Apuntes, resúmenes, trabajos, exámenes y ejercicios de Química de Otros cursos

Objetivos y Ventajas del Enfoque CTSA

Los objetivos de la CTSA (Ciencia, Tecnología, Sociedad y Ambiente) buscan:

• Promover el interés por conectar la ciencia con las aplicaciones tecnológicas y los fenómenos de la vida cotidiana.
• Abordar las implicaciones sociales y éticas.
• Adquirir una comprensión de la naturaleza de la ciencia.

Campos de articulación

Estos objetivos se articulan en torno a tres campos fundamentales:

1. Ciencia aplicada.
2. Ciencia y la sociedad.
3. Naturaleza de la ciencia.

Ventajas del modelo

La implementación de este enfoque ofrece múltiples beneficios:

• Rompe la monotonía del aula y mejora la actitud de los estudiantes hacia la ciencia.
• Promueve el pensamiento crítico, reflexivo y creativo.
• Permite comprender la relación entre la

Conceptos Fundamentales de Desinfección y Limpieza en Entornos Sanitarios

1. Fundamentos de Limpieza y Agentes Químicos

• Biofilm: Película que se forma en una superficie donde sobreviven microorganismos, lo cual dificulta el paso del agente de limpieza.
• Surfactantes: Sustancias que reducen la tensión superficial del agua y permiten una mejor disolución de la suciedad.
• pH del Agua: Es fundamental recordar que el agua no siempre tiene un pH neutro (es decir, pH 7).
• Poder Humectante: En el contexto de los detergentes de limpieza, se entiende que no requiere aclarado.
• Composición de Detergentes: La formulación química de un detergente no suele incluir hormonas.

2. Protocolos de Higiene y Gestión de Riesgos

• Riesgo de Infección: Según el nivel

Conceptos Fundamentales de Química Orgánica

1. Electronegatividad

   Expresa el poder de atracción sobre los electrones, ejercida por un átomo cuando forma parte de un enlace químico.

2. Enlace Covalente

   Se produce si los dos átomos que interactúan comparten sus electrones para alcanzar una estabilidad común.

3. Isomería

   Son sustancias químicas que presentan la misma fórmula molecular, pero difieren en sus propiedades físicas o químicas debido a una distinta disposición de sus átomos.

4. Efecto Inductivo

   Es la influencia de los sustituyentes, debido a la polarización permanente de un enlace, que puede ser donador o atractor de densidad electrónica.

5. Fuerzas de Van der Waals

   Son interacciones débiles entre moléculas, incluso no polares, producidas

Las primeras teorías de la química

Una de las interrogantes más comunes que se hacían los primeros observadores de la naturaleza era: ¿de qué está hecha la materia?

Esta inquietud fue estudiada por los antiguos griegos y la conclusión racional a la que llegaron fue: si una pieza grande de plata se divide (tomos) a la mitad, ambas mitades son plata todavía.

Luego, si estas mitades se cortan en mitades miles de veces, se obtendrían finalmente las partículas de plata más pequeñas que es posible lograr. Estas partículas minúsculas no pueden cortarse (del griego a-tomos, indivisible) pues son las partículas unitarias de la plata: átomos de plata.

Durante más de 2,000 años después de esta conclusión, la influencia de los átomos... Continuar leyendo "Historia y Evolución de la Teoría Atómica: De los Griegos a Dalton" »

Canvis en les concentracions

- Si a un sistema en equilibri s’hi afegeix un reactiu o producte, la reacció tendeix a consumir la substància afegida.
- Si s’elimina un reactiu o un producte , la reacció que es produeix tendeix a reposar-lo.

Canvis en la pressió i en el volum

Si es redueix volumen, augmenta la pressió.

Si augmenta pressió, augmenta l'equilibri químic. Però no varia Kc

• Si es modifica la pressió d’un sistema en equilibri en el qual participen gasos, s’alteren les pressions parcials i, per tant, també s’alteren les concentracions.
• Si augmentem la pressió, el sistema reacciona en el sentit de disminuir el nombre de mols de substàncies en estat gasós (així el sistema ocupa menys volum).
• Si s’hi redueix... Continuar leyendo "Factors que Alteren l'Equilibri Químic: Principi de Le Chatelier" »

Definición y Clasificación de los Hidratos de Carbono

¿Qué son los Hidratos de Carbono?

