Apuntes, resúmenes, trabajos, exámenes y ejercicios de Química de Otros cursos

Energías Renovables

La energía solar: se entiende como la conversión de los rayos solares en energía que el hombre puede utilizar para su beneficio.

La energía hidráulica: aunque muy limitada geográficamente, es la energía renovable más utilizada. Aprovecha la fuerza de los ríos o los saltos de agua para obtener electricidad.

La energía eólica: está viviendo en los últimos tiempos un empuje muy importante. Los molinos que aprovechan la fuerza del viento para generar electricidad se llaman aerogeneradores.

Otros tipos de energías alternativas

• Mareomotriz: es una energía renovable que se basa en el aprovechamiento de las corrientes marinas.
• Geotérmica: consiste en aprovechar el calor del interior de la Tierra.
• La biomasa: es toda la

Introducción a los Enlaces Químicos

Los enlaces químicos son las fuerzas que mantienen unidos a los átomos para formar moléculas o compuestos. Se clasifican principalmente en enlaces iónicos y covalentes, cada uno con propiedades y características distintivas.

Enlace Iónico

Un enlace iónico se forma entre un metal y un no metal, elementos entre los cuales existe una gran diferencia de electronegatividad. Basándose en la regla del octeto, en un enlace iónico se produce una transferencia de electrones de un átomo a otro, seguida de una fuerte atracción electrostática entre los iones resultantes (cationes y aniones).

Propiedades del Enlace Iónico

• Estado Físico: Son sólidos a temperatura ambiente, debido a su elevada energía reticular,

I. Formulación de Óxidos e Hidróxidos

II. Formulación de Anhídridos y Ácidos

Velocidad de Reacción

La velocidad de reacción se define como la variación en la concentración de reactivos o productos respecto al tiempo en dicho proceso.

Para una reacción general: 2A + B → 3C + D

La expresión de la velocidad relativa es:

$$-\frac{1}{2}\frac{\Delta[A]}{\Delta t} = -\frac{\Delta[B]}{\Delta t} = \frac{1}{3}\frac{\Delta[C]}{\Delta t} = \frac{\Delta[D]}{\Delta t}$$

Ecuación Cinética

La ecuación cinética general es: V = k[A]^a[B]^b

• Solo incluye reactivos.
• Los exponentes (a y b) se determinan experimentalmente (no necesariamente son los coeficientes estequiométricos).

Órdenes de Reacción y Constante (k)

La dependencia de la velocidad con la concentración define el orden:

1. Orden 0:
   • No depende de la concentración.
   • Ecuación integrada:

Merengues

Principios Básicos

• Ingredientes base: Proporción general de 1 parte de clara de huevo por 2 partes de azúcar.
• Claras: Se montan mejor si están **envejecidas** (separadas del día anterior y a temperatura ambiente).
• Batido: Es crucial **no dejar de batir** una vez iniciado el proceso, ya que la estructura pierde volumen y estabilidad.
• Estabilizante: Añadir una pequeña cantidad (c.s. - cantidad suficiente) de un **ácido** como zumo de limón, vinagre o cremor tártaro ayuda a estabilizar las claras montadas.

Tipos de Merengues y Elaboraciones

Merengue Francés (u Ordinario)

Montar las claras a punto de nieve. Cuando estén firmes, añadir el azúcar poco a poco, sin dejar de batir, hasta obtener un merengue liso y brillante.

Merengue

Teoría de Demócrito

• Los átomos son eternos, invisibles, homogéneos e indivisibles.
• Los átomos se diferencian solo en forma y tamaño.
• Las propiedades de la materia varían según el agrupamiento de átomos.

Teoría atómica de Dalton (1803)

• La materia está formada por partículas indivisibles llamadas átomos.
• Los átomos de un elemento son todos iguales.
• Los átomos de diferentes elementos son diferentes.
• Es imposible crear o destruir átomos; se conservan aunque la materia experimente transformaciones.
• Cuando se forma un determinado compuesto, los átomos de los diferentes elementos se unen siempre manteniendo la misma proporción entre ellos.

