Apuntes, resúmenes, trabajos, exámenes y problemas de Medicina y Ciencias de la salud

Trastornos Asociados a la Alimentación

Intoxicaciones Alimentarias

Cuando se consume un alimento contaminado, se sufre una intoxicación alimentaria. Los alimentos pueden ser contaminados por los propios microorganismos o por sus toxinas, sustancias venenosas para las personas.

Alergias Alimentarias

Hay personas que presentan alergia a algunos alimentos porque su cuerpo reacciona desfavorablemente a alguno de sus componentes, llamados alérgenos. Las reacciones pueden ser instantáneas o producirse al cabo de varias horas.

Trastornos Debidos a la Malnutrición

Obesidad

La obesidad es un trastorno que consiste en una acumulación excesiva de grasa corporal, provocada por un consumo elevado de alimentos ricos en energía, como grasas y dulces. La obesidad... Continuar leyendo "Comprendiendo los Trastornos Alimentarios y de Nutrición: Causas, Síntomas y Prevención" »

Derrames Pleurales

Causas

• Aumento presión hidrostática
  • Insuficiencia cardiaca congestiva
  • Sobrehidratación con disminución de la cantidad de proteínas plasmáticas, por exceso de suero.
  • Neoplasia intratorácica
• Disminución presión oncótica:
  • Enteropatías
  • Hepatopatías
  • Neuropatías

Se ve asociado al derrame pleural, un edema de declive en patas por la disminución de proteínas.

• Alteración permeabilidad capilar
  • Infecciosa
  • Uremia
  • Pancreatitis
  • Neoplásica
  • Hemorragia

Diagnóstico

• Examen clínico: Son pacientes de urgencia, y debe realizarse toracocentesis para aliviar los síntomas entre 7 y 8 espacio intercostal entre las condrocostales, colocar por delante de la costilla para evitar pinchar el vaso que irriga la costilla. En caso de edema bilateral, puncionar

Antipsicóticos

Antipsicóticos Típicos

Fenotiacinas, derivados alifáticos (clorpromacina, levomepromacina), derivados piperidínicos (palmitato de pipotiacina), derivados piperazínicos (flufenacina, decanoato, perfenacina, trifluoperacina). Tioxantenos (tiotixeno, zuclopentixol decanoato y acetato). Butirofenonas (haloperidol). Difenilbutilpiperidinas (pimocida). Dibenzoxacepinas (loxapina). Dibenzotiepina (clotiapina). Benzamidas (sulpirida, tiaprida).

Efectos Adversos

Síndrome neuroléptico maligno, convulsiones.

Antipsicóticos Atípicos

(Estos fármacos modulan un circuito neuronal en lugar de bloquear un único receptor como hacen los antipsicóticos): Antagonistas 5HT2/D2 (clozapina, risperidona, sertindol, ziprasidona). Agonistas parciales... Continuar leyendo "Farmacología: Antipsicóticos, Sistema Nervioso Autónomo, Parkinson y Antidepresivos" »

Plasticidad

Mary L. Dombovy (2011). Plasticidad son cambios en las redes neuronales en respuesta al entrenamiento, la injuria, la rehabilitación, la farmacoterapia, la estimulación electromagnética, así como terapias génicas y de células madre.

Genética y expresión proteica en la plasticidad cerebral

Gen FOXP2: Dicho gen se expresa en los circuitos motores relacionados con el lenguaje y el habla (ganglios basales, tálamo, olivas inferiores y cerebelo). Otros genes, como los alelos E2 y E3 de las apoproteínas E, parecen estar relacionados con una mayor capacidad de reparación sináptica, por lo cual son capaces de inducir mejoras en la neuroplasticidad.

Neurobioquímica y fisiología de algunos procesos de plasticidad cerebral

Rutas biomoleculares

Conceptos Fundamentales de Salud y Medicina

Recopilación de términos esenciales en biología, patología, nutrición y farmacología, optimizados para la comprensión de procesos vitales y tratamientos.

Patologías y Agentes Infecciosos

Insulino-dependientes

Pacientes con Diabetes Mellitus que requieren administración externa de insulina.

Protozoo causante de la Malaria

Plasmodium.

Causa de la Salmonelosis

Bacteria.

Vectores de Enfermedades

Animales que transmiten patógenos, como los mosquitos.

Invasividad

Capacidad de un agente patógeno o células malignas para penetrar y extenderse en tejidos circundantes (típico de tumores malignos).

Enfermedad Infecciosa

Hepatitis.

