Apuntes, resúmenes, trabajos, exámenes y problemas de Química

Clasificación de los Elementos: Las Octavas de Newlands

El químico inglés John Alexander Reina Newlands propuso ordenar los elementos según el orden creciente de sus masas atómicas, lo que representó un gran avance en la correcta clasificación de los elementos.

Newlands dispuso los elementos en filas horizontales de siete en siete, resultando en periodos donde el