Evolución de la Política Agrícola Común y el Impacto de los Purines en la Huerta Orgánica
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La Política Agrícola Común (PAC): Historia y Objetivos Fundamentales
La PAC ha sido, con gran diferencia, la política común más importante y uno de los elementos esenciales del sistema institucional de la Unión Europea. Sus objetivos están establecidos en el artículo 39 del Tratado de Roma:
- Incrementar la productividad.
- Garantizar un nivel de vida equitativo a la población agrícola.
- Estabilizar los mercados.
- Garantizar la seguridad de los abastecimientos.
- Asegurar al consumidor suministros a precios razonables.
Ese mismo artículo reconoce la necesidad de tener en cuenta la estructura social de la agricultura y las desigualdades estructurales y naturales entre las distintas regiones agrarias, así como la conveniencia de efectuar gradualmente las oportunas adaptaciones.
Evolución Histórica y Reformas de la PAC
La Política Agrícola Común se creó en los años sesenta, en un momento en que Europa era deficitaria en la mayoría de los productos alimenticios. Esta política contribuyó positivamente al crecimiento económico y logró garantizar el suministro al consumidor europeo de una amplia gama de productos alimenticios de calidad a precios razonables.
Hasta mediados de la década de los 90, la PAC fue, a gran distancia, la política comunitaria más importante, especialmente desde el punto de vista presupuestario. Gracias a ello, la Unión Europea se convirtió en el primer importador y el segundo exportador de productos agrícolas a nivel mundial. Las reformas que se introdujeron en la PAC en los años ochenta y noventa han permitido a la UE responder a las obligaciones que le incumben en virtud de los acuerdos de la Ronda Uruguay del GATT y las indicaciones de la OMC.
Los Purines: Vitalidad para la Huerta Orgánica
Los purines son fermentos preparados a partir de hierbas, restos vegetales o estiércoles que, según sus características, poseen diversas aplicaciones. Mediante la preparación de purines logramos desarrollar cultivos de microorganismos, en especial de bacterias fundamentales para la huerta orgánica.
Importancia de los Purines en el Sistema Productivo
Cada purín es un cultivo específico donde se reproducen rápidamente determinados tipos de bacterias en un ámbito propicio para su desarrollo. Los purines son fundamentales para la huerta: constituyen la herramienta indispensable para mejorar, aumentar y mantener la vitalidad del sistema productivo.