Apuntes, resúmenes, trabajos, exámenes y ejercicios de Química de Bachillerato

Composición y Estructura de los Productos Cosméticos

Componentes Fundamentales del Cosmético

• Principios Activos: Son las sustancias principales que ejercen un efecto específico. Pueden ser de origen natural o sintético.
• Excipientes: Se encuentran en mayor cantidad. Actúan como el vehículo o sustancia donde se mezclan los principios activos. Pueden ser:
  • Agua: Vehículo hidrófilo.
  • Grasas: Vehículo lipófilo.
• Correctores: Estabilizan la fórmula y mejoran las propiedades, el aspecto y la presentación del cosmético. Incluyen espesantes, correctores de pH, quelantes, solubilizantes y suavizantes.
• Aditivos: Evitan el deterioro del producto y proporcionan olor y color. Entre ellos se encuentran los colorantes, conservantes y perfumantes.

Los excipientes... Continuar leyendo "Composición y Estructura de los Productos Cosméticos: Fundamentos Químicos" »

Glosario de Términos Químicos Fundamentales

Átomo: Es la unidad más pequeña que compone un elemento químico, constituido por un núcleo y un número finito de electrones que lo rodean.

Volumen: Es la medida del espacio que ocupa un cuerpo. La unidad de medida en el Sistema Internacional es el metro cúbico (m³), aunque comúnmente se utiliza el litro (L).

Ión: Átomo o molécula que ha perdido su neutralidad por un defecto o exceso de carga eléctrica.

Catión: Es un ión (átomo o molécula) con carga eléctrica positiva.

Protón: Es una partícula subatómica con una carga eléctrica elemental positiva de 1 (1,6 × 10^-19 C).

Neutrón: Es una partícula subatómica contenida en el núcleo atómico. No tiene carga eléctrica neta, a diferencia... Continuar leyendo "Fundamentos de Química: Estructura, Propiedades y Teorías Clave" »

Refinación

Es el proceso de purificación de una sustancia química obtenida muchas veces a partir de un recurso natural.

Métodos de Refinación de Petróleo

1. Destilación atmosférica: Se lleva a cabo en una columna de destilación cerca de la presión atmosférica.
2. Destilación al vacío: se alimenta el crudo reducido de la destilación atmosférica y su función es la de separar aún más estas fracciones realizando.
3. Refinación con Disolvente: Los productos que salen de la torre de vacío y de la torre desaslfaltadora pueden ser tratados con disolvente.
4. Desparafinación con Disolvente
5. Viscorreducción: Consiste en transformar el residuo pesado de una torre de destilación de petróleo en compuestos más ligeros, a través de la disminución de

Enlace Químico

El enlace químico es la unión entre átomos para dar lugar a moléculas. Estas uniones sufren procesos de formación y ruptura durante las reacciones químicas.

Valencia

Los enlaces están relacionados con la valencia, que es la capacidad que tiene un átomo de unirse a otro. Los electrones de valencia son los responsables del comportamiento químico de los átomos.

Enlace Covalente

Los enlaces covalentes están formados por dos no metales que comparten pares de electrones. Los elementos que se unen tienen electronegatividad similar.

Teoría de Lewis

Esta teoría explica cómo los átomos forman enlaces por compartición de pares de electrones para quedar con 8 electrones de valencia (regla del octeto).

• Octeto incompleto: Algunos

Los alcanos son compuestos formados por carbono e hidrógeno que solo contienen enlaces simples carbono – carbono. Cumplen la fórmula general C_nH_2n+2, donde n es el número de carbonos de la molécula.

Nomenclatura de Alcanos

1. Determinar el número de carbonos de la cadena más larga, llamada cadena principal del alcano. Obsérvese que no siempre es la cadena horizontal.
2. Los sustituyentes se nombran cambiando la terminación –ano del alcano del cual derivan por –ilo (metilo, etilo, propilo, butilo). En el nombre del alcano, los sustituyentes preceden al nombre de la cadena principal y se acompañan de un localizador que indica su posición dentro de la cadena principal. La numeración de la cadena principal se realiza de modo que al sustituyente

Conceptos Fundamentales en Cinética y Equilibrio Químico

La velocidad de reacción se define como la cantidad de sustancia que se transforma en una determinada reacción por unidad de volumen y tiempo.

La concentración de las soluciones es la relación que existe entre la cantidad de soluto y la cantidad de disolvente.

La ley de acción de masas establece que para una reacción química reversible en equilibrio a una temperatura constante, una relación determinada de concentraciones de reactivos y productos tiene un valor constante.

Una reacción reversible es la reacción química en la cual los productos de la reacción vuelven a combinarse para generar los reactivos.

El equilibrio químico es el estado en el que las actividades químicas... Continuar leyendo "Principios Fundamentales de Cinética y Equilibrio Químico" »

La Química Orgánica: Fundamentos y Aplicaciones

La química orgánica es la rama de la química que estudia una clase numerosa de moléculas que contienen carbono formando enlaces covalentes carbono-carbono o carbono-hidrógeno y otros heteroátomos.

Importancia de la Química Orgánica

Esta rama de la química ha afectado profundamente la vida desde el siglo XX: ha perfeccionado los materiales naturales y ha sintetizado sustancias naturales y artificiales que, a su vez, han mejorado la salud, han aumentado el bienestar y han favorecido la utilidad de casi todos los productos actuales.

Aplicaciones en la Industria

• Medicamentos: Síntesis de nuevos medicamentos. Actualmente se tienen más de 5 millones de medicamentos sintetizados orgánicamente.

Minerales

Un mineral es un **sólido natural**, **inorgánico** y **homogéneo**, con una **composición química definida**, una **disposición atómica ordenada** (es decir, una estructura cristalina) y unas **propiedades físicas características**.

Estructura Cristalina

Todos los minerales son **sólidos cristalinos**, es decir, presentan una **ordenación interna** de **átomos**, **iones** o **moléculas** (nudos), los cuales están unidos entre sí por **enlaces covalentes**, **iónicos** o **metálicos**. Cuando las condiciones de **cristalización** son óptimas, se forman **cristales** delimitados por **caras geométricas** bien definidas.

Propiedades Químico-Estructurales

Existen varios tipos:

• Isomorfismo: Si dos o más sustancias minerales

Nomenclatura de Óxidos

Los óxidos son compuestos binarios formados por la combinación de cualquier elemento con el oxígeno. Se clasifican principalmente en dos grupos:

1. Óxidos Básicos

Están formados por la unión de un metal + oxígeno. Para nombrarlos, se utiliza la palabra "óxido" seguida del nombre del metal, ajustándose según su valencia.

Caso 1: Metales de una sola valencia

• Sistema Tradicional (S.T.): Se coloca la palabra "óxido" seguida del nombre del metal.
• Sistema Stock (S.S.): Se coloca la palabra "óxido" seguida del nombre del metal y su valencia escrita en números romanos entre paréntesis.

Ejemplos:

• 4 Na + O₂ → 2 Na₂O | S.T: Óxido de Sodio | S.S: Óxido de Sodio (I)
• 2 Mg + O₂ → 2 MgO | S.T: Óxido de Magnesio |

Fundamentos de Química Orgánica

Pruebas Químicas para Grupos Funcionales

Identificación de Carbonilos y Alcoholes

• 2,4-Dinitrofenilhidrazina (2,4-DNP): Positivo para grupo carbonilo (aldehídos y cetonas), forma un precipitado amarillo.
• Dicromato de Potasio (K₂Cr₂O₇):
  • Se transforma en verde oscuro: indica la presencia de alcoholes.
  • Reacción rápida: sugiere alcohol primario.
  • Reacción lenta: sugiere alcohol secundario.
• Sulfato Ferroso Amónico: Positivo, forma un precipitado café.

Ejemplo: Un butilo con grupo NO₂, OH y aldehído.

Detección de Enlaces Dobles y Aldehídos

• Prueba de Baeyer (KMnO₄): Positivo en presencia de doble enlace. El permanganato de potasio se decolora y forma un precipitado café.
• Reactivo de Tollens (AgNO₃ + NaOH