Apuntes, resúmenes, trabajos, exámenes y ejercicios de Diseño e Ingeniería de Formación Profesional

1. Definición y Objetivos del Almacén

El almacén es el lugar físico en el que las empresas realizan las funciones logísticas de recepción, manipulación, conservación y expedición de la mercancía, con el fin de equilibrar la producción con la demanda de los consumidores.

Objetivos Estratégicos

• Objetivos de Coste: Aprovechar el espacio, optimizar los tiempos de manipulación, facilitar el control de los inventarios y ajustar los niveles de inversión a las necesidades del producto o cliente.
• Objetivos de Servicio: Disminuir el número de errores en el servicio al cliente, mantener una correcta rotación de stocks que no genere excesos ni roturas, y garantizar la capacidad de adaptarse a la evolución de los clientes y productos.

Zonas

Etiquetado y Codificación en Logística

Etiquetado y codificación: Es un proceso necesario para preparar un envío, y consiste en la asignación de un código que permita obtener datos tales como: tipo de artículo, ubicación...

Soportes de la etiqueta

- Soporte óptico: puede tratarse de un código alfanumérico que puede ser legible por una persona, o un código de barras que leerá una máquina.

- Soporte magnético: contiene banda magnética, similar a una tarjeta bancaria.

- Soporte inductivo: se trata de un chip de memoria.

Tipos de etiquetas

De contenido: no es necesario abrir un paquete para saber de qué mercancía se trata.

De manipulación o uso: pueden ser obligatorios u opcionales y proporcionan información sobre:

• La peligrosidad del

Documentación del Sistema de Autocontrol (APPCC)

Para implantar el sistema APPCC (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control), la empresa debe elaborar una documentación exhaustiva. Esta documentación recoge todas las especificaciones relacionadas con la implantación y el control del sistema APPCC, lo que permitirá su correcta aplicación.

Cada empresa estructurará esta documentación según sus necesidades, pero generalmente se organiza en tres partes o documentos, que corresponden a tres niveles secuenciales en la implantación del sistema:

1. Aspectos Generales

Incluye información sobre la empresa o establecimiento, la actividad que desarrolla, los productos que elabora o comercializa, las instalaciones, los procesos de trabajo,... Continuar leyendo "Documentación e Implementación del Sistema APPCC: Claves para la Seguridad Alimentaria" »

Aseguramiento de la Calidad

¿Conoces alguna empresa que tenga un sistema de calidad?

Se dice que una empresa asegura la calidad cuando es capaz de cumplir siempre los requisitos acordados con los clientes. Sí, todas las empresas disponen de un sistema de calidad, aunque no siempre se estime necesario formalizarlo.

Documentos del Sistema de Calidad

Cita dos motivos por los que es interesante escribir procedimientos:

• Para mejorar lo ya logrado anteriormente.
• Para dejar claro lo que tiene que hacer cada trabajador en la empresa.
• Para ayudar a las personas que se van a incorporar a un puesto de trabajo nuevo.

¿Cuáles son los documentos principales de un sistema de calidad?

• Manual de Calidad
• Registros
• Procedimientos o Instrucciones de Trabajo

Manual de

Introducción

Los avances tecnológicos han proporcionado productos y sistemas para el control y supervisión de los equipos tecnológicos de las viviendas, permitiendo una comunicación bidireccional.

Necesidades, Implantación y Conceptos Clave de la Domótica e Inmótica

Necesidades de los Usuarios

Los usuarios demandan cada vez más un aumento de la seguridad y un mayor control integrado de los sistemas domóticos. Buscan comodidad, eficacia, ahorro de energía y seguridad.

Implantación de la Domótica

En el año 1992 se creó CDOM (Asociación Española de Domótica) con el fin de impulsar la domótica y la inmótica, ayudando a la redacción de normas y reglamentos. CDOM reúne a todos los agentes del sector de la domótica en España.

Conceptos

Normativa y Reglamentos Clave en Higiene Alimentaria

La higiene en instalaciones y equipos es fundamental en la industria alimentaria, regida por normativas específicas. Entre ellas, destacan:

• Reglamento (CE) 852/2004: Establece directrices generales sobre la higiene de los productos alimenticios, haciendo hincapié en la importancia de no mezclar productos de limpieza con productos alimentarios para evitar la contaminación.
• Real Decreto 770/1999: Regula la elaboración, comercialización y uso de detergentes y limpiadores.
• CAE: (Referencia a un código o normativa adicional relevante en el ámbito).

Principios de Limpieza y Desinfección

• Sistema APPCC: Para la limpieza de instalaciones, equipos y recipientes que estén en contacto con productos

En el transporte de material radiactivo, es importante conocer los diferentes tipos de bulto y la normativa que los regula. A continuación, se detallan los tipos de bulto y su etiquetado correspondiente:

Bulto exceptuado

Este tipo de bulto debe ser manejable y capaz de sujetarse, descontaminarse externamente y no retener agua en el exterior. Además, debe resistir los efectos del transporte. Un material radiactivo puede considerarse exceptuado si su actividad es inferior a los límites establecidos por el reglamento.

Bulto industrial

En este caso, no es necesario que el diseño del bulto soporte las condiciones de un accidente severo. El riesgo de su contenido es limitado, ya que el material radiactivo está distribuido en la superficie de otro... Continuar leyendo "Tipos de bulto, etiquetado y normativa para el transporte de material radiactivo" »

Trámites administrativos para la realización de un proyecto de ingeniería

Permisos previos

Primero se realiza un anteproyecto, que consta de:

• Pequeña memoria.
• Planos a gran escala.
• Presupuesto (+-20%).

Autorización por parte del ayuntamiento y delegación provincial (se entregará el anteproyecto o el proyecto).

Tramitación del proyecto

Contrato

Se realizará la contratación de la elaboración del proyecto.

Visado

• Será firmado por técnicos cualificados o un colegio técnico.
• Se visará a ser posible en la autonomía donde se desarrolle el proyecto.
• Se pondrá pegatina o sello en los documentos firmados por el proyectista.
• Se suelen hacer tantas copias de los proyectos como sean necesarias:
  • Para el proyectista.
  • Para el colegio.
  • Para la propiedad.
  • Para

Calidad en el Producto Final

Control de calidad: Si funciona la garantía de calidad, el error no debería haberse producido. Garantía de calidad: previene errores. Objetivo: excelencia. Control de calidad previene emitir resultados defectuosos.

Error Aleatorio

Error aleatorio: varía intraensayo, interensayo, intradía y interdía. Sistema: repetitivos y se registran en el mismo sentido, constantes y proporcionales. Permisible: tonks: debe ser el menor de los 2 valores siguientes. Conferencia de Aspen: distintos los intra que los interindividuales. Si el error técnico es mayor que el error permisible, la técnica es cuestionable.

Exactitud y Sesgo

Exactitud: Vmedio - Vverdadero = sesgo: valor de error sistemático. La medida promedio se aproxima... Continuar leyendo "Control de Calidad en Productos: Claves para la Excelencia" »