Transferencia de masa y difusión molecular: conceptos clave, Ley de Fick y difusividad
Fundamentos de Transferencia de Masa
La transferencia de masa ocurre cuando un sistema con dos o más constituyentes, cuyas concentraciones varían de un punto a otro, presenta una tendencia natural a transferir material hasta que las diferencias de concentración dentro del sistema sean mínimas. Existen dos modos principales de transferencia de masa:
Modos de Transferencia de Masa
- 1. Convectiva: La masa puede transferirse debido al movimiento global del fluido. Este movimiento puede ocurrir en régimen laminar o turbulento.
- 2. Molecular o Difusión Ordinaria: La difusión molecular se define como la transferencia o desplazamiento de moléculas individuales a través de un fluido, por medio de movimientos individuales y desordenados de las moléculas,