Calor especifico para productos deshidratados
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Cambio de Temperatura
Si aumenta la temperatura en un sistema que en Principio esté en equilibrio, ese sistema se reorganizará de manera que se Absorba el exceso de calor; y, en la representación estequiométrica, diremos También que la reacción se desplazará en un sentido o en el otro.
Hay dos tipos de variación con la Temperatura:Reacción exotérmica: aquella reacción que libera o desprende calor.
aA + bB ←→ cC + dD + Calor
En este caso se puede apreciar que si aumenta la Temperatura habrá un desplazamiento del equilibrio hacia los reactivos (←); Y, si disminuye la temperatura, habrá un desplazamiento hacia los productos (→).
§Reacción endotérmica: aquella que absorbe Calor.
Por ejemplo:
aA + bB + Calor ←→ cC + dD
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