Apuntes, resúmenes, trabajos, exámenes y ejercicios de Química de Bachillerato

Éter y alcohol: diferencias estructurales y puntos de ebullición

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Diferencia estructural entre Éter y Alcohol

Éter no tiene grupo -OH unido a la cadena carbonada.

Efecto del grupo -OH en Alcoholes y Éteres

El punto de ebullición a presión atmosférica es de 78°C para el alcohol y 85°C para el dimetiléter. Existe un aspecto estructural que explica esta diferencia marcada.

Atracción entre Moléculas

El punto de ebullición refleja la atracción intermolecular. Depende de la cantidad de calor necesaria para vencer la fuerza de atracción. Los alcoholes tienen puentes de hidrógeno, ausentes en los éteres.

Factores que Afectan el Punto de Ebullición
  • Alcoholes: Polar - Covalente Iónico (O-H)
  • Éteres: Apolar - Covalente Puro (C-C)
Interacción Molecular y Solubilidad

Los alcoholes de cadena corta son solubles

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Radiólisis del agua y efecto indirecto de la radiación

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Radiolisis del Agua y Efecto Indirecto

Los fenómenos físicos iniciales inducidos por la radiación son la excitación y la ionización:

Hv + H2O -> H2O+ + e- (ionización)

Hv + H2O -> H2O* (excitación)

No confundir la radiolisis con el fenómeno de ionización del agua, donde no encontraremos radicales libres.

H2O -> OH- + H+

Lesiones Primarias

H2O* -> OH. + H.

H2O+ + H2O -> OH. + H3O+

El agua en estado excitado se va a acabar descomponiendo en dos radicales libres.

Las moléculas excitadas son muy inestables, disociándose para formar los citados radicales libres.

¿Qué es un Radical Libre?

Es una especie química con capacidad de existencia independiente que posee un orbital con un electrón desapareado. Puesto que los electrones son...

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Etapas de las resinas acrílicas y clasificación de los polímeros según su aplicación y comportamiento térmico

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Etapas Fisicoquímicas de las Resinas Acrílicas

Las resinas acrílicas atraviesan diversas etapas fisicoquímicas durante su proceso de polimerización y endurecimiento. A continuación, se describen brevemente:

  • Fase Arenosa

    También conocida como fase de activación, es el momento inicial donde se realiza la mezcla del polvo y el líquido (monómero) con una espátula. La consistencia es similar a la arena húmeda.

  • Fase Filamentosa o Pegajosa

    En esta etapa, la reacción de polimerización comienza activamente. El material, ya mezclado, adquiere una consistencia similar a la de un chicle, siendo altamente pegajoso y formando filamentos al separarse.

  • Fase Plástica

    La reacción de polimerización continúa, y el polvo se ha disuelto completamente

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Alcanos: estructura, nomenclatura y propiedades físicas y químicas

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Los alcanos son compuestos formados por carbono e hidrógeno que solo contienen enlaces simples carbono – carbono. Cumplen la fórmula general CnH2n+2, donde n es el número de carbonos de la molécula.

Nomenclatura de Alcanos

  1. Determinar el número de carbonos de la cadena más larga, llamada cadena principal del alcano. Obsérvese que no siempre es la cadena horizontal.
  2. Los sustituyentes se nombran cambiando la terminación –ano del alcano del cual derivan por –ilo (metilo, etilo, propilo, butilo). En el nombre del alcano, los sustituyentes preceden al nombre de la cadena principal y se acompañan de un localizador que indica su posición dentro de la cadena principal. La numeración de la cadena principal se realiza de modo que al sustituyente
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Aminoácidos y propiedades de las proteínas: solubilidad y desnaturalización

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Clasificación de Aminoácidos

Los aminoácidos se clasifican según la polaridad de sus cadenas laterales:

  • Aminoácidos no polares: Alanina (Ala), Valina (Val), Leucina (Leu), Isoleucina (Ile), Metionina (Met), Fenilalanina (Phe), Prolina (Pro), Triptófano (Trp).
  • Aminoácidos polares neutros: Glicina (Gly), Serina (Ser), Treonina (Thr), Cisteína (Cys), Asparagina (Asn), Glutamina (Gln), Tirosina (Tyr).
  • Aminoácidos polares con carga negativa (ácidos): Ácido Aspártico (Asp), Ácido Glutámico (Glu).
  • Aminoácidos polares con carga positiva (básicos): Lisina (Lys), Arginina (Arg), Histidina (His).