Los hidratos de carbono, también conocidos como carbohidratos o glúcidos, son biomoléculas esenciales compuestas principalmente por carbono, hidrógeno y oxígeno. Son una fuente fundamental de energía para los seres vivos y desempeñan roles estructurales y de reconocimiento celular.

Clasificación de los Hidratos de Carbono

Los carbohidratos pueden clasificarse de diversas maneras, atendiendo a su complejidad estructural, el número de átomos de carbono o la posición de su grupo funcional característico.

a. Según el número de unidades de monosacáridos

Esta clasificación se basa en la cantidad de unidades de monosacáridos que componen la molécula:... Continuar leyendo "Hidratos de Carbono: Estructura, Clasificación y Formación de Glucosa Cíclica" »

1. Metabolismo Celular

El metabolismo comprende todas las reacciones químicas necesarias para que cada célula funcione correctamente. Se divide principalmente en:

• Catabolismo: Reacciones químicas que transforman sustancias complejas en sustancias simples.
• Reacción exergónica: Es aquella que libera energía para las reacciones anabólicas. Estas reacciones proporcionan la materia prima necesaria para el anabolismo.
• Reacción endergónica: Es aquella que necesita energía para llevarse a cabo.

2. Moléculas Energéticas: ATP, FADH2 y NADH

El ATP (Adenosín Trifosfato) posee una base nitrogenada llamada adenina. La relación energética se expresa como: ATP = ADP + P + energía. Cuando la molécula pierde un grupo fosfato, se denomina ADP (Adenosín... Continuar leyendo "Fundamentos del Metabolismo Celular y Procesos Bioquímicos" »

¿Qué importancia tiene el secado de las duelas? ¿Cómo debe hacerse?

Es importante un correcto secado de las duelas para luego evitar posibles problemas tales como doblamientos o roturas de las mismas. Este debe hacerse una vez cortadas y antes de ser utilizadas, necesitando que su humedad esté entre 14-18%. Esto se puede conseguir mediante secaderos artificiales, pero únicamente mediante un secado natural, de un periodo mínimo de 3 años, garantiza la calidad de la madera.

¿Cómo se hace el curvado de las duelas? ¿Qué importancia tiene en la crianza?

El curvado de las duelas puede hacerse mediante vapor o por medio del quemado interior de las mismas, es decir, mediante pirólisis o hidrólisis de las duelas. El empleo de una forma u... Continuar leyendo "El impacto del tostado de la madera en la crianza del vino" »

Tamización

Según los procedimientos normalizados de trabajo (PNT), la tamización es una operación básica galénica que tiene por objeto separar las fracciones de una mezcla pulverulenta o granulado en función de su tamaño.

Luz de Malla

D: diámetro de hilo. M: espacio entre los centros de dos hilos. L: luz de malla, espacio entre hilos. Cernido se llama la fracción que pasa por el tamiz. Rechazo se llama la que no pasa. La unidad fundamental del tamiz se llama malla.

Filtración

La filtración es una operación que sirve para separar partículas sólidas de un líquido o gas en el que se encuentran suspendidas. Consiste en pasar la suspensión a través de un medio poroso llamado filtro, que deja pasar el fluido y retiene el sólido.

Por... Continuar leyendo "Métodos de Separación en el Laboratorio: Tamización, Filtración y Más" »

Preguntas sobre Polímeros y Materiales Sintéticos

1. El PVC (policloruro de vinilo) es una combinación química de:

• A) Carbono, oxígeno, sal
• B) Carbono, cloro, aluminio
• C) Hidrógeno, azufre, carbono
• D) Carbono, hidrógeno, cloro
• E) Azufre, bromo, oxígeno

2. Propiedad en la cual el PVC, al ser sometido al calor, se vuelve blando y se puede moldear con facilidad. Al enfriarse, recupera la solidez anterior sin perder la nueva fisonomía:

• A) Termoestable
• B) Elastómero
• C) Termoplástico
• D) Polimerización
• E) N.A.

3. Los dos materiales poliméricos más importantes son:

• A) Petróleo y carbón
• B) Elastómeros y plásticos
• C) Metales y vidrios
• D) Madera y cerámicos
• E) Suelos y paredes

4. Es la función que, por medio de geosintéticos porosos y flexibles, previene