Apuntes, resumenes, trabajos, examenes y problemas de Química de Universidad

RESPIRACIÓN CELULAR:
 aerobio el piruvato se oxida totalmente a dióxido de Carbono (CO₂), liberando la energía almacenada en los enlaces piruvato y atrapándola en el ATP. Se subdivide en dos etapas :
1.- Ciclo de los ác. tricarboxílicos (o del ác. Cítrico ó ciclo de Krebs): en la matriz de la mitocondria.
2.- Cadena respiratoria: en las membranas mitocondriales.

Tres fases:
1. Moléculas orgánicas son oxidadas para dar
fragmentos con 2 C (acetil-CoA).
2. Grupos acetilos entran al ciclo de Krebs para ser oxidados en CO2 . La energía liberada se conserva en forma de NADH y FADH2 .
3. Coenzimas reducidas se oxidan para producir ATP, H2 O y CO2 .

le denomina constante de Michaelis, KM.
Si en determinadas condiciones KM>>[S], entonces , es decir, la reaccion se comporta como de orden 1 con respecto al sustrato. por el contrario si [S]>>KM, entonces , la velocidad se hace independiente de la concentracion de sustarto (se comporta como de orden 0).esta velocidad, constante para una determinada concentracion de enzima, se llama velocidad maxima. asi la ec de michaelismenten puede escribirse:
Laconstante de velocidad k2 se conoce como constante catalitica o numero de recambio. si recordamos k2=vmax/[E]o, vemos que estaconstante representa el numero de moleculas de sustrato que se transforman en producto por molecula de enzima y por unidad de tiempo, en condiciones de saturacion.... Continuar leyendo "Modelo de michaelis menten" »

LIGNANOS

I.- DEFINICIÓN

Químicamente son sustancias polifenólicas, relacionadas con el metabolismo de la fenilalanina a través de la dimerización de alcoholes cinámicos sustituidos a un esqueleto de dibencilbutano.

Los lignanos son metabolitos secundarios de las plantas encontradas en una gran variedad de plantas que incluyen las semillas de lino, semillas de calabaza, semillas de ajonjolí, centeno, soya, brócoli, frijoles, y en algunas bayas.

Los lignanos son un tipo de fitoestrógenos que pueden influir en el metabolismo hormonal y también puede ser anticancerígeno. Se encuentran en las partes exteriores de las plantas.

II. DISTRIBUCION DE LOS LIGNANOS

Se hallan  ampliamente distribuidos en el reino vegetal. Más de 200 compuestos... Continuar leyendo "Liguanos y Quinonas" »

Metafisica Edad contemporánea marx
Las influencias más importantes en el pensamiento de Marx proceden de la filosofía idealista alemana, especialmente de Hegel; del materialismo de Feuerbach; del socialismo utópico francés, y de los grandes teóricos de la economía capitalista como David Ricardo y Adam Smith.
De su extensa producción se puede destacar: La sagrada familia, I^a ideología alemana, Manifiesto del Partido Comí mis ta y El Capital.
Frente a la filosofía idealista, especulativa o meramente teórica que resulta huera o falsa ideología, Marx proclama la filosofía materialista, útil, responsable, eficaz y comprometida en cambiar el mundo.
El pensamiento de Marx se origina a partir de una actitud crítica con una realidad asentado... Continuar leyendo "Metafisica de la edad contemporanea (marx)" »

Anabolismo de los aminoácidos:La síntesis d cada aminoácido es una via propia lo q hace q su estudio sea complejo.En linias generales a un cetoacido se le añade un grupo amino.Asimilacion del nitrógeno x las plantas:Las fuentes de N en las plantas son:N atmosférico, sales minerales y nitrato.1)Utilizacion N2 atmosferico:La realización bien organismos libres, bien en simbiosis.La fijación del N2 atmosf. es energéticamente costosa y se realiza mejor en condiciones anaerobias.2)Utilizacion del N amoniacal:El ion-NH4 es muy difusible x muy toxico x lo q cuando entra en las células debe ser metabolico en ac.organico.3)Utilizacion dl N nítrico:es la principal fuente de N para los vegetales.La reducción d los nitratos en amoniaco es llevado... Continuar leyendo "Mhn" »