Nota: Este modelo fracasó al comprobarse que el átomo era divisible y tenía naturaleza eléctrica.

Electroquímica: Electrodos de Referencia y Medición

Electrodo combinado de pH

Se trata de un instrumento que combina dos electrodos en uno. El sistema de medición consiste en un electrodo de referencia y uno de vidrio para facilitar la medición de pH.

Electrodo de calomelanos

Formado por un hilo de platino en contacto con una mezcla de Hg, Hg₂Cl₂ y KCl. El sistema se encuentra dentro de un tubo de vidrio dotado de un diafragma:

Hg₂Cl₂ + 2e^- → 2Hg + 2Cl^-

Conductividad iónica equivalente

La conductividad iónica equivalente depende de la conductividad y de la concentración de soluto en equivalentes.

Técnicas Cromatográficas

Clasificación de las técnicas

• A) Según el estado físico de la Fase Móvil (F.M.) y la Fase Estacionaria (F.E.):
  1. Cromatografía

Conceptos Fundamentales en Procesos Industriales Químicos

Clasificación de Etapas y Componentes

1. Etapas del Proceso Productivo: Materia prima, proceso productivo, producto final.
2. Tipos de Procesos Físico-Químicos: Físico inicial, químico, físico final.
3. Clasificación de Productos: Básicos, intermedios, finales.
4. Factores Clave en Reacciones: Estequiometría (estequio.), termodinámica (termodi.), catalizador.
5. Tipos de Reacciones Químicas: Ácido-Base (A-B), Redox, Hidrólisis, Polimerización (polime.).

6. Materias Primas Esenciales para la Industria

• Cemento (Cem): Piedra caliza, arcilla, yeso.
• Vidrio (Vid): Arena de cuarzo, caliza, fosfatos.
• Cerámica (Cerá): Arcilla y conjunto de silicatos.
• Celulosa (Celu): Glucosa, madera de árbol, algodón.

Principios de Fertilidad y Manejo de Suelos

Movilidad de Nutrientes y Saturación de Bases

La comprensión de la movilidad de los nutrientes en el sistema suelo-planta es fundamental para la gestión de la fertilidad.

Movilidad de Nutrientes en la Planta

• Móviles: Nitrógeno (N), Fósforo (P), Potasio (K), Magnesio (Mg).
• Variable: Azufre (S).
• Inmóvil: Calcio (Ca).

Saturación de Bases Ideal (CEC)

Distribución porcentual recomendada de cationes intercambiables:

• Calcio (Ca): 70% - 80%
• Magnesio (Mg): 10% - 20%
• Potasio (K) + Sodio (Na): 10% (Idealmente K=5%, Na=5%)

Manejo de la Acidez y Requerimientos de Encalado

Cálculo de Encalado en Suelos con Aluminio Intercambiable (Al int)

El requerimiento de caliza varía según el contenido de Materia Orgánica (MO)...

Objetivos y Ventajas del Enfoque CTSA

Los objetivos de la CTSA (Ciencia, Tecnología, Sociedad y Ambiente) buscan:

• Promover el interés por conectar la ciencia con las aplicaciones tecnológicas y los fenómenos de la vida cotidiana.
• Abordar las implicaciones sociales y éticas.
• Adquirir una comprensión de la naturaleza de la ciencia.

Campos de articulación

Estos objetivos se articulan en torno a tres campos fundamentales:

1. Ciencia aplicada.
2. Ciencia y la sociedad.
3. Naturaleza de la ciencia.

Ventajas del modelo

La implementación de este enfoque ofrece múltiples beneficios:

• Rompe la monotonía del aula y mejora la actitud de los estudiantes hacia la ciencia.
• Promueve el pensamiento crítico, reflexivo y creativo.
• Permite comprender la relación entre la