Propiedades Fundamentales de las Proteínas

Solubilidad Proteica

La solubilidad de las proteínas se ve influenciada significativamente por la proporción...

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Modelos atómicos: comparación, limitaciones y números cuánticos

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Comparación de los Modelos Atómicos

Thomson vs. Rutherford

  • Thomson no define un núcleo, mientras que Rutherford propone un núcleo central que concentra casi toda la masa del átomo.
  • En el modelo de Thomson, los electrones están incrustados en una masa de carga positiva. En cambio, Rutherford ubica a los electrones girando alrededor del núcleo, emitiendo energía.

Thomson vs. Bohr

  • Thomson no define un núcleo, pero Bohr, siguiendo el modelo de Rutherford, sí lo hace.
  • En el modelo de Thomson, los electrones están incrustados en una masa de carga positiva. Bohr, por otro lado, sitúa a los electrones en órbitas circulares estables alrededor del núcleo.

Rutherford vs. Bohr

  • Según Rutherford, los electrones giran alrededor del núcleo radiando
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Oxidación y corrosión: tipos, prevención y ejemplos de pilas electroquímicas

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Oxidación y Corrosión

¿Qué es la Oxidación?

La oxidación es la combinación de átomos metálicos con los de una sustancia agresiva, como el oxígeno, mediante reacciones complejas. Este proceso resulta en la formación de un óxido del metal, acompañado de la liberación o absorción de energía.

La oxidación es un proceso electroquímico donde los átomos metálicos pierden electrones, pasando de un estado neutro a formar cationes (iones positivos).

Toda reacción de oxidación (pérdida de electrones) se acompaña de una reacción de reducción (ganancia de electrones) que ocurre simultáneamente.

Prevención de la Oxidación

  • Aleación: Combinar el metal con otro metal (principalmente cromo y níquel) con mayor energía de oxidación,
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Agua (H₂O): propiedades fisicoquímicas y función biológica como biomolécula inorgánica

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Biomoléculas Inorgánicas

El Agua (H₂O): Composición y Enlaces Fundamentales

El agua (H₂O) se caracteriza por la fuerte electronegatividad del oxígeno, esto significa que dicho átomo atrae con más fuerza a los electrones del hidrógeno. Además, es capaz de unirse con otras moléculas de H₂O a través de un enlace intermolecular llamado puente de hidrógeno (o enlace de hidrógeno), con una vida media de aproximadamente 1,10 x 10-11 segundos.

Es una molécula bipolar con neutralidad eléctrica global. (Se recomienda ilustrar con un dibujo la polaridad de la molécula de agua)

Propiedades del Agua que le Confiere su Estructura

La estructura particular del agua le confiere una serie de propiedades fisicoquímicas cruciales:

  1. Disolvente universal:
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Técnicas de separación de mezclas: decantación, filtración, destilación y más

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Decantación

La decantación consiste en separar dos líquidos inmiscibles o un sólido y un líquido que no se mezclan entre ellos. El fundamento de esta técnica es la diferencia de densidades. Se deja en reposo la mezcla hasta que se separa en dos o más fases bien diferenciadas. Si una fase es líquida y la otra sólida, se inclina el recipiente para verter el líquido sobrenadante. Si existe una fase sólida flotante, puede recogerse con una espátula. Si las dos fases son líquidas, se utiliza un embudo de decantación.

Filtración

La filtración consiste en separar un sólido de un líquido en el que está en suspensión, es decir, no disuelto. El fundamento es la diferencia de tamaño de las partículas. Se hace pasar la mezcla por un...

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Respiración celular: etapas, ciclo de Krebs y producción de ATP

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Respiración Celular: El Proceso de Obtención de Energía

La respiración celular es un proceso fundamental para la vida, mediante el cual las células obtienen energía. Consiste en la oxidación completa de moléculas orgánicas, como el ácido pirúvico, para generar dióxido de carbono (CO₂) y agua (H₂O), liberando una cantidad significativa de energía en forma de ATP (adenosín trifosfato). Este complejo proceso se lleva a cabo principalmente en la mitocondria y se puede dividir en varias etapas clave:

1. Descarboxilación Oxidativa del Ácido Pirúvico

El ácido pirúvico (molécula de 3 carbonos, 3C), producto de la glucólisis en el citoplasma, debe ingresar a la mitocondria para continuar su degradación. Para ello, atraviesa la...

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