Propiedades Físicas del Agua y Mecanismos de Transporte Celular: Osmosis, Diálisis y Difusión
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Propiedades Fundamentales del Agua
El agua, a temperatura ambiente, es líquida. Este comportamiento físico se debe a que en la molécula de agua los dos electrones de los dos hidrógenos están desplazados hacia el átomo de oxígeno. Por ello, en la molécula aparece un polo negativo (donde hay mayor densidad electrónica) y un polo positivo (donde, al haber menor densidad electrónica, predominan las cargas positivas de los átomos de hidrógeno). Las moléculas de agua son, por tanto, dipolos. Entre los dipolos del agua se establecen fuerzas de atracción llamadas puentes de hidrógeno.
Fenómenos de Transporte a Través de Membranas
Osmosis y Soluciones
Los procesos biológicos dependientes de la concentración de soluto en agua se denominan