Apuntes, resúmenes, trabajos, exámenes y ejercicios de Química de Universidad

Laboratorio 1: Determinación de Ácido Acetilsalicílico (AAS)

Reactivos y Parámetros

• H₂SO₄ 0,25N (MM: 98,07 g/mol)
• NaOH 0,5 N (MM: 39,99 g/mol)
• Na₂CO₃ patrón primario (MM: 105,97 g/mol)
• Fenolftaleína
• Anaranjado de metilo

Materiales

• Bureta de 25 y 50 mL
• Pipeta
• Erlenmeyer
• Probeta de 50 mL

Procedimiento Parte 1: Estandarización del H₂SO₄

1. Calcular la masa necesaria de Na₂CO₃.
2. Disolver en agua (20 mL).
3. Agregar 2 gotas de anaranjado de metilo.
4. Titular con H₂SO₄ (por triplicado) hasta obtener un color salmón.

Volumen a gastar: 15 mL aproximadamente.

Parte 2: Determinación de AAS

1. Pesar el AAS y calcular el promedio.
2. Transferir al Erlenmeyer y agregar 20 mL de agua.
3. Agregar 20 mL de NaOH 0,5N.
4. Calentar por 10 minutos (tapar con aluminio).
5. Dejar

GLICOLISIS:principal combustible, primordial para el funcionameinto del cerebro y eritrositos, se oxida completamente en co2 y agua, se almacena como polimeros de alto peso molecular, cuando los requerimientos de glucosa aumentan esta es liberada rapidamente su degradacion proporciona metabolismo que seran usados como precursores de otras vias.transportadores de glucosa mas importante: (GLUT1)eritrositos transporte pasivo, no dependen de insulina (GLUT2):higado la glucosa es transportada hacia el higado cuando la glicemia sube y a la sangre cuando la glicemia baja pancreas:regula la secrecion de insulina intestino:la glucosa entra a la celula por simporte de na+ y glucosa luego pasa a la sangre x transporte pasivo(mediado por la GLUT2)paralelamente... Continuar leyendo "Segunda solemne de bioquimica" »

Punto de fusion: es la propiedad fisica de

pasar de solido a liq mediante la T

Presion: es la fuerza que ejerce la gravedad

sobre los cuerpos

Condensación: es el cambio fisico de gas a

liq o por una baja T y alta P

Ley de charles: nos dice q el volumen de un

gas es directamente proporcional al cambio de T

Liquidos: son sustancias q tienen atomos, con

espacios intermediales por lo tanto se realizan las

moleculas entre si y tienen la capacidad de fluir.

No tienen v/n forma definida

Ejercicios

1 cuantos atomos de H hay en 72,5 g de isopropanol

(alcohol de pulioo) C3 H8 O?

60 g/mol C3H2O  ---- 8 g/mol H       

72,5 g C3H8O--- X=9,667 gH

1gh----1mol

9,667gh----X=9,667moles

1mol-----6,02x10^23atomos

9,667moles-----X=5,819x10^24atomos                  

Los Aminoácidos: Monómeros de las Proteínas

Los aminoácidos son los monómeros fundamentales de las proteínas. Dos aminoácidos se combinan mediante una reacción de condensación que libera agua, formando un enlace peptídico. Estos dos restos aminoacídicos forman un dipéptido; si se une un tercer aminoácido, se forma un tripéptido y, sucesivamente, se constituye un polipéptido.

Los aminoácidos están formados por un carbono alfa unido a un grupo carboxilo, un grupo amino, un hidrógeno y una cadena R de composición variable, la cual determina las propiedades específicas de cada aminoácido.

Características Principales

• Presentan un grupo NH₂ en posición alfa.
• Poseen un carácter anfótero (ácido y básico).
• Todos los aminoácidos

La Estructura Fundamental del Átomo

Los átomos están constituidos por tres partículas subatómicas principales: protones, neutrones y electrones.

Dimensiones Atómicas y Nucleares

• El núcleo del átomo tiene un diámetro del orden de 10^-14 m.
• El diámetro total del átomo es significativamente mayor, del orden de 10^-10 m.

Características de las Partículas Subatómicas

• Protón: Posee una masa de 1.673 x 10^-24 g y una unidad de carga positiva de +1.602 x 10^-19 culombios (C).
• Neutrón: Tiene una masa de 1.675 x 10^-24 g y carece de carga eléctrica (es neutro).
• Electrón: Presenta una masa relativamente pequeña de 9.109 x 10^-28 g y una unidad de carga negativa de -1.602 x 10^-19 C (igual en valor absoluto, pero de signo contrario a la del protón)

   Cu⁺¹Cu+²

   Hg⁺¹Hg⁺²

   Fe⁺¹ Fe⁺³ 

   Ni⁺²     Ni⁺³

   S⁺⁴        S⁺⁶

   N⁺³       N⁺⁵

   P⁺³        P⁺⁵

   Cl⁺¹      Cl⁺³

   Cl⁺⁵ Cl⁺⁷

   C⁺²  C⁺⁴

   As⁺³  As⁺⁵

   Au⁺¹ Au⁺³

   Cr⁺²     Cr⁺³

   Co⁺²   Co⁺³

   Pb⁺² Pb⁺⁴

   Sn⁺³ Sn⁺⁴

  CN^-1 Cianuro

  NO_{2 ^-1} Nitrito

  NO_3 ^-1Nitrato

  ClO ^-1 Hipoclorito

  ClO₂^-1 Clorito

  ClO₃^-1 Clorato

  ClO₄^-1 Peclorato

  O ^-2 Oxido

  S ^-2 Sulfuro

  CO_{2 ^-2} Carbonito

  CO_{3 ^-2} Carbonato

  SO_{3 ^-2} Sulfito

  SO_{4 ^-2} Sulfato

  PO_{3 ^-3} Fosfito

  PO_{4 ^-3} Fosfato

  AsO_{3 ^-3} Fosfito

  AsO_{4 ^-3} Fosfato

  P ^-3 Fosfuro  

  N ³ Nitruro