Apuntes, resúmenes, trabajos, exámenes y ejercicios de Química de Formación Profesional

Dilatación Superficial

Es el mismo concepto que el de dilatación lineal, salvo que se aplica a cuerpos a los que es aceptable y preferible considerarlos como regiones planas; por ejemplo, una plancha metálica. Al serle transmitida cierta cantidad de calor, la superficie del objeto sufrirá un incremento de área.

Ejemplo

Si a una placa metálica de área inicial S₀ y temperatura inicial θ₀ la calentáramos hasta la temperatura final θ, su área pasará a tener un valor final igual a S.

Dilatación Volumétrica de Gases

Los gases son mucho más dilatables que sólidos y líquidos. Si un gas aumenta de temperatura, el movimiento de sus moléculas aumenta. Si además está contenido en un recipiente, aumenta el choque continuado de esas moléculas... Continuar leyendo "Dilatación Superficial y Volumétrica de los Gases" »

1. Materiales Metálicos

Propiedades comunes que los definen:

• Resistencia mecánica.
• Buena conductividad eléctrica y térmica.
• Gran plasticidad.
• Maleabilidad.
• Posibilidad de ser reciclados.

2. Materiales Ferrosos

2.1 Hierro

Se considera hierro en estado puro al material con una pureza superior al 99,97%. Es un buen conductor del calor y la electricidad, de color blanco azulado, dúctil y maleable. Su densidad es de 7,87 g/cm³ y su punto de fusión es de 1535 °C.

Se obtiene a través de los minerales del hierro (mena).

2.2 Aceros

Es una aleación de hierro y carbono, cuyo contenido de carbono está entre el 0,03% y el 1,67%. Su temperatura de fusión oscila entre 1400 y 1500 °C.

Aceros al Carbono

En los aceros al carbono, el contenido de este elemento... Continuar leyendo "Propiedades y Clasificación de Materiales Metálicos: Ferrosos y No Ferrosos" »

Clasificación y Gestión de Recursos Naturales

Recursos Renovables

Son aquellos que, con el tratamiento adecuado, se puede mantener su cantidad siempre disponible e incluso aumentar. Los principales recursos renovables son los de origen biológico, procedentes de las plantas y los animales.

Recursos No Renovables

Son aquellos que existen en cantidades determinadas y cuya explotación puede llegar a agotarlos. La mayoría de los recursos no renovables son de origen mineral, lo que hace que su renovación sea imposible. Ejemplos incluyen el petróleo y el gas natural.

La mejor estrategia respecto a los recursos naturales no renovables es usarlos en la menor medida posible.

Recursos Inagotables

Conocidos también como recursos permanentes, son aquellos... Continuar leyendo "Clasificación y Gestión de Recursos Naturales y Energía Nuclear" »

Ácidos, Bases y Sistemas de Regulación

1. Comparación de Acidez: H₂O vs. HBrO

¿Qué sustancia tiene mayor grado de acidez, el H₂O o el HBrO?

En el agua (H₂O), el oxígeno es más electronegativo, lo que significa que tiene tendencia a atraer electrones, mientras que los iones H⁺ le oponen la misma resistencia en la estructura H—O—H.

En el HBrO (ácido hipobromoso), el oxígeno tiene una electronegatividad similar a la del agua, pero el bromo (Br) es más electronegativo que el hidrógeno (H⁺) y se resiste a perder electrones. El oxígeno tiene mayor tendencia a captar electrones que el H⁺. El BrOH es más fuerte que el H₂O cuando el átomo central atrae más los electrones. Según la teoría de la electronegatividad, el bromo... Continuar leyendo "Conceptos Fundamentales de Ácidos, Bases y Disoluciones Amortiguadoras" »

Sustancias Puras

Tipo de materia que no puede separarse en otro tipo de materia más simple por ningún proceso químico.

Elementos

Tipo de sustancia pura que no puede ser descompuesta por procesos químicos en otras más sencillas.

Compuestos

Sustancia pura formada por dos o más elementos unidos químicamente en una proporción fija y puede separarse en sustancias más sencillas por procesos químicos.

Mezclas

Tipo de materia formada por dos o más sustancias que no reaccionan entre sí, conservando sus propiedades, y puede separarse mediante procesos físicos.

