Apuntes, resúmenes, trabajos, exámenes y ejercicios de Química de Secundaria

Enlace Covalente

La combinación de dos átomos pertenecientes a elementos no metálicos, situados a la derecha de la tabla periódica, no se produce mediante la transferencia de electrones de un átomo a otro, sino mediante un enlace covalente: la unión de dos átomos que comparten uno o más pares de electrones.

Tipos de Enlace Covalente

• Enlace simple: Los dos átomos comparten un par de electrones. Ejemplos: moléculas de H₂, Cl₂ y H₂O.
• Enlace doble: Los átomos enlazados comparten dos pares de electrones. Ejemplos: moléculas de O₂ y CO₂.
• Enlace triple: Los átomos enlazados comparten tres pares de electrones. Ejemplos: moléculas de N₂ y C₂H₂ (etino).

Las sustancias que poseen enlaces covalentes son muy numerosas y pueden clasificarse en dos... Continuar leyendo "Enlace Covalente: Definición, Tipos y Propiedades de las Sustancias" »

Propiedades Físicas de los Metales

• Brillo: Los metales presentan brillo metálico, es decir, reflejan la luz.
• Color: La mayoría suele ser de color gris, aunque hay algunos que son blancos.
• Densidad: El metal más ligero es el litio y el más pesado el osmio.
• Punto de Fusión: Los metales funden por encima de los 200 °C, lo que significa que son sólidos a temperatura ambiente.
• Conductividad: Por su estructura interna, todos los metales son excelentes conductores del calor y la electricidad.

Propiedades Mecánicas de los Metales

• Dureza: En los metales es muy variable. Hay algunos que se rayan con facilidad y otros que no.
• Tenacidad: Los metales, en general, son resistentes a los golpes y a los impactos.
• Elasticidad: En general, los metales son plásticos,

1)inhidor:sust que puede retardar las reacciones

Catalizadores Biológicos: Las Enzimas

Un catalizador es una sustancia que disminuye la energía de activación necesaria para una reacción. Los catalizadores facilitan el encuentro de moléculas en la dirección adecuada.

Enzimas: Naturaleza y Función

En bioquímica, las enzimas son sustancias de naturaleza proteica que catalizan reacciones químicas, siempre que estas sean termodinámicamente posibles. Es importante destacar que las enzimas no pueden hacer que un proceso sea más favorable termodinámicamente, sino que aceleran la velocidad a la que ocurren.

En estas reacciones, las enzimas actúan sobre moléculas específicas denominadas sustratos, las cuales se transforman en otras moléculas distintas, conocidas como productos. Prácticamente... Continuar leyendo "Enzimas: Potenciadores de Reacciones Bioquímicas Esenciales" »

Concentración de los Reactivos

En la ecuación de velocidad ya observamos la influencia que tenían los reactivos, o al menos alguno de ellos, en la velocidad de la reacción. En general, al aumentar la concentración de estos, se produce con mayor facilidad el choque entre moléculas y aumenta la velocidad.

Temperatura

La constante de velocidad, y por tanto la velocidad de una reacción, aumenta si aumenta la temperatura, porque la fracción de moléculas que sobrepasan la energía de activación es mayor. Así, a T2 hay un mayor porcentaje de moléculas con energía suficiente para producir la reacción (área sombreada) que a T1.

Catalizadores

Intervienen en alguna etapa de la reacción, pero no se modifican, pues se recuperan al final y no... Continuar leyendo "Factores que Afectan la Velocidad de Reacción y el Equilibrio Químico" »

1. Concepto de Átomo

Desde la antigüedad, los filósofos griegos intentaron explicar la naturaleza del universo. En el siglo V a.C., Demócrito propuso que la materia estaba formada por partículas indivisibles llamadas átomos. Un átomo es la partícula más pequeña que mantiene las propiedades de un elemento químico.

2. Estructura del Átomo

Los modelos atómicos explican la estructura interna del átomo para comprender su comportamiento.

2.1. Teoría Atómica de Dalton

En 1808, John Dalton retomó la idea de Demócrito y formuló su teoría:

• La materia está formada por átomos, partículas indivisibles y muy pequeñas.
• Los átomos de un mismo elemento son iguales en masa y propiedades.
• Los átomos de distintos elementos tienen diferentes masas

Formación de las primeras estrellas

Tuvo lugar a partir de los átomos de hidrógeno del Big Bang. Las estrellas se formaron a partir de nubes de polvo y gas (nebulosas) que se encontraban a 73 K. Los átomos de hidrógeno se atrajeron gravitatoriamente, aumentando la presión y la temperatura. Según se agota el hidrógeno, las fuerzas gravitatorias aumentan, lo que genera contracción y un aumento de la temperatura, formándose átomos de carbono, oxígeno... Cuando las primeras estrellas dejaron de proporcionar energía, se creó un colapso gravitatorio. La compresión llegó al máximo y esto hizo que las estrellas explotaran en forma de supernova. La materia expandida se volvió a agrupar formando nebulosas y nuevas estrellas.

Ciclo de

El Pie de Cuba

El pie de cuba es una técnica tradicional donde se prepara un volumen de vendimia para obtener un mosto cuya fermentación inicia espontáneamente por levaduras silvestres. Este mosto fermentado se coloca en el fondo del depósito antes de añadir el resto de la vendimia. Actualmente, se utilizan levaduras secas activas (LSA).

La Reacción de la Fermentación Alcohólica y su Control

La fermentación alcohólica es un proceso biológico anaeróbico donde las levaduras transforman los hidratos de carbono en etanol, dióxido de carbono y ATP. Esta reacción es exotérmica y genera calor. El control se realiza midiendo diariamente la densidad y la temperatura del mosto, lo que indirectamente evalúa la actividad de las levaduras.

Pilotaje

Definicions fonamentals

• Un element és una substància pura que, encara que se sotmeti a diversos processos químics, no es descompon en altres substàncies.
• Un compost és una substància pura que, en sotmetre's a processos químics, es descompon en altres substàncies més senzilles.

Compostos químics

Els compostos químics s’obtenen de la combinació d’elements, en la qual el compost presenta propietats molt diferents de les dels elements originaris. Segons el tipus de combinació entre elements, podem distingir entre molècules i xarxes cristal·lines.

Xarxes cristal·lines

Les xarxes cristal·lines estan formades per una agrupació indeterminada de milions d’elements que s’ordenen al llarg d’una estructura.

Molècules

• Quan l’agrupació

John Dalton

Estableció una teoría que decía que:

-La materia esta formada por partículas indivisibles e indestruptibles

-Todos los átomos que forman un elemento son idénticos

-Combinando átomos de distintos elementos se forman los compuestos.

Thomson

Descubrió la existencia del electrón. Se comprobó que su masa era menor a la del átomo y que su carga era negativa. Thomsom elaboro un modelo que sustituyo al de Dalton. En este modelo se consideraba que los átomos si eran divisibles ya que estaban formados por una esfera de carga positiva, dentro de la cual se encontraban inmersos los electrones(negativos)

Rutherford

Comprobó que unas partículas alfa lanzadas contra una fina lamina de oro se desviaban mas de 90º de su trayectoria. Para... Continuar leyendo "Porque el MODELO Atómico DE Thomson fue mas útil que el de Dalton" »