Apuntes, resúmenes, trabajos, exámenes y ejercicios de Química de Bachillerato

Formas Orales Líquidas

Inconvenientes: Contaminación, características organolépticas deficientes, mayor inestabilidad.

Vehículos: Etanol, glicerina, propilenglicol y agua purificada.

Ensayos: Uniformidad de contenido, masa, calidad microbiológica. Envasado: Llenar al máximo el recipiente para minimizar el aire.

Soluciones

Fármaco disuelto en líquido, dosificado por volumen. Pueden ser soluciones límpidas y transparentes o producto sólido para disolver.

Componentes:

• Fármaco.
• Vehículo (normalmente agua).
• Sustancias auxiliares: Tampones, humectantes, solubilizantes, conservantes, estabilizantes, aromatizantes, edulcorantes, colorantes.

1. Jarabes

Preparaciones acuosas (fármacos hidrosolubles), límpidas (no en suspensión) y de elevada viscosidad... Continuar leyendo "Clasificación y Características Esenciales de las Formas Farmacéuticas" »

Principio de Le Châtelier: Fundamentos de la Estabilidad Química

El Principio de Le Châtelier establece que si se aplica una perturbación externa (cambio de concentración, presión o temperatura) a un sistema en equilibrio químico, el sistema se desplazará en la dirección que contrarreste dicha perturbación, buscando restablecer un nuevo estado de equilibrio.

Nota importante: El valor de la constante de equilibrio ($K_c$) solo varía con la temperatura. Los cambios en concentración o presión/volumen afectan el cociente de reacción ($Q_c$), provocando el desplazamiento hasta que $Q_c = K_c$ nuevamente.

Efecto de los Cambios de Concentración

La expresión general de la constante de equilibrio ($K_c$) para una reacción genérica es:

$... Continuar leyendo "Dominando el Principio de Le Châtelier: Factores que Desplazan el Equilibrio Químico" »

Clasificación de los Procesos de Separación

Tipos de procesos que permiten la separación:

• Químicos: Precipitación, electrodispersión, enmascaramiento e intercambio iónico.
• Mecánicos: Filtración, centrifugación, diálisis y cromatografía de exclusión.
• Físicos: Cromatografía gaseosa y líquida, extracción líquido-líquido y electroforesis de zona.

Clasificación según la Naturaleza de las Fases Implicadas

• Sólido-Líquido: Encontramos en este grupo la precipitación, la centrifugación, la cristalización, la lixiviación, el intercambio iónico, la cromatografía de adsorción (líquido-sólido) y la cromatografía de exclusión.
• Sólido-Gas: La sublimación y la cromatografía de adsorción (gas-sólido).
• Líquido-Líquido: La extracción

A continuación, se presenta un glosario de términos importantes en el campo de la química, abarcando desde la cinética de las reacciones hasta el equilibrio químico y las propiedades de ácidos y bases.

Cinética y Reacciones Químicas

1. Velocidad de reacción: Aumenta cuando aumentan las concentraciones de los reactivos.
2. Frecuencia de colisión: Las moléculas de los reactivos tienen que chocar entre sí para que la reacción ocurra.
3. Energía de activación: Cantidad de energía requerida para romper los enlaces entre los átomos de los reactivos.
4. Reacción exotérmica: Reacción química que desprende energía, ya sea como luz o como calor, con variación negativa de entalpía.
5. Cinética química: Área de la físico-química que se encarga

Diferencias entre Celda Galvánica y Electrolítica

Celda Electrolítica

• Se aplica un potencial eléctrico externo y se fuerza a que ocurra una **reacción redox no espontánea**
• La reducción ocurre en el cátodo y la oxidación en el ánodo (igual que en las pilas)
• En las celdas electrolíticas el **cátodo es negativo** y el **ánodo es positivo** (al revés que en las pilas)