1. ALCOHOLES Y FENOLES
2. electrovalencia =sp3
3. angulo oxigeno =109º
4. pares no ordenados oh lewis
5. alcoholes c.gr.oxihidrilo = alifaticos
6. ANO -> hidrocarburos -> OL
7. no saturados grupo Oh cadena menos larga
8. hidrocarburo -OH cadena mas larga
9. g.no funcional = hidroxi
10. otros grupos hidroxilos = diol triol etc
11. Al. 5 -atomos = alcohol + rd alquilo + ico
12. alcoholes complejos se le agrega cabonol
13. alcohol primario con olor a rosas = geraniol
14. alcohol secundario = mentol
15. Terbutanol = alcohol teciario
16. PROPIEDADES FISICAS

jarabes:
preparaciones acuosas,limpidas y de elevadad viscosidad,que contienen azucar en concentracion de saturacion. tipos: -j. aromatico:H2O, azucar,aroma. -j.medicamentoso:jarabe simple /aromatico , p.a. componentes:-azucares (sacarosa,glucosa). -H2O purificada. -Conservantes (ac.benzoico,benzoato, parahidroxibenzoato de metil,propil y butil). -saborizantes.
-colorantes.
ejemplo: -dextrometorfano:p.a.-ac.citrico:regulador ph.-propilenglicol:cosolvente.-etanol:cosolvente.-esencia fresa:saborizante.-sacrosa:edulcorante.-colorante rojo. -ac.ciclobenzoico:conservante.-p.hidroxibenzoato:conservante.
-H2O purificada:vehiculo.
formulacion:
1:3/4 H2O,la calentamos y añadimos conservante. 2:Dejamos... Continuar leyendo "Jarabes" »

analisis x instrumentacion
propiedadesfisicas:dureza,color,forma,olor,ductibilidad,densidad,sabor,maleabilidd,volatilidad,viscosidd,conductividad,peso,volumen,brillo,porosidad,tenacidad,ptoebullicion,pto de fusion.
propiedades kimikas:reacciones kimikas
composicion: CaCO3 100%
Determinar la composicion de liquidos,gases y soluciones aplikando metodos instrumentales
objetivos:-conocer los fundamentos y aplicaciones de las tecnicas instrumentales en ingenieria ambiental.-comprender la problematica general del analisis.-adquirir criterios para realizar un determinado analisis.-controlar el metodo de muestreo,conservacion y preparacion de las muestras.-distinguir lasm partes fundamentales de cada tecnica instrumental y sus funciones.-interpretar la... Continuar leyendo "Analisis uno" »

Para convertir de decimal de pulg. a fracción de pulg.
Se multiplica por 128 al decimal y se simplifica el resultado por 128.

Convertir de decimal de pulgada a fracción de pulgada

Ejemplos:
1) Convertir 0,250 “ a fracción de pulgada
Aplicando la regla, se tiene: (0,250” *128)/128 = 32/128=¼”
2) Convertir 1,750” a fracción de pulgada
Aplicando la regla, se tiene: (1,750” *128)/128 = 1 96/128=1 ¾”
3) Convertir 2,953 “ a fracción de pulgada
Aplicando la regla, se tiene: (2,953” *128)/128 = 2 122/128=2 61/64”
4) Convertir 12,812 “ a fracción de pulgada
Aplicando la regla, se tiene: (12,812” *128)/128 = 12 104/128= 12 13/16”


Para convertir de mm. a fracción de pulg. Se debe llevar a milésima de pulg.
(Dividir por 25.... Continuar leyendo "Dfgd" »

Propiedades periódicas

Radio Atómico: se define como la mitad de la distancia entre el núcleo y el último electrón de 2 átomos vecinos, hacia abajo en un grupo los átomos tienen el mismo nº de electrones de Valencia, pero aumenta el nº total de electrones, aumentando su tamaño. Periodo, los electrones son más atraídos hacia el núcleo, dsiminuyendo su radio atómico.

Volumen Atómico: es el espacio que usa un átomo en el universo y que varía igual que el resto, un volumen iónico dependerá de la carga  del átomo  si es catión ó anión.

Potencial de energía o Ionización (pi): Es  la mínima energía (kj/mol) necesaria para quitar o arrebatar un electrón de un átomo en estado gaseoso convirtiéndolo en un catión.

Electro

... Continuar leyendo "El núcleo y los electrones periféricos" »