Apuntes, resúmenes, trabajos, exámenes y problemas de Química

Pigmentos

Productos en polvo que aportan principalmente color y consistencia en la pintura. Son productos insolubles en agua o en solventes (según la naturaleza de la pintura).

1. Clasificación

Los pigmentos se pueden clasificar según:

• Su origen
• Su acción
• Su color

1.1. Por su origen

• Orgánicos
• Inorgánicos

1.1.1. Origen Orgánico

El término "orgánico" se debe a su naturaleza química, y se refiere a los compuestos que contienen átomos de carbono. Este tipo de pigmentos se suelen obtener por síntesis industrial, es decir, siguiendo un proceso de fabricación, y dando prioridad a la intensidad y pureza del color frente a otros aspectos como el poder aislante.

1.1.2. Origen Inorgánico

Estos son pigmentos presentes en la naturaleza en forma de tierras...

Métodos Físicos de Conservación de Alimentos

Conservación por Frío

Refrigeración: Entre 0 y 4 ºC, el frío no destruye los microorganismos, los adormece. Es un método que conserva los alimentos de forma limitada.

Congelación y Ultracongelación: El proceso de congelado se sitúa entre 0 y -18 ºC, mientras que el ultracongelado se realiza por debajo de los -18 ºC. Este método no garantiza la conservación del alimento para siempre, aunque el alimento conserva bien su valor nutritivo.

Liofilización: Es un proceso caro e imposible de hacer en casa; el alimento se congela y luego se deseca. Por ejemplo, la comida de los astronautas (ej. café o medicamentos).

Conservación por Altas Temperaturas

Existen dos modalidades principales para la...

Tipos de Flotación: Selectiva y Colectiva

En la flotación selectiva, se busca deprimir (inhibir la flotación de) un mineral específico, permitiendo la flotación de solo el mineral de interés (por ejemplo, el cobre). En contraste, la flotación colectiva busca flotar dos o más minerales simultáneamente.

Reactivos Químicos en la Flotación

Para la recuperación de minerales mediante flotación, se utilizan principalmente tres tipos de reactivos químicos:

• Colectores: Facilitan la adhesión de las partículas minerales a las burbujas de aire.
• Modificadores: Ajustan las condiciones del proceso (como el pH) y la superficie del mineral.
• Espumantes: Estabilizan las burbujas de aire para formar una espuma duradera que pueda transportar el concentrado.

Electrodos de Membrana

Los electrodos de membrana permiten llevar a cabo determinaciones rápidas y selectivas de numerosos cationes y aniones mediante medidas potenciométricas directas. Se denominan asimismo "electrodos selectivos de iones" (ESI), debido a su alta selectividad, y también "electrodos de p-ion", ya que su respuesta es una función "p" (como pH, pCa, etc.).

Todos estos electrodos incorporan una membrana sensible, cuyas propiedades esenciales son:

• Tener una mínima solubilidad en disoluciones del analito.
• Deben presentar conductividad eléctrica.
• Debe haber reactividad selectiva con el analito.

La membrana, o algunas de las especies contenidas en ella, deben ser capaces de enlazarse selectivamente con los iones del analito.

1. Electrodo

Formulación y Nomenclatura de Compuestos Químicos Inorgánicos

Óxidos Ácidos

Los óxidos ácidos se forman por la combinación de un no metal con el oxígeno.

• Fórmula (Fm): Similar a los óxidos básicos (OB). Primero se escribe el símbolo del no metal.
• Formación (Fd): Similar a los óxidos básicos (OB).
• Nomenclatura: La valencia original (simplificada) del no metal se expresa mediante prefijos: mono-, di-, tri-, tetra-, penta-, hexa-, hepta-.

Hidróxidos

Los hidróxidos se forman por la combinación de un metal con el grupo hidroxilo (OH).

• Se obtienen de la suma de un óxido básico y agua.
• La valencia del grupo hidroxilo (OH) es igual a la valencia original del metal.

Ecuaciones Balanceadas

El balanceo de ecuaciones consiste en igualar la cantidad...

Fundamentos de la Estructura Atómica y Propiedades de los Elementos

Niveles y Subniveles Energéticos del Átomo

Los electrones se hallan girando alrededor del núcleo por la fuerza de atracción que ejercen los protones sobre estos. Como consecuencia de ello, entre ambos se generan zonas o áreas energéticas, cuyo valor o intensidad dependerá de la distancia en la que estén separadas las cargas. En el átomo se conocen un total de 8 niveles energéticos.

Estos niveles energéticos se designan con los números arábigos del 1 al 7 y con las letras K, L, M, N, O, P, Q.

Distribución Electrónica

Los electrones que se hallan en un átomo van ocupando los niveles y subniveles de energía conforme a su contenido o valor energético. De acuerdo con...

Tabla de Nomenclatura de Óxidos Metálicos

A continuación, se presenta una relación detallada de los óxidos metálicos más comunes, comparando la nomenclatura tradicional con la nomenclatura sistemática (Stock) recomendada por la IUPAC.

Relación de Fórmulas y Nombres

Técnica de Extracción Líquido-Líquido

¿En qué consiste la técnica de extracción y para qué se utiliza?

La técnica de extracción líquido-líquido consiste en la separación de una mezcla de compuestos basándose en su distribución entre dos fases inmiscibles: una fase acuosa y una fase orgánica. El proceso se basa en las diferencias de solubilidad de los compuestos en cada fase.

Para aislar un compuesto orgánico de una mezcla, se disuelve la mezcla en un disolvente adecuado (generalmente agua) y se agrega un segundo disolvente orgánico inmiscible con el primero (como éter etílico). El compuesto orgánico se distribuirá entre las dos fases según su solubilidad relativa en cada una. Las sales inorgánicas, por lo general, no se...

Iones: Conceptos Fundamentales y su Relevancia

Si de un átomo estable los electrones se desplazan o se agregan a él, modifican su carga eléctrica y se transforman en iones. Los iones son átomos inestables que poseen cargas eléctricas por haber ganado o perdido electrones.

• Aniones: Si ganan electrones, adquieren carga negativa.
• Cationes: Si pierden electrones, adquieren carga positiva.

La presencia de iones es fundamental en muchos aspectos, como la neutralización de tintes y permanentes, la acción de la electricidad sobre la piel y el cabello, la penetración de sustancias en la piel, y la anulación del efecto espumante en los jabones.

Ionización: Disociación de Compuestos en Solución Acuosa

Algunos compuestos, al disolverse en agua, se...

Este documento presenta una recopilación de conceptos esenciales sobre los principales grupos funcionales en química orgánica, sus propiedades y reacciones características.

Grupos Funcionales Orgánicos

Los grupos funcionales son átomos o conjuntos de átomos que confieren propiedades químicas específicas a las moléculas orgánicas. A continuación, se detallan algunos de los más importantes:

• Alcoholes (R-OH): Contienen un grupo hidroxilo (-OH) unido a un carbono saturado.
• Éteres (R-O-R'): Caracterizados por un átomo de oxígeno unido a dos grupos alquilo o arilo.
• Halogenuros de Alquilo (R-X): Un átomo de halógeno (F, Cl, Br, I) unido a un grupo alquilo.
• Aminas (R-NH₂, R₂NH, R₃N): Derivados del amoníaco, con uno o más hidrógenos