Química de los Compuestos Orgánicos Oxigenados: Estructura, Nomenclatura y Aplicaciones
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Compuestos Orgánicos Oxigenados
Los compuestos orgánicos oxigenados son aquellos que contienen oxígeno en alguno de sus grupos funcionales. Los principales compuestos oxigenados son los alcoholes, los aldehídos, las cetonas y los ácidos orgánicos (o carboxílicos).
Definición de Grupo Funcional
Se denomina grupo funcional al átomo o grupo de átomos que definen la estructura de cada familia de compuestos orgánicos y, al mismo tiempo, determina sus propiedades.
Tabla Resumen de Grupos Funcionales
| Grupo Funcional | Familia |
|---|---|
| -OH | Alcoholes |
| -COH | Aldehídos |
| -CO- | Cetonas |
| -COOH | Ácidos |
Alcoholes
Los alcoholes derivan de los hidrocarburos sustituyendo uno o más átomos de hidrógeno por el grupo hidroxilo (-OH). Se nombran cambiando la terminación del hidrocarburo... Continuar leyendo "Química de los Compuestos Orgánicos Oxigenados: Estructura, Nomenclatura y Aplicaciones" »
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