Estrategias Nutricionales para Poblaciones Específicas: Discapacidad, Vejez y Embarazo
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Alimentación y Nutrición
Discapacidad Física
La persona con discapacidad física necesita llevar una dieta variada y equilibrada en la que se incluya gran cantidad de fibra.
Objetivos Dietéticos
- Evitar el aumento de peso.
- Prevenir el estreñimiento mediante la dieta.
- Aplicar dietas terapéuticas que sean laxantes.
- Ingerir abundante líquido en forma de zumos, caldos, etc.
Manejo Intestinal
- Educación del patrón intestinal, estableciendo un hábito horario.
- Estimular a la persona a realizar movimientos intestinales.
Discapacidad Psíquica
Se observan trastornos alimentarios como problemas de masticación y deglución, atragantamientos por obstrucción de fosas nasales, etc.
Recomendaciones Nutricionales
- La dieta debe ser variada, equilibrada y adaptada