Apuntes, resúmenes, trabajos, exámenes y ejercicios de Biología de Universidad

Nutrientes Esenciales y Requerimientos Dietéticos

Funciones de los Macronutrientes

Función de la Energía

• Fuentes: Calor, energía eléctrica, energía dinámica, reserva.

Función de las Proteínas

• Mantener y reparar estructuras celulares.
• Participar en la **síntesis de proteínas**.

Funciones de las Grasas (Lípidos)

• Aportan **energía** al funcionamiento del organismo.
• Vehículo de vitaminas liposolubles (**A, D, E, K**).
• Tipos de ácidos grasos:
  • Saturadas (Sat): Origen animal, queso.
  • Monoinsaturadas (Monoinsat): Aceite de oliva.
  • Poliinsaturadas (Poli): **Omega 3**.

Funciones de los Carbohidratos (CH)

• Principal **fuente de energía** (glucosa).

Clasificación de Nutrientes

• Nutrientes Calóricos: Carbohidratos (CH), Proteínas, Grasas.
• Nutrientes No Calóricos:

Fisiopatología de la Diarrea

Existe un movimiento bidireccional constante de líquido a nivel intestinal, donde se intercambian solutos como Na, Cl y HCO3. El cloro juega un rol fundamental en la recuperación del agua. La alteración de estos procesos de absorción conduce inevitablemente a la diarrea.

Cuando ocurre la muerte celular (enterocito), se liberan sustancias quimiotácticas que desencadenan una cascada inflamatoria. Esto provoca vasodilatación, aumento de la presión hidrostática y de la permeabilidad de los poros, permitiendo la salida de líquido hacia el lumen intestinal.

Tipos de Diarrea

• Hipersecreción: Exceso de secreción de fluidos.
• Aumento de la permeabilidad vascular: Causada por la muerte de enterocitos (ej. E. coli) y

Matriz Extracelular

La matriz extracelular se caracteriza por ser líquida y amorfa, compuesta por una sustancia fundamental rica en proteoglucanos y glucosaminoglucanos. Sus componentes principales incluyen:

• Fibras colágenas: Compuestas de colágeno (tipo I, II, VII). No son elásticas y poseen gran fuerza de tensión. Se encuentran en el hueso, la dentina y el cartílago, formando haces.
• Fibras elásticas: Constituidas por elastina y microfibrillas. Son altamente elásticas, pudiendo estirarse sin romperse hasta un 150% de su longitud en reposo.
• Fibras reticulares: Compuestas de colágeno tipo I. Forman redes que actúan como una malla de soporte en órganos blandos.
• Proteínas fibrosas de adhesión de la matriz extracelular: Incluyen la fibronectina

Sistema Auditivo en el Hombre

El sistema auditivo humano se compone de las siguientes partes fundamentales: oído externo, oído medio, oído interno y el sistema nervioso central auditivo.

Oído Externo

Consta de una parte visible, denominada oreja, y un canal que llega hasta el tímpano. Por su forma, modifica el carácter del sonido que alcanza el oído medio; algunas frecuencias se amplifican y otras se reducen.

Pabellón Auricular

Es un órgano cartilaginoso que cumple la función de un megáfono; está destinado a enfocar y captar las ondas sonoras.

Canal Auditivo

Es un conducto de diámetro bastante pequeño si se le compara con la longitud de las ondas de sonido que se perciben, y tiene como objeto aumentar la presión sobre el tímpano.

Oído

Formación y Evolución del Carbón

Kerógeno y su Evolución

Durante la evolución diagenética, cada tipo de kerógeno madura de manera diferente:

• El kerógeno de tipo III evoluciona hacia la formación de carbones y la generación de gas metano asociado al carbón. No genera petróleo, o lo hace en muy baja proporción.
• Los kerógenos de tipo I y II evolucionan hacia la formación de petróleo y gas natural.

Para que se formen depósitos explotables, se deben dar condiciones específicas de maduración y concentración en cada caso.

Carbones: Origen y Formación

Los carbones son sedimentos o rocas sedimentarias de naturaleza organoclástica, compuestos principalmente por restos vegetales litificados, y se distinguen por ser un material combustible....

