Sustancias que serán insolubles en el agua
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Aguas y Minerales
Agua: Es el componente mas abundante en los tejidos, esta relacionado con la edad y Con la actividad metabólica, disminuye con los años, actúa como solvente Natural de los iones y como medio de dispersión coloidal, indispensable para la Actividad metabólica. El agua se encuentra en dos fracciones, una el agua libre Y la otra ligada. El agua libre representa Un 95% del agua total y es principalmente usada como solvente para solutos. El agua ligada representa el 5% que esta Unida laxamente a otras moléculas por uniones no covalentes.
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