Apuntes, resúmenes, trabajos, exámenes y ejercicios de Química de Primaria

Enlaces Químicos

Son uniones entre átomos que intercambian sus electrones de valencia (son los electrones que tienen un átomo en sus últimos orbitales o niveles). Podemos hablar de tres tipos de enlaces:

Enlace Iónico

Es el enlace que se forma entre un elemento que tiende a perder electrones (catión) y otro elemento que tiende a ganarlos (anión). Ambos elementos quedan unidos por sus cargas opuestas. Ej: NaCl (sal común).

Enlace Covalente

Se forman entre átomos que tienen más o menos la misma tendencia en perder o ganar electrones. Los electrones de valencia no son cedidos por un átomo, sino que ambos comparten electrones y los componen. Las moléculas de ''O²'', ''CO²'', se forman por enlaces covalentes.

Enlace Metálico

Es cuando los... Continuar leyendo "Introducción a los Enlaces Químicos y Reacciones" »

Espectroscopía Forense: Identificación de Hemoglobina

Técnica de Espectroscopía

• Tipo: Orientativa, Cualitativa
• Sustancias detectables: Oxihemoglobina, metahemoglobina, cianometahemoglobina
• Resultados Positivos: Espectros máximos en 412, 540, 575 y 630 nm.
• Resultados Negativos: Ausencia de espectros.

La técnica espectroscópica permite identificar la presencia de hemoglobina y sus derivados en manchas de sangre mediante espectros de absorción. Todo compuesto absorbe luz (visible y ultravioleta) y la refleja. La hemoglobina absorbe luz visible a 540 y 575 nm y luz ultravioleta a 412 nm.

Método de Obtención del Espectro de la Oxihemoglobina

1. Fijar la mancha (fotografía, planimetría y descripción).
2. Tomar la muestra con solución fisiológica

Principios de la Calorimetría

La calorimetría es la rama de la física que estudia el calor.

Termodinámica y Calor

La termodinámica estudia la transferencia y las propiedades del calor.

• Calor: Energía que se transfiere de un cuerpo a otro.
• Temperatura: Medida del estado energético de los cuerpos.

Termómetros y Escalas de Temperatura

Los termómetros son instrumentos para medir el calor. Existen diferentes tipos, como:

• Termómetros metálicos
• Termómetros líquidos

Escalas termométricas comunes:

• Celsius (°C)
• Fahrenheit (°F)
• Kelvin (K)
• Rankine (R) - Usada para temperaturas elevadas.

Cambios de Estado

Temperatura de Ebullición: Temperatura que permanece constante durante un tiempo en el cambio de estado líquido a gaseoso.

Calor de Vaporización: Cantidad... Continuar leyendo "Fundamentos de Calorimetría: Conceptos y Principios Clave" »

Elementos que constituyen la química orgánica

Métodos de análisis enológico

1 - Que por el densímetro de valores más altos porque podría a ver desviaciones de temperatura que ya debería estar corregido a unos 20ºC o que el CO2 no esté bien disuelto en la muestra ya que hará subir el densímetro y por eso dará valores más altos y erróneos.

- El del refractómetro porque es el más rápido y más exacto.

Refractometría

La refractometría es un método indirecto que determina la concentración de azúcar de un mosto mediante la medida del índice de refracción. La refracción se basa en la modificación de la trayectoria de un rayo luminoso al atravesar una superficie que limita dos medios diferentes.

Este índice se mide con el refractómetro de ABBÉ, que puede llevar dos escalas,... Continuar leyendo "Métodos de análisis enológico: densimetría, refractometría y ebulloscopía" »

Factores que Influyen en la Velocidad de Reacción

Estado físico y grado de división de los reactivos: Las sustancias en estado gaseoso reaccionan más rápidamente que las sustancias en disolución, y estas a su vez lo hacen con mayor velocidad que las sólidas. Un aumento de la presión total sobre la mezcla aumenta la velocidad de la reacción. En el caso de los reactivos sólidos, la velocidad de reacción aumenta con el grado de división.

Presencia de Catalizadores

Un catalizador es una sustancia que aumenta la velocidad de la reacción sin ser consumido durante el proceso.

Tipos de Catálisis

• Homogénea: Cuando todas las sustancias (reactivos, productos y catalizadores) están en la misma fase.
• Heterogénea: Cuando las sustancias están

Este documento explora las características y aplicaciones de las siliconas, así como conceptos fundamentales sobre excipientes y sistemas de dispersión en la formulación de productos cosméticos.

¿Qué son las Siliconas?

Las siliconas son polímeros que poseen grandes grupos de moléculas de silicio unidas a oxígeno. Se encuentran en diversas aplicaciones, como lubricantes, lentes de contacto y moldes de horno. Son inertes, estables, perdurables, aislantes térmicos y eléctricos, y poseen un efecto hidrofugador (utilizadas como aislantes). Se pueden presentar en diferentes formatos: aceite, gel y sólido. Es común encontrarlas bajo nombres que terminan en -cona o -xano.

Tipos de Siliconas y sus Usos

Siliconas Volátiles (Cyclo-)

Las siliconas... Continuar leyendo "Siliconas y Excipientes en Cosmética: Propiedades, Tipos y Formulación" »

Transición Vítrea y Arquitectura Molecular de Polímeros

Transición vítrea: En los materiales cristalinos, la solidificación se produce a una temperatura denominada temperatura de fusión, en la cual se produce una caída brusca del volumen específico. En cuanto a los materiales amorfos, no existe una temperatura a la cual el material pasa de sólido a líquido. En estos casos, la temperatura disminuye de manera continua con el volumen específico hasta llegar a la llamada temperatura de transición vítrea. A partir de esta temperatura, se produce una disminución en la pendiente de la curva. Por debajo de la temperatura de transición vítrea hay un estado sólido, y por encima de la temperatura de transición vítrea hay un estado gomoso... Continuar leyendo "Transición Vítrea y Arquitectura Molecular de Polímeros: Termoplásticos, Termoestables y Elastómeros" »

Preformulación

Estudio de las características fisicoquímicas y biofarmacéuticas de un nuevo fármaco, solo y combinado con excipientes. Esta información se considerará en la transformación del fármaco en medicamento. Se caracteriza el nuevo fármaco para seleccionar la **vía de administración (VA)** más adecuada y la **forma farmacéutica (FF)** más idónea para que pueda desarrollar un efecto terapéutico óptimo. Genera información útil en el desarrollo de una forma de dosificación que sea estable, biodisponible y pueda producirse en escala.

Estudio de Características Sólidas

• Cristalinidad y polimorfismo
• Rango de fusión
• Características de las partículas finas
• Higroscopicidad
• Caracteres organolépticos
• Propiedades de flujo y otras

Disoluciones

Una disolución es una mezcla homogénea de dos o más componentes que forman una sola fase.

Redes Tridimensionales

Las redes tridimensionales representan las posiciones en la celda unidad de los átomos o moléculas que forman un sólido cristalino. Estas posiciones se denominan puntos reticulares. Existen diferentes tipos de celdas unidad:

• Celda Primitiva (P): Los puntos reticulares se encuentran únicamente en los vértices del paralelepípedo.
• Celda Centrada en las Caras (F): Presenta puntos reticulares en las caras, además de en los vértices.
• Celda Centrada en el Cuerpo (I): Tiene un punto reticular en el centro de la celda, además de los vértices.
• Celda Centrada en las Bases (C): Puede ser una celda primitiva con ejes iguales