Celda Galvánica

• Funcionan **espontáneamente**
• Utiliza una reacción química para realizar **trabajo eléctrico**
• Funcionamiento:
  • **Puente salino o tapón poroso**: flujo de iones
  • Los electrones se mueven a través del circuito externo desde el lugar de la oxidación (**ánodo**) hacia el sitio de la reducción (**cátodo**)

Leyes de Faraday

La **primera ley de Faraday** señala... Continuar leyendo "Celdas Galvánicas y Electrolíticas: Funcionamiento, Leyes de Faraday y Aplicaciones" »

El Sistema de Nomenclatura IUPAC

El sistema de nomenclatura IUPAC (Unión Internacional de Química Pura y Aplicada) es un método estandarizado para nombrar compuestos químicos y describir la ciencia de la química en general.

Hidrocarburos Saturados

Son compuestos orgánicos que contienen únicamente carbono e hidrógeno, unidos exclusivamente a través de enlaces simples (saturados).

Alcanos

Los alcanos son hidrocarburos saturados con cadenas abiertas (lineales o ramificadas). Su fórmula general es:

Cicloalcanos

Son hidrocarburos saturados cuya cadena carbonada es cerrada, perteneciendo a la familia de los compuestos alicíclicos. Su fórmula general es $C_nH_{2n}$.

Halogenuros de Alquilo (Halogenados Alquílicos)

Son compuestos cuya fórmula... Continuar leyendo "Fundamentos de Nomenclatura IUPAC: Hidrocarburos y Compuestos Orgánicos" »

Características de los Lípidos

Los lípidos constituyen un grupo muy heterogéneo de sustancias químicas, tanto desde el punto de vista estructural como de las funciones que realizan. Están compuestos por carbono e hidrógeno y la mayoría también presentan oxígeno, pero en proporciones muy bajas. Algunos además contienen fósforo, nitrógeno y azufre. Los lípidos constituyen un grupo de biomoléculas orgánicas que cumplen dos características distintivas:

• Son insolubles en agua y otros disolventes polares.
• Son solubles en disolventes orgánicos, es decir, disolventes no polares como la gasolina o el benceno.

Ácidos Grasos

Son moléculas formadas por una larga cadena hidrocarbonada de tipo alifático, es decir, lineal con un número par... Continuar leyendo "Lípidos: Clasificación, Propiedades y Características" »

Clasificación y Métodos de Separación de Mezclas

En química, las mezclas se clasifican según el tamaño de sus partículas y su homogeneidad. A continuación, se describen los tipos principales:

Mezclas Homogéneas

La grandaria de las partículas es inferior a 0,001µm. Las partículas no sedimentan y atraviesan todos los filtros. Destacan las soluciones, que son mezclas homogéneas a nivel molecular de dos o más sustancias.

Mezclas Heterogéneas

La grandaria de las partículas es superior a 0,001µm. Según el estado de segregación de los componentes y el tamaño de las partículas, algunos tipos reciben nombres especiales:

Coloides

Las partículas tienen una grandaria comprendida entre 0,1µm y 0,001µm. Las partículas no sedimentan, atraviesan... Continuar leyendo "Clasificación y Métodos de Separación de Mezclas en Química" »

¿Qué son los Lípidos?

Los lípidos son compuestos orgánicos formados principalmente por carbono (C), hidrógeno (H) y oxígeno (O), aunque también pueden contener fósforo (P), nitrógeno (N) y azufre (S). Se caracterizan por ser sustancias untuosas al tacto, escasamente solubles en agua y muy solubles en disolventes apolares.

Funciones Principales de los Lípidos

• Función estructural: Forman parte de las membranas celulares.
• Función energética: Son una importante reserva de energía.
• Función vitamínica: Actúan como precursores de vitaminas liposolubles.
• Función hormonal: Sirven como base para la síntesis de hormonas esteroideas.

Clasificación de los Lípidos

Los lípidos se dividen en dos grandes grupos según su capacidad para formar... Continuar leyendo "Lípidos: Clasificación, Propiedades y Funciones Esenciales" »