El Agua: Estructura, Propiedades e Importancia Biológica
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AGUA
Generalidades
- Es el compuesto más abundante de la materia viva. Por término medio representa el 75%.
- No es igual en todos los seres, varía de unas especies a otras.
- La cantidad de agua varía de unos órganos a otros dependiendo de la actividad biológica de las células.
- Varía de unos individuos a otros dependiendo de la edad.
- El agua se está renovando continuamente; existe un continuo aporte y una continua eliminación. Se puede obtener de dos formas:
- Incorporándola del medio externo: bien tomándola en forma líquida (mediante la bebida de la misma y de otros líquidos) o bien mediante la ingestión de alimentos más o menos ricos en agua.
- Obteniéndola dentro del organismo a partir de otras moléculas orgánicas mediante diferentes reacciones
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