La alimentacion
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1.- Que diferencia existe entre alimentos y nutrientes?
La diferencia es que alimento es toda sustancia con propiedades nutritivas que son susceptibles de ser dirigidas y absorbidas por el sistema digestivo; y los nutrientes son compuestos quimicos que satisfacen las necesidades de materia y energia requeridas para todas las funciones del organismo.
2.- Como se clasifican los alimentos de acuerdo a su origen?
Segun su origen los alimentos se clasifican en:
* Mineral: Se encuentra en el agua y las sales (minerales)
* Vegetal: Este grupo esta constituido por los cereales, las legumbres, las hortalizas, las frutas, los aceites y los azucares.
* Animal: Provenientes de carnes de mamiferos, aves, peces, moluscos, crustaceos y productos derivados de... Continuar leyendo "La alimentacion" »