Apuntes, resúmenes, trabajos, exámenes y problemas de Ciencias sociales

Alimentación, cocina e identidad cultural

Características de una cocina

A continuación se presentan cuatro elementos que definen una cocina:

• Un número muy limitado de los alimentos seleccionados de entre los que ofrece el medio.
• El modo característico de preparación.
• El principio de condimentación tradicional del alimento base de cada sociedad.
• La adopción de un conjunto de reglas.

De acuerdo con Fisher, la cocina de un grupo humano es concebida como un cuerpo de prácticas, de representaciones, de reglas y de normas.

Cocinas nacionales

Se dice que son aquellos alimentos y modos de prepararlos que son considerados como normales, propios o específicos de un determinado país y que, en esa misma medida, constituyen un aspecto de su identidad... Continuar leyendo "Alimentación, cocina e identidad cultural: características y ejemplos de las cocinas china y catalana" »

Principios de la Doctrina Social

Dignidad de la Persona Humana

El ser humano es lo más digno del universo y goza por naturaleza de derechos humanos naturales e inviolables (derecho a la vida, al trabajo, al salario justo, a la libertad, etc.).

Principio del Bien Común

Es el total de las condiciones que permiten que las personas logren su plenitud total y fácilmente (compromiso por la paz, sistema jurídico justo, etc.).

Principio del Destino Universal de los Bienes

Los bienes de la tierra están destinados por Dios a los humanos para el beneficio de todos, la libertad y la autonomía. De allí nace la propiedad privada, la cual debe realizarse en armonía.

Principio de Autonomía de la Sociedad Política

La Doctrina Social de la Iglesia (DSI) reconoce... Continuar leyendo "Principios de la Doctrina Social y Desafíos Éticos de la Humanidad" »

Métodos de Investigación en Antropología

La antropología, como ciencia que estudia al ser humano de forma integral, abarca diversas ramas, cada una con sus particularidades metodológicas:

• Antropología física: Estrechamente ligada a la biología, la paleontología y la arqueología, su método se basa en el que emplean estas ciencias.
• Antropología filosófica: Como disciplina filosófica, emplea los métodos propios de la filosofía.
• Antropología social/cultural: Es la única que dispone de un método propio, el cual se divide en dos fases principales:
  • Trabajo de campo: El investigador convive durante un tiempo con las personas que serán su objeto de estudio, mimetizándose con el entorno, pero sin formar parte de él; su rol es exclusivamente

Carlos Vaz Ferreira: La superación del conflicto

Carlos Vaz Ferreira fue un filósofo, pedagogo y melómano uruguayo que buscó superar la dicotomía entre positivismo y espiritualismo.

• En su obra Lógica Viva (1910) analiza los errores que cometemos al pensar y comunicarnos.
• Propone una estructura mental compuesta por psiqueo, pensamiento y lenguaje, donde se pierde información en la transición entre ellos.
• Se interesó por temas morales, la ética y la propiedad de la tierra, cuestionando la herencia privada.

Proyecto de Parques Escolares (1900-1958)

Carlos Vaz Ferreira dedicó su vida a un proyecto educativo innovador que no llegó a concretarse: trasladar las escuelas de las ciudades a parques suburbanos con amplios espacios verdes.

• Vaz Ferreira

El feminismo en la época contemporánea ha evolucionado como un movimiento global que lucha por la igualdad de derechos entre hombres y mujeres en diversos ámbitos, como el político, económico y social. A partir del siglo XX, se han identificado varias "olas" feministas que han impulsado cambios significativos en la sociedad. En la primera ola del feminismo a finales del Siglo XIX y principios del XX, las sufragistas como Emmeline Pankhurst lucharon por el derecho al voto y la igualdad ante la ley. La segunda ola del feminismo (décadas de 1960-1980) se centró en la lucha por derechos reproductivos, la igualdad en el trabajo y la denuncia de la violencia de género. Se promovieron leyes sobre el acceso a anticonceptivos, el derecho al... Continuar leyendo "Como estudia la sociedad la teoría marxista" »

Medicina Familiar y Modelos de Salud

El Modelo Médico Tradicional (Siglo XVII)

El modelo médico actual, con raíces en el siglo XVII, se caracteriza por:

• Modelo analítico: Enfoque en la descomposición de los problemas.
• Separación entre observador y fenómeno observado: Distancia objetiva en el estudio.
• Relaciones de causalidad simples y lineales: Búsqueda de una causa única para un efecto.

El Modelo Biomédico

Este modelo se define por:

• Concepción patologista: Centrado en la enfermedad y la patología.
• Reduccionista: Reduce al paciente a su dimensión biológica.
• Curativo: El objetivo principal es la curación; el individuo debe ser compensado para alcanzar la estabilidad.
• Objetivo: Su meta es la curación de la enfermedad.
• Separación mente-cuerpo:

Inicis de la Revolució Industrial

A partir de la segona meitat del segle XVIII, la natalitat es va mantenir, i la mortalitat va baixar molt. Consegüentment, hi va haver una revolució demogràfica, que va portar un augment del consum.

Canvis al Sector Primari

Es van iniciar els canvis econòmics al sector primari:

• Es van millorar les tècniques agrícoles (com l'eliminació del guaret) i es van introduir noves màquines i adobs químics per produir més.
• Es va reformar la ramaderia (estabulació).
• Van canviar les estructures agràries (propietat privada).

Els agricultors van poder formar un capital, i alguns van emigrar a les ciutats (èxode rural).

Principis de la Revolució Industrial

La Revolució Industrial estava oberta a la inversió, la innovació,... Continuar leyendo "Inicis de la Revolució Industrial: Canvis Clau" »

Preguntas y Respuestas sobre Convivencia, Ética y Sociedad

1. ¿Cuántos y cuáles son los objetivos fundamentales de la convivencia?

Son cuatro:

1. Respetar y considerar.
2. Tener actitudes positivas frente a otras personas.
3. Creer en el consenso para el bien de la comunidad.
4. Preparar a la juventud para una vida social adulta.

2. A su criterio: ¿Las estructuras sociales de los ecuatorianos han cambiado? ¿Sí o no?

Sí, hay más respeto y consideración.

3. Complete la siguiente afirmación:

El reconocimiento social tiene que fortalecer la conciencia histórica para la formación de ciudadanos conscientes, críticos y anticipativos.

4. Conteste según lo aprendido: ¿Es deber de los padres de familia, docentes, jefes, etc., utilizar el reconocimiento? ¿Para

Contexto Actual del Trabajo Social Familiar

Nuestra tarea es comprender cómo minimizar el dolor, el sufrimiento y las desdichas de la vida familiar y cómo maximizar la alegría, el placer y el amor en la vida familiar.

Enfoques para la Comprensión Social de los Contextos Familiares

Enfoque Estructural

El sistema general de acción contiene en su estructura cuatro subsistemas: el biológico u orgánico conductual, el cultural, el social y el de personalidad. Los sistemas son un conjunto ordenado de elementos, interdependientes, que permanecen abiertos a la percepción de variables que pueden modificarlos. Los sujetos sociales construyen sistemas de relaciones interactivas que Parsons clasifica en tres tipos: el sistema cultural, el sistema de... Continuar leyendo "Trabajo Social Familiar: Enfoques Teóricos y Contexto Actual" »