Fases de una Enfermedad Infecciosa

• Infección
• Declive
• Convalecencia

Sistema Inmunológico

Nutrición Enteral: Conceptos Clave y Aplicaciones

La nutrición enteral es una técnica especial de alimentación que, junto con la nutrición parenteral, se denomina también nutrición artificial. Consiste en administrar los diferentes elementos nutritivos mediante una sonda, un extremo queda en el exterior y el otro en el estómago o yeyuno, suprimiendo las etapas bucal y esofágica de la digestión.

Indicaciones de la Nutrición Enteral

Esta nutrición está indicada cuando no es posible una adecuada alimentación oral voluntaria, siempre que la capacidad del aparato digestivo permita absorber los nutrientes. También se utiliza para compensar los déficits en los pacientes que realizan una alimentación insuficiente, a través de suplementos... Continuar leyendo "Nutrición Enteral: Fundamentos, Aplicaciones y Manejo Clínico" »

Enzimas Industriales en Medicina y Farmacia

Producción y Comercialización

Empresas Biotecnológicas:

• Novozymes
• Roche
• DSM
• Christian Hansen SA
• Primalco CO.

Aplicaciones en Medicina y Farmacia

Ejemplos de Enzimas:

• Glucosa Oxidasa: Utilizada en la fabricación de biosensores para la detección de glucosa en pacientes diabéticos.
• Celulasa: Hidroliza la celulosa a azúcares más sencillos, que sirven como fuente de carbono para microorganismos en la producción de antibióticos.
• Penicilinasa: Eliminación de penicilina en pacientes alérgicos.
• Dextranasa: Utilizada en pastas dentales para la eliminación de placa dental.

Métodos de Rotura Celular

Para la obtención de enzimas intracelulares, se utilizan diferentes métodos de rotura celular:

• Lisis Osmótica:

1. Signos y Síntomas Respiratorios

La identificación temprana de los signos y síntomas respiratorios es crucial para un diagnóstico y tratamiento adecuados.

Disnea

Dificultad respiratoria. Puede ser de origen respiratorio o cardíaco. En general, si es repentina y no progresiva, suele ser de origen respiratorio.

Tos

Resultado de la irritación de la mucosa en cualquier parte de las vías respiratorias. Puede ser de dos tipos:

• Tos seca

  No se acompaña de esputo. Es propia de las infecciones virales de las vías respiratorias altas.

• Tos productiva

  Se acompaña de esputo. La enfermedad más característica es la bronquitis.

Producción de Esputo

Resultado de la acción sobre la mucosa respiratoria de un irritante químico (tabaco) o un proceso infeccioso... Continuar leyendo "Salud Respiratoria Esencial: Síntomas, Infecciones y Patologías Pulmonares Comunes" »

Terminología Esencial en la Heladería

Overrun

Es la cantidad de aire que se incorpora al helado durante el proceso de batido.

Diferencia entre Pesada y Volumen

La *pesada* (peso) es la cantidad de helado obtenida antes de introducirlo en el abatidor. El *volumen* es la cantidad final una vez que se ha incorporado el aire (afectado por el overrun).

Importancia de la Pesada Exacta

Una medición exacta de la pesada es crucial para garantizar una elaboración satisfactoria y regular del producto.

Solución Coloidal

Son aquellas cuyas partículas pueden encontrarse en suspensión en un líquido. Las disoluciones verdaderas son transparentes, como la mezcla de agua y azúcar.

ESML (Extracto Seco Magro de la Leche)

Definición del componente lácteo seco.... Continuar leyendo "Fundamentos Técnicos de la Heladería: Procesos, Ingredientes y Terminología Esencial" »

Trastornos Hematológicos: Policitemia, Leucocitosis y Alteraciones de la Coagulación

Este documento explora diversas condiciones hematológicas, desde alteraciones en el número de glóbulos rojos y blancos hasta trastornos complejos de la coagulación, sus causas, manifestaciones y consecuencias clínicas.

Policitemia: Aumento de Glóbulos Rojos

La policitemia se define como el aumento del número de hematíes (glóbulos rojos) y de la cantidad de hemoglobina por unidad de volumen de sangre. Se diagnostica cuando el hematocrito es superior al 53%.

Causas de la Policitemia:

• Hiperactividad eritropoyética:
  • Exceso de eritropoyetina.
  • Exceso de estimulantes inespecíficos.
• Proliferación neoplásica del tejido eritropoyético.

Manifestaciones Clínicas