Sistemas de Producción: Modelos Push y Just in Time (JIT) para la Eficiencia Operativa

SISTEMAS PRODUCTIVOS

2. Producción Estable y Sistema Push

Se caracteriza por una producción estable (sin interrupciones) y en grandes lotes. Para hacer frente a las fluctuaciones de la demanda, se utilizan como elemento amortiguador las existencias de productos terminados.

El flujo de producto sigue una lógica "push" (efecto de empujar). Los objetivos de producción y la emisión de órdenes de fabricación o compra a proveedores se basan en las previsiones de demanda, siendo estas previsiones las que dan inicio al proceso productivo y empujan los flujos de producción. El flujo del producto se desplaza hacia el cliente; es decir, el producto se produce antes de que el cliente lo solicite.

3. Just in Time (JIT)

El sistema Just in Time se define por los siguientes parámetros:

• Productos: Variedad, elevada calidad y plazos de entrega cortos.
• Volumen: Elevado, pero en lotes pequeños.
• Coste unitario: Reducido y competitivo.
• Mano de Obra (MO): Cualificada.
• Maquinaria: Polivalente y de uso general.
• Distribución en planta: Células de trabajo autónomas en forma de U.
• Relaciones: Estrechas y a largo plazo con proveedores.

Su objetivo es producir, en todas las fases del proceso de fabricación, lo que se necesita, en el momento adecuado y únicamente la cantidad requerida en cada caso. Es un sistema basado en la demanda (pull): el proceso productivo se inicia con la demanda del consumidor utilizando solo los componentes que van siendo necesarios.

Este modelo suprime el colchón de seguridad que suponen las existencias, por lo que la empresa queda expuesta a determinados problemas operativos.

Filosofía de Gestión

Consiste en concentrar los esfuerzos en las actividades de producción que añaden valor y eliminar todas las prácticas que supongan derroche e ineficiencia:

• a) Cero stocks.
• b) Cero plazos.
• c) Cero defectos.
• d) Cero averías.
• e) Cero burocracia.
• f) Fraccionamiento de los lotes.

Flujos Tensos y Relación con Proveedores

Los sistemas de producción JIT generan los llamados flujos tensos, caracterizados por la disminución del tamaño de los envíos y el aumento en su frecuencia. Este tipo de flujos reduce los inventarios, pero aumentan los costes de transporte y el riesgo de ruptura de suministro.

Los suministradores de material se consideran parte del sistema de producción, estableciéndose una relación de cooperación a largo plazo. La selección de proveedores está ligada a las potencialidades en I+D, calidad, producción y situación financiera. Se formalizan contratos a largo plazo y se busca una ubicación cercana a la empresa. La calidad es responsabilidad del proveedor: no se inspeccionan los productos recibidos.