Disminución del Ozono en la Estratosfera

El ozono de la estratosfera evita que la radiación UV del Sol llegue a la superficie de la Tierra. La formación de ozono en esta región comienza con la fotodisociación del oxígeno molecular por la radiación solar de una longitud de onda menor de 240 nm.

Procesos de Formación y Reacción Química

El proceso se inicia con la ruptura de las moléculas de oxígeno:

• O₂ → O + O

Los átomos resultantes son muy reactivos y se combinan con las moléculas de oxígeno para formar ozono:

• O + O₂ + M → O₃ + M

En esta reacción, M representa cualquier sustancia inerte, como el N₂. La energía que no absorbe M es liberada en forma de calor. El ozono, por sí mismo, absorbe luz UV de entre 200 y 300 nm:

• O₃ → O

Clasificación de Mercancías Peligrosas

Clase 1: Explosivos

Esta clase incluye seis subclases de explosivos.

Clase 2: Gases Comprimidos, Licuados o Disueltos bajo Presión

Clase 2.1: Gases Inflamables

Clase 2.2: Gases No Inflamables

Clase 2.3: Gases Tóxicos

Clase 3: Líquidos Inflamables

Clase 3.1: Líquidos con Bajo Punto de Inflamación

Clase 3.2: Líquidos con Punto de Inflamación Medio

Clase 3.3: Líquidos con Punto de Inflamación Elevado

Clase 4: Sólidos Inflamables

Clase 4.1: Sólidos Inflamables

Clase 4.2: Sustancias que Experimentan Combustión Espontánea

Clase 4.3: Sólidos Inflamables que, en Contacto con el Agua, Desprenden Gases Tóxicos

Clase 5: Sustancias Oxidantes y Peróxidos Orgánicos

Clase 5.1: Agentes Oxidantes

Clase 5.2: Peróxidos

Definiciones Fundamentales de la Neuropatía Periférica

Parálisis Flácida

El músculo se torna laxo, blando y pierde todos sus reflejos tendinosos y cutáneos.

Sistema Nervioso Periférico (SNP)

Su función principal es conectar el Sistema Nervioso Central (SNC) con los órganos y las extremidades. Está expuesto, ya que no está protegido por huesos ni por la Barrera Hematoencefálica (BHE), lo que aumenta el riesgo de exposición a toxinas y daños mecánicos.

División SNC y SNP

La división del SNC (Cerebro, Cerebelo, Tronco Encefálico, Médula Espinal) y el SNP es únicamente anatómica.

Células de Schwann

Funcionan como aislante eléctrico mediante la mielina.

Nodo de Ranvier

Su función es permitir que el impulso nervioso se traslade con

El Material Hereditario: Los Cromosomas y el ADN

Los cromosomas están formados por dos tipos de moléculas: proteínas y ADN. Varios experimentos realizados en el siglo XX confirmaron que el ADN es el material hereditario.

El ADN es un compuesto que se tiñe muy bien con colorante rojo, lo que permite diferenciarlo fácilmente en los microscopios. Su apariencia varía según la fase celular:

El ADN en el Ciclo Celular

• En la interfase: Todo el núcleo aparece coloreado. Se observa cómo los filamentos de ADN forman un ovillo compacto.
• Durante la mitosis: La coloración se localiza en los cromosomas. Cada molécula de ADN se enrolla sobre sí misma formando un cromosoma. En las primeras fases, los cromosomas ya están construidos por dos moléculas

1. Células fagocíticas y su localización

Neutrófilos: en sangre y en todos los tejidos.

Monocitos: en la sangre.

Macrófagos tisulares (histiocitos): localizados en todos los tejidos (incluso en los órganos linfoides secundarios).

Células de Kupffer: en el hígado.

Macrófagos alveolares: en los pulmones.

Microglía: en el sistema nervioso central (SNC).

2. Interferones: acción

• Son polipéptidos.
• Producen resistencia inespecífica.
• Acción breve frente a infección viral.
• Estimulan la fagocitosis por macrófagos.
• Inhiben la división celular.

3. Diferencias entre linfocitos T y B

(Entrada original sin desarrollo adicional.)

4. Órganos linfoides primarios

• Médula ósea.
• Timo.

5. Órganos linfoides secundarios

• Ganglios linfáticos.
• Bazo.
• Amígdalas.
• Placas