3.1 EVALUACIÓN DE HÁBITOS ALIMENTARIOS EN ODONTOLOGÍA
Los hábitos alimentarios son las costumbres relacionadas con la alimentación.
Una mala alimentación puede favorecer enfermedades bucales como caries y enfermedad periodontal.
El odontólogo evalúa:
• Cantidad de azúcar consumida.
• Frecuencia de comidas.
• Consumo de bebidas ácidas o gaseosas.
• Hábitos entre comidas.
• Calidad general de la dieta.
Objetivo:
Relacionar la alimentación con la salud oral para prevenir enfermedades y orientar al paciente.
3.2 REGISTRO DIETÉTICO Y ANÁLISIS DEL CONSUMO
El registro dietético consiste en anotar todos los alimentos y bebidas consumidos durante varios días.
Debe incluir:
• Horarios de comidas.
• Tipo de alimento.
• Ingredientes.
•...