Apuntes, resúmenes, trabajos, exámenes y ejercicios de Química de Formación Profesional

Principales Antisépticos y Desinfectantes

• Povidona yodada (Nivel intermedio): Antiséptico para el lavado de manos, quemaduras y zonas de punción. Se utiliza irrigado y diluido para pleura y huesos. Es corrosivo para los metales y presenta una actividad baja con sustancias alcalinas y materia orgánica.
• Clorhexidina (Nivel intermedio): Antiséptico para piel y mucosas. Indicado para el lavado quirúrgico y como desinfectante de material general. Resulta inactiva en aguas duras, jabones y cremas, y posee baja actividad con agua corriente.
• Fenoles y derivados (Nivel intermedio-bajo): Utilizados para la desinfección de superficies y material no crítico. Pueden irritar la piel y mucosas, presentan un olor desagradable y pueden causar hiperbilirrubinemia

Estados de la Materia y Clasificación

Sólido

Tiene **forma propia y fija**. Su volumen también es fijo.

Líquido

Posee **masa constante**, **volumen constante** y no tiene forma propia.

Gaseoso

Posee **masa constante**, su volumen no es constante y no tiene forma propia.

Sustancia Pura

Está constituida por solo un componente.

Mezclas

Mezcla Heterogénea

Se distingue a simple vista.

Mezcla Homogénea

Poseen un **aspecto uniforme** y no se distinguen sus componentes a simple vista.

Métodos de Separación de Mezclas

• Filtración

  Separación de un **sólido de un líquido**.

• Evaporación

  Separar un sólido disuelto en un líquido.

• Destilación

  Separar dos líquidos.

Modelos y Teorías Atómicas

John Dalton

La materia está formada por **partículas indestructibles...

Fundamentos de la Cromatografía

La cromatografía es una técnica de separación que se basa en el diferente comportamiento de los componentes de la muestra al ser desplazados o retenidos por la acción conjunta y contrapuesta de una fase móvil que se hace pasar a través de una fase estacionaria.

• Los componentes más retenidos por la fase estacionaria se desplazan más lentamente con el flujo de la fase móvil.
• Las sustancias que componen la muestra se separan según su distinta movilidad.

Definiciones Clave

Fase Móvil (FM)

Fase que se mueve en una dirección definida, fluye a través de una fase estacionaria, arrastrando con ella a los compuestos de la mezcla.

Fase Estacionaria (FE)

Fase que está fija en una posición durante la cromatografía.

Principios y Definiciones Clave de la Química

A continuación, se detallan los conceptos esenciales para comprender las reacciones químicas y sus proporciones matemáticas:

• Masa atómica: Es el promedio de la masa de un elemento, definido por la suma de protones y neutrones; se mide en unidades de masa atómica (uma) y representa el peso total de un átomo.
• Ley de la conservación de la materia: Es un principio fundamental que establece que, en cualquier sistema cerrado, la masa permanece constante; no aparece ni desaparece, sino que se reorganiza.
• Mol: Es la unidad que utilizan los químicos para contar partículas. Así como una "docena" equivale a 12 unidades, un mol representa una cantidad específica de partículas microscópicas.
• Número

Importancia de las Interacciones Interparticulares para la Existencia de las Fases Condensadas

Las fuerzas interparticulares (o intermoleculares) son fuerzas de atracción que se ejercen entre las partículas (átomos o moléculas). Estas fuerzas determinan las propiedades macroscópicas de los sólidos y líquidos, ya que son los estados de la materia donde la atracción entre partículas es predominante.

Las fuerzas interparticulares son significativamente más débiles que las fuerzas intramoleculares. Debido a su menor intensidad, se requiere mucha menos energía para vencer estas fuerzas (por ejemplo, durante la evaporación de un líquido) que la energía necesaria para romper los enlaces químicos dentro de las moléculas (fuerzas intramoleculares)...

Hidrocarburos Aromáticos

Fueron llamados aromáticos debido a que muchos de ellos poseen un olor característico a especias. Actualmente, el término se emplea para referirse al benceno y a los compuestos relacionados estructuralmente con él.

El benceno es el miembro más simple de esta familia; exhibe la característica estructural común, es un líquido incoloro de olor característico y sabor a quemado, con fórmula molecular C₆H₆.

Historia y Descubrimiento

• Descubrimiento: Michael Faraday lo aisló como un líquido con un punto de ebullición de 80 ºC.
• 1834: Eilhard Mitscherlich lo sintetiza y determina su fórmula molecular C₆H₆.
• 1866: August Kekulé propone una estructura cíclica de ciclohexatrieno.

Comportamiento Químico

El benceno no se...

Los gases son elementos que permanecen en estado gaseoso a temperatura ambiente.Dependiendo de su composición química;por un solo tipo de átomos(Gases atómicos)Hidrógeno, Oxigeno ,Nitrógeno,Flúor,Cloro;Gases nobles;Helio,Neón,Argón,Kriptón,Xenón y Radón.:Dependiendo del tipo de riesgo asociado:Gases inflamables,Acetileno,Butano,Propano:Gases inertes:Gases oxidantes o comburentes:Gases tóxicos,Gases corrosivos..Gases perjudiciales para el soldeo :Nitrógeno,Oxigeno:es un elemento muy activo combina muy fácilmente con los metales para formar óxidos .Hidrógeno:Tiene un efecto negativio sobre las características del metal depositado...Procesos de soldeo por arco bajo gas de protector :Tig/Mig/Mag/Paw/Fcaw-G...Influencia del gas...

Introducción a los Materiales y la Metalurgia

Definición de Materiales

Material: Es la realidad que constituye los cuerpos independientemente de su forma y estructura. Cuando esta materia tiene una estructura y forma definida, se denomina material.

Clasificación de Materiales Metálicos

• Materiales Férreos: Son aquellos que tienen el mineral de hierro como principal componente.
• Materiales No Férreos: Son aquellos que en su composición no aparece el hierro. Estos materiales son normalmente metálicos con propiedades específicas para cada uno de ellos.

La Industria Metalúrgica y Siderúrgica

Industria Metalúrgica

La Industria Metalúrgica es la que comprende la extracción, transformación, elaboración y obtención de productos metálicos en...

Introducción a la Química Ácido-Base

La Escala de pH y Ejemplos Comunes

La escala de pH mide la acidez o alcalinidad de una disolución acuosa, variando de 0 a 14.

• pH 0-7: Ácidos
• pH 7: Neutro (Agua pura)
• pH 7-14: Bases o Alcalinos

Ejemplos de pH en Sustancias Cotidianas

• -1: Ácido de batería de autos
• 1-2: Jugo gástrico
• 2-3: Jugo de limón
• 3: Jugo de naranja
• 3-4: Vino
• 4: Jugo de tomate
• 4-5: Lluvia ácida
• 5: Café
• 6-7: Lluvia
• 7-8: Sangre y saliva
• 8: Detergente líquido
• 8-9: Agua de mar
• 10: Jabón en polvo
• 12: Amoniaco doméstico
• 14: Disolución de 1 ml de NaOH

Conceptos Clave de Acidez y Basicidad

• El agua es una sustancia anfótera: se puede transformar tanto en ácido como en base.
• Medio Ácido: Mayor concentración de protones ($H^+$), menor concentración de

Tinción de Gram

La Tinción de Gram proporciona información esencial sobre la morfología de las bacterias y su forma de agrupación, además de diferenciar taxonómicamente entre Gram positivas y Gram negativas.

Reactivos de la Tinción de Gram

• Violeta de Genciana: Tiñe el microorganismo (colorante primario).
• Lugol: Actúa como mordiente, fijando el colorante dentro de la pared celular.
• Alcohol-Acetona: Agente decolorante (elimina el tinte de las Gram negativas).
• Safranina: Tiñe el microorganismo (coloración de contraste).

Técnica de Tinción

1. Extensión de la muestra.
2. Desecación.
3. Fijación por calor. Dejar enfriar.
4. Coloración: Cubrir con Violeta de Genciana durante 2 minutos.
5. Lavar con agua y cubrir con Lugol durante 2 minutos.
6. Decoloración: Escurrir