peste bubónica** (<em>Y. pestis</em>); otras especies pueden causar diarreas acuosas agudas.</li>
</ul>

<h3>Diagnóstico</h3>
<ul>
    <li>Por **cultivo de esputo** o examinando los **frotis** de fluidos de los **ganglios linfáticos**.</li>
    <li>**Tests serológicos*