Apuntes, resúmenes, trabajos, exámenes y ejercicios de Química de Universidad

Assajos Organolèptics

• Aspecte
• Olor
• Textura
• Sabor

Assajos Geomètrics

• Formes i marques
• Dimensions

Assajos Mecànics

• Resistència a la fractura (Durímetre, força a la qual es trenca)
• Friabilitat (Friabilòmetre)

Uniformitat de Pes

Es pesen 20 comprimits individualment; dos d'ells es poden desviar del valor promig.

Uniformitat del Contingut

Contingut o riquesa: S'agafen 10 comprimits individualment i s'accepten si estan entre el 85% i el 115% del principi actiu declarat.

Assajos Biofarmacèutics

• Disgregació (L'assaig no garanteix l'eficàcia clínica)
• Velocitat de Dissolució (Condiciona la disponibilitat del principi actiu)

Comprimits Recoberts

La recoberta pot ser de resines naturals, sintètiques, gomes, gelatines, sucre o ceres. Aquests comprimits:

• Emmascaren

Determinación del pH

Procedimiento:

1. Coloque en una gradilla 6 tubos de ensayo de 20 ml de capacidad, limpios y secos. Numérelos del 1 al 6.
2. En los tres primeros tubos (1, 2 y 3), agregue 10 ml de agua destilada. En los tres restantes (4, 5 y 6), agregue 10 ml de solución amortiguadora.
3. Con un gotero, añada 2 o 3 gotas de indicador (azul de bromotimol) en los 6 tubos de ensayo. Calcule el pH e indique el color del indicador. Anote los resultados en la Tabla 1 (no incluida en este documento, se sugiere crear una tabla para organizar los datos).
4. A los tubos 2 y 5, agregue 5 ml de HCl 0.01N. A los tubos 3 y 6, agregue 5 ml de solución NaOH 0.01N. Mezcle bien y calcule el pH resultante de los tubos 2, 5, 3 y 6. Anote los resultados.

Celdas Galvánicas

Procedimiento:

La Superficie del Vidrio: Un Análisis Detallado

La superficie del vidrio se puede definir como una interrupción brusca de la estructura de dicho vidrio, de forma y espesor variable, que termina donde su composición es igual a la de la masa interna.

Origen de la Superficie del Vidrio

A partir de una masa fundida: cuando se origina de esta manera, la superficie recibe el nombre de prístina o virgen. Esta superficie tiene una vida muy corta, puesto que es muy reactiva y va a poder interaccionar con diversas sustancias, como el aire. Además, es muy susceptible al roce con otras superficies, transformándose rápidamente en la superficie normal que presentan los vidrios.

Por fractura: cuando la nueva superficie se origina por fractura o rotura... Continuar leyendo "Entendiendo la Superficie del Vidrio: Origen, Propiedades y Comportamiento" »

Proceso Industrial: Definición y Etapas

Proceso industrial: conjunto de etapas requeridas para que las materias primas e insumos se transformen en productos, subproductos y residuos.

Las etapas de un proceso industrial son actividades unitarias donde se producen cambios físicos, químicos y transformaciones en determinadas condiciones: presión, temperatura, etc. Cada actividad requiere un equipo principal y equipos complementarios.

Actividades Básicas en la Industria Química

Las actividades básicas de la industria química son la extracción de materias primas y la preparación de intermediarios clave y productos terminados.

Problemas Comunes en la Industria

1. Se necesitan aparatos de diseño especial para permitir calentamiento y transferencias

Propietats dels Materials: Una Visió General

Propietats Específiques/Densitat: Relació massa/volum. Aquestes propietats indiquen el comportament del material respecte a la temperatura i les seves característiques:

• Mecàniques: Capacitat de deformació (elasticitat).
• Elèctriques: Comportament d'un material davant un fenomen elèctric. Tipus: conductors, aïllants o semiconductors.
• Magnètiques: Comportament d'un material davant un fenomen magnètic.
• Organolèptiques.
• Canvis Químics: Transformació en matèria amb característiques diferents (oxidació, reducció...).
• Canvis Físics: Canvi d'aparença (canvis d'estat, color...).

Altres propietats:

• Pressió de vapor: Disminueix en augmentar la quantitat de solut.
• Punt d'ebullició: Augmenta en augmentar

Tipus de materials

• Iònics: Ceràmics. Unió entre no-metall i metall (octet), unió electroestàtica i estructura 3D no direccional. Són durs, fràgils i aïllants elèctrics i tèrmics.
• Covalents: Molècules. Unió entre no-metall i no-metall (octet), direccional. Tenen propietats semblants als ceràmics.
• Metàl·lics: Unió metall-metall amb núvol d'electrons i estructura 3D no direccional. Són conductors elèctrics i tèrmics, pateixen corrosió, són dúctils i presenten deformació plàstica.
• Secundaris: Formats per macromolècules.

Materials cristal·lins

Són materials ordenats amb una cel·la unitat de 7 geometries i 14 sistemes d'empaquetament.

• FCC (Cúbica centrada en les cares): Nombre de coordinació: 12.
• BCC (Cúbica centrada en el

Fundamentos de los Enlaces Químicos: Covalente e Iónico

El Enlace Covalente y la Compartición Electrónica

En la visión simplificada del denominado enlace covalente, uno o más electrones (frecuentemente un par de electrones) son llevados al espacio entre los dos núcleos atómicos. Ahí, los electrones negativamente cargados son atraídos a las cargas positivas de ambos núcleos, en vez de solo su propio núcleo.

Esta atracción vence a la repulsión entre los dos núcleos positivamente cargados de los dos átomos. Esta gran atracción mantiene a los dos núcleos en una configuración de equilibrio relativamente fija, aunque aún vibrarán en la posición de equilibrio. En resumen, el enlace covalente involucra la compartición de electrones... Continuar leyendo "Diferencias Fundamentales entre Enlace Covalente e Iónico y sus Teorías Quánticas" »

Evolució dels Models Atòmics: De Thomson a Rutherford

Primera Aproximació a l'Estructura de l'Àtom

Totes aquestes experiències en tubs de descàrrega van desembocar en una sèrie de primeres conclusions sobre l'estructura de l'àtom, algunes de les quals contradeien la teoria atòmica de Dalton:

• L'àtom és divisible i està format per altres partícules més petites que tenen càrrega elèctrica.

• Els electrons són partícules subatòmiques que tenen càrrega negativa i una massa molt petita comparada amb la de l'àtom.

• La major part de la massa de l'àtom té càrrega positiva, associada als protons.

• Si és inicialment neutre, s'ha de suposar que el nombre de càrregues negatives i de càrregues positives de l'àtom és el mateix.

Model Atòmic

Química: Es la ciencia que estudia la composición, estructura y propiedades de la materia, así como los cambios que ésta experimenta durante las reacciones químicas y su relación con la energía.

Conceptos Clave

Materia: Es todo aquello que ocupa un lugar en el espacio, tiene una energía medible y está sujeto a cambios en el tiempo y a interacciones con aparatos de medida.

Estados de la Materia

• Sólido: Si la energía cinética es menor que la potencial.
• Líquido: Si la energía cinética y potencial son aproximadamente iguales.
• Gaseoso: Si la energía cinética es mayor que la potencial.
• Plasma: Si la energía cinética es tal que los electrones tienen una energía total positiva.

Elemento químico: Es un tipo de materia, constituida por átomos... Continuar leyendo "Fundamentos de Química: Materia, Elementos y Moléculas" »