Apuntes, resúmenes, trabajos, exámenes y problemas de Química

Decantación

La decantación consiste en separar dos líquidos inmiscibles o un sólido y un líquido que no se mezclan entre ellos. El fundamento de esta técnica es la diferencia de densidades. Se deja en reposo la mezcla hasta que se separa en dos o más fases bien diferenciadas. Si una fase es líquida y la otra sólida, se inclina el recipiente para verter el líquido sobrenadante. Si existe una fase sólida flotante, puede recogerse con una espátula. Si las dos fases son líquidas, se utiliza un embudo de decantación.

Filtración

La filtración consiste en separar un sólido de un líquido en el que está en suspensión, es decir, no disuelto. El fundamento es la diferencia de tamaño de las partículas. Se hace pasar la mezcla por un... Continuar leyendo "Técnicas de Separación de Mezclas: Decantación, Filtración y Más" »

Aminas

Las aminas son compuestos polares. Las primarias y secundarias pueden formar enlaces de hidrógeno (H) intermoleculares, mientras que las terciarias solo pueden asociarse mediante interacciones dipolo-dipolo. Es importante destacar que las tres clases de aminas pueden formar enlaces de hidrógeno con agua.

Amidas

Las amidas son consideradas derivados de ácido carboxílico. Las primarias y secundarias forman enlaces de hidrógeno intermoleculares, mientras que las terciarias presentan interacciones dipolo-dipolo. Al igual que las aminas, las tres clases de amidas pueden formar enlaces de hidrógeno con agua.

Enlace Peptídico

El enlace peptídico es un enlace covalente que se forma entre el grupo amino de un aminoácido y el grupo carboxilo... Continuar leyendo "Fundamentos Esenciales: Química Orgánica, Sensores y Carboquímica" »

Características de los Compuestos Orgánicos

• Enlaces covalentes entre átomos.
• Bajos puntos de fusión y ebullición.
• Poca resistencia a altas temperaturas.
• Malos conductores de electricidad.
• Insolubles en agua.
• Reacciones lentas y complejas.

Hibridación

Hibridación sp³

Se mezcla un orbital s con 3 orbitales p para formar 4 orbitales sp³. Forman 4 enlaces covalentes simples (estructura tetraédrica).

Hibridación sp²

Se mezcla 1 orbital s con 2 orbitales p, para formar 3 orbitales híbridos sp² (trigonal 120°). Un enlace covalente doble y 2 simples.

Hibridación sp

Se mezcla 1 orbital s y un orbital p, para formar 2 orbitales híbridos sp (lineal 180°). Tienen 1 enlace covalente triple y 1 simple.

Clasificación de Cadenas de Carbono

• Acíclica: Cadena

Conceptos Fundamentales de Termoquímica y Cinética Química

Termoquímica: Entalpía y Entropía

La termoquímica estudia los cambios de energía en las reacciones químicas. A continuación, se definen conceptos clave:

• Entalpía de formación (ΔHf): Es la variación de entalpía cuando se forma un mol de un compuesto a partir de sus elementos en su estado estándar.
• Entalpía de reacción (ΔHr): Es la diferencia entre la entalpía de formación de los productos y la de los reactivos, multiplicada por los coeficientes estequiométricos de la ecuación química balanceada.
• Energía de enlace (Ee): Es la energía necesaria para romper un enlace específico. La entalpía de reacción también se puede estimar como la diferencia entre la energía

Compuestos Inorgánicos Clave

Amoniaco (NH₃)

• Propiedades: Gas incoloro de olor picante que produce lagrimeo.
• Usos: Se utiliza como **refrigerante** en máquinas frigoríficas.

Hidróxido de Sodio (NaOH)

• Propiedades: Es un **álcali fuerte** de color blanco cristalizado, soluble en agua.
• Usos: Se utiliza en la fabricación de **jabones y detergentes**.

Hidróxido de Potasio (KOH)

• Propiedades: Es un **sólido blanco** soluble en agua.
• Usos: Se utiliza como **desecante de gases**, en la fabricación de **jabones** y como **agente blanqueador**.

Hidróxido de Magnesio (Mg(OH)₂)

• Propiedades: Es un **sólido blanco** soluble en alcohol y agua.
• Usos: Se utiliza en la **industria azucarera** para extraer el **azúcar de la melaza**.

Cloruro de Sodio (NaCl)

• Propiedades:

β-Oxidación de Ácidos Grasos

En la matriz mitocondrial, el acil-CoA sufre una serie de reacciones en las que es cortado en fragmentos de dos átomos de carbono (C), que se desprenden sucesivamente en forma de acetil-CoA. La β-oxidación está acoplada al ciclo de Krebs y a la cadena respiratoria.

El acetil-CoA se incorpora al ciclo de Krebs. Las coenzimas, que son reducidas en la hélice de Lynen (el ciclo de la β-oxidación), se reoxidan a través de la cadena respiratoria. Por su parte, la nueva molécula de acil-CoA comienza otra β-oxidación, perdiendo nuevamente dos átomos de carbono. Este proceso se repite hasta que el ácido graso es degradado por completo. Serán necesarias varias β-oxidaciones o "vueltas de hélice" para la degradación... Continuar leyendo "Rutas Catabólicas Esenciales: β-Oxidación de Ácidos Grasos y Fermentaciones" »

Principios de Fertilidad y Manejo de Suelos

Movilidad de Nutrientes y Saturación de Bases

La comprensión de la movilidad de los nutrientes en el sistema suelo-planta es fundamental para la gestión de la fertilidad.

Movilidad de Nutrientes en la Planta

• Móviles: Nitrógeno (N), Fósforo (P), Potasio (K), Magnesio (Mg).
• Variable: Azufre (S).
• Inmóvil: Calcio (Ca).

Saturación de Bases Ideal (CEC)

Distribución porcentual recomendada de cationes intercambiables:

• Calcio (Ca): 70% - 80%
• Magnesio (Mg): 10% - 20%
• Potasio (K) + Sodio (Na): 10% (Idealmente K=5%, Na=5%)

Manejo de la Acidez y Requerimientos de Encalado

Cálculo de Encalado en Suelos con Aluminio Intercambiable (Al int)

El requerimiento de caliza varía según el contenido de Materia Orgánica (MO)... Continuar leyendo "Fundamentos de la Química del Suelo: Nutrientes, Encalado y Dinámica de la Materia Orgánica" »

Nomenclatura Química Inorgánica: Fórmulas y Nombres

Este compendio presenta una colección estructurada de compuestos inorgánicos, detallando su nombre sistemático y su fórmula química correspondiente, optimizado para la consulta y el estudio de la nomenclatura IUPAC.

I. De Nombre a Fórmula

A continuación, se listan diversos compuestos inorgánicos con su respectiva fórmula química:

• Óxido de aluminio: Al₂O₃
• Sulfuro de sodio: Na₂S
• Hidruro de cinc: ZnH₂
• Óxido de azufre(VI): SO₃
• Selenuro de litio: Li₂Se
• Antimonuro de galio: GaSb
• Hidróxido de berilio: Be(OH)₂
• Bromuro de hidrógeno: HBr
• Amoniaco: NH₃
• Ácido perclórico: HClO₄
• Ácido fosfórico: H₃PO₄
• Ácido hipocloroso: HClO
• Ácido nítrico: HNO₃
• Ácido sulfuroso: H₂SO₃
• Ácido