Apuntes, resúmenes, trabajos, exámenes y ejercicios de Biología de Universidad

Principios de la herencia biológica: conceptos básicos y leyes de Mendel

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Introducción a la Genética

Genética: Es la ciencia que estudia la herencia biológica, es decir, la transmisión de los caracteres morfológicos y fisiológicos que pasan de un ser vivo a sus descendientes.

Ramas de la Genética

  • Genética mendeliana: Estudia la herencia biológica mediante experimentos de reproducción e intenta averiguar cuál es la información biológica de los individuos a partir del análisis de las proporciones matemáticas en las que se hereda cada carácter.
  • Citogenética: Utiliza la microscopía como técnica de estudio analizando las estructuras celulares relacionadas con la herencia biológica.
  • Genética molecular: Estudia las moléculas que contienen la información biológica y los procesos bioquímicos de su transmisión
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Vías ascendentes y descendentes de la médula espinal y núcleos motores del tronco encefálico

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Fibras Nerviosas

  • Ia: 10-20 μm / 80-120 m/s / Propiorreceptores: Husos musculares 1º / Nervios craneales: 5, 6, 7, 9
  • Ib: 10-20 μm / Propiorreceptores: Órgano tendinoso de Golgi / Nervios craneales: 5-8, 7 - 9
  • II: 6-2 μm / 50 m/s / Mecanorreceptores cutáneos + Propiorreceptores: Husos musculares 2º / Nervios craneales: 3-4, 7
  • III: 1-5 μm / 5-30 m/s / Terminación libre / Nervios craneales: 1, 5, 6-9
  • IV: 0.5-1.5 μm / 1 m/s / Terminaciones libres cutáneas y viscerales / Nervios craneales: 2

Vías Ascendentes de la Médula Espinal

  • PP (Propioespinales Posteriores): Integran varios segmentos medulares, rodeando la sustancia gris.
  • CP (Columnas Posteriores): Información epicrítica; G - Grácil (siempre) / Cuneiforme (T7 arriba) - T; Ipsi - bulbo
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Metabolismo nitrogenado y excreción animal: amoniotelia, ureotelia y uricotelia

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Metabolismo Nitrogenado y Excreción

Degradación de Proteínas y Formación de Amoniaco

La hidrólisis de proteínas produce aminoácidos (AA), que son catabolizados mediante dos procesos principales:

  1. La cadena carbonada se incorpora en diferentes puntos del ciclo de Krebs o la glucólisis para su degradación final a CO₂ y H₂O, resultando en un elevado rendimiento energético.
  2. El nitrógeno de los grupos amino es eliminado en compuestos secundarios (como la urea), con un coste energético variable.

Generalmente, el aminoácido se transamina a Alanina (Ala) o Aspartato (Asp), y luego a Glutamato (Glu). Todo este proceso es catalizado por enzimas. El Glutamato es transaminado y liberado finalmente como amonio (NH₄⁺).

Ciclo de la Urea

Es la...

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Gluconeogénesis: ruta, precursores, reacciones de bypass y regulación

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Gluconeogénesis: Síntesis de Glucosa Vital para el Organismo

La gluconeogénesis es una ruta metabólica esencial utilizada por animales, plantas, hongos y microorganismos para sintetizar nueva glucosa a partir de moléculas precursoras no glucosídicas. Es una vía anabólica, ya que implica biosíntesis. Esta ruta es crucial porque proporciona glucosa a los tejidos cuando el aporte proveniente de la dieta es deficiente o en estados de hipoglucemia, es decir, baja concentración de glucosa sanguínea.

Precursores de la Glucosa

La biosíntesis de glucosa se realiza a partir de precursores que no son hidratos de carbono, tales como:

  • Aminoácidos
  • Lactato
  • Piruvato
  • Glicerol
  • Cualquiera de los intermediarios del Ciclo de Krebs

Todos estos son fuentes de...

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Fermentación, especias, aceites esenciales y maceración en la cocina

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Ejemplos de Productos Fermentados

  • Kimchi coreano: col china fermentada y especiada.
  • Chucrut: col blanca cortada en tiras finas y fermentada con vinagre y especias.
  • Kéfir: producto lácteo parecido al yogur líquido, fermentado a través de la acción de un conjunto de levaduras y bacterias.
  • Té kombucha: té que se elabora a partir de té dulce fermentado con un hongo conocido como SCOBY.
  • Encurtidos
  • Yogur

Interés de los Fermentos en la Cocina

  • Alto contenido en probióticos, que son microorganismos vivos, como levaduras y bacterias, que consumidos en cantidades adecuadas aportan numerosos beneficios para la salud: favorecen la digestión, contribuyen a la correcta asimilación de nutrientes, disminuyen el riesgo de padecer cáncer y mejoran los síntomas
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Quistes y tumores odontogénicos: tipos, características y diagnóstico

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Quistes Odontogénicos: Tipos, Características y Diagnóstico

Quiste Primordial (Queratocisto Odontogénico)

También conocido como queratocisto odontogénico, este quiste se origina por la degeneración quística y licuefacción del retículo estrellado de un germen dentario antes del depósito de matriz de dentina y esmalte.

Características Clínicas:

  • Ausencia de algún diente, más frecuente en el tercer molar inferior.
  • Puede haber sintomatología (dolor, presión).
  • Tumefacción en el sitio de la ausencia dental.

Características Radiográficas (RX):

  • Zona radiolúcida, unilocular u oval.
  • Rodeada de un halo radiopaco (hueso esclerótico).

Quiste Dentígero o Folicular

Se forma por la degeneración quística y licuefacción del epitelio reducido del...

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Metabolismo, equilibrio ácido-base y regulación hídrica: apuntes de bioquímica

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1. Clasificación de los Ácidos en el Organismo

Los ácidos presentes en el cuerpo humano se dividen principalmente en dos categorías:

  • Ácidos fijos (no gaseosos): Incluyen el ion fosfato, el ion sulfato y diversos ácidos orgánicos (como el ácido láctico y el acetoacético).
  • Ácidos volátiles: Representados principalmente por el ácido carbónico (CO₂).

Metabolismo en condiciones anaeróbicas

  • Glúcidos: Ácido láctico, ácido pirúvico y CO₂.
  • Triglicéridos: Ácidos grasos y cuerpos cetónicos.
  • Lípidos: CO₂.
  • Proteínas: Aminoácidos y CO₂.
  • Ácidos nucleicos y lípidos: Sales de ácido fosfórico.

2. Importancia Fisiológica del Agua

El agua es fundamental para la vida, garantizando la estabilidad química del organismo. Actúa como solvente

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Energías vitales humanas: Yuan, Zhong, Rong y Wei según la medicina tradicional china

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El concepto de las energías humanas, tradicionalmente conocidas como Yuan-Zhong-Rong-Wei, es fundamental para comprender la vitalidad y el funcionamiento del organismo. Estas energías se clasifican en dos grandes grupos, vinculados al origen de la vida y su mantenimiento.

Energías del Cielo Anterior (Congénitas)

Estas energías son inherentes al individuo desde antes del nacimiento y determinan sus características fundamentales.

1. Energía Yuan (El Soplo Original)

  • Definición: Energía primordial que interactúa con la materia inorgánica para transformarla en orgánica, siendo común a todos los seres vivos.
  • Comparación Fisiológica: Se asemeja a las reacciones energéticas y químicas sobre una matriz biológica que conducen a la aparición
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Procesamiento de la información visual en la corteza cerebral: V1, V2 y campos receptivos

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Visión General

El procesamiento de la información visual es una función compleja que involucra diversas áreas del cerebro. La corteza estriada, también conocida como V1, es la primera área de la corteza cerebral que recibe información visual. Está constituida por seis capas y varias subcapas, y juega un papel fundamental en la percepción visual. Sin embargo, la percepción de los objetos y la totalidad de la escena visual no se produce únicamente en la corteza estriada. Cada módulo de la corteza estriada procesa la información de una pequeña parte del campo visual. La corteza visual de asociación, también llamada corteza extraestriada (V2), se encarga de combinar la información que proviene de cada módulo y la integra en una...

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Carbohidratos, lípidos y vitaminas: resumen de bioquímica básica

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Carbohidratos

Son polihidroxialdehídos, compuestos de carbono, hidrógeno y oxígeno, que resultan ser la forma biológica primaria de almacenamiento y consumo de energía.

Funciones de los carbohidratos

  • Ayudan a ahorrar energía.
  • Ayudan a mantener los niveles normales de agua, colesterol y triglicéridos.
  • Son una excelente fuente de energía para nuestras células.

Tipos de carbohidratos

  • Simples: Son fáciles de digerir; son moléculas más pequeñas que pasan fácilmente al torrente sanguíneo. Se encuentran en frutas, leche y sus derivados.
  • Complejos: Proporcionan energía en un periodo de tiempo prolongado y son más difíciles de digerir porque contienen muchas moléculas de glucosa.

Metabolismo de los carbohidratos

Se convierten en glucosa y llevan...

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