Métodos Físicos de Separación

• Cristalización: Diferencia de solubilidad.
• Filtración: Diversidad de tamaño de partículas.
• Destilación: Diferentes puntos de ebullición.
• Decantación: Distinta

Donar llet MATERNA CONSERV

Les mares es poden extreure la llet amb un tirallet. La llet s'ha de portar al centre en el mateix recipient que s'usa per administrar-la, que ha d'anar en una nevera portàtil o una bossa isotèrmica. Al arribar al centre la llet s'ha de conservar a la nevera. Per preparar-la i donar-la cal:

• Agafar el recipient amb la llet materna de la nevera i comprovar-ne l'etiqueta.
• Si tot és correcte, podem escalfar-la. Cal submergir el recipient en un bol amb aigua calenta fins que la llet arribi a 36 graus. No s'ha d'escalfar directament al foc ni al bany maria ni amb microones. No ha d'arribar a temperatura d'ebullició. Amb les mans ben netes, s'agafarà el recipient i se li ajustarà la tetina que ha d'estar esterilitzada.

Recursos del Subsuelo y Materias Primas

Llamamos materias primas a los recursos naturales que la industria transforma en productos elaborados. Las fuentes de energía también son recursos naturales.

Origen y Clasificación de las Materias Primas

Las materias primas tienen tres orígenes:

• Animal
• Vegetal
• Mineral

Los minerales se clasifican en tres tipos:

• Minerales metálicos: Aquellos de los que se extraen metales, como el oro.
• Minerales no metálicos: Aquellos de los que no se extraen metales, como el cuarzo.
• Minerales energéticos: Aquellos que proporcionan energía (ej.: carbón, gas y petróleo).

Minería y Yacimientos

La minería es el conjunto de actividades que nos permiten extraer los minerales. Estos se encuentran en yacimientos, que pueden ser... Continuar leyendo "Recursos del Subsuelo: Minerales, Energía y Materias Primas Esenciales" »

Múltiples i Submúltiples d'Unitats

En ciència, utilitzem múltiples i submúltiples per expressar quantitats molt grans o molt petites de les unitats bàsiques. Aquests s'indiquen mitjançant prefixos que modifiquen el valor de la unitat per un factor de potència de 10.

Múltiples

• T (tera-): Factor 10¹² (1.000.000.000.000)
• G (giga-): Factor 10⁹ (1.000.000.000)
• M (mega-): Factor 10⁶ (1.000.000)
• k (kilo-): Factor 10³ (1.000)
• h (hecto-): Factor 10² (100)
• da (deca-): Factor 10¹ (10)

Submúltiples

• d (deci-): Factor 10^-1 (0,1)
• c (centi-): Factor 10^-2 (0,01)
• m (mil·li-): Factor 10^-3 (0,001)
• µ (micro-): Factor 10^-6 (0,000 001)
• n (nano-): Factor 10^-9 (0,000 000 001)
• p (pico-): Factor 10^-12 (0,000 000 000 001)

Notació Científica

La notació científica consisteix... Continuar leyendo "Conceptes Fonamentals de Física i Química: Guia Essencial" »

1. Vendimia (Septiembre - Noviembre)

La vendimia es el conjunto de operaciones de recolección de las uvas y operaciones complementarias.

2. Estrujado

El estrujado consiste en la ruptura del hollejo y la liberación de la pulpa y el zumo. Es importante para que el mosto salga y tenga capacidad fermentativa.

3. Despalillado

El despalillado es la separación del raspón de los granos, lo que confiere menor astringencia. Es obligado en los tintos y opcional en blancos y rosados.

4. Prensado

El prensado es la separación de orujo/mosto. En los vinos blancos se hace antes de la fermentación, mientras que en los tintos se hace después para la intensidad colorante. Se obtiene un mosto que debe sufrir una serie de correcciones y manipulaciones.

Correcciones

Compuestos Químicos Inorgánicos

Óxidos

Los óxidos son compuestos que resultan de la unión del oxígeno con cualquier elemento de la tabla periódica.

Óxidos metálicos o básicos

Se forman por la unión del oxígeno con un metal.

Óxidos no metálicos o ácidos

Se forman por la unión del oxígeno con un no metal.

Nomenclatura de Óxidos

Nomenclatura Stock

1. Se comienza con la palabra óxido.
2. Se coloca el nombre del metal o no metal.
3. Se coloca la valencia del metal o no metal entre paréntesis y en números romanos.

Nomenclatura Tradicional

1. Se comienza con la palabra óxido.
2. Si posee una sola valencia, se coloca el nombre del elemento.
3. Si posee dos valencias, se utiliza el sufijo -oso para la menor y -ico para la mayor.
4. Si posee cuatro valencias:
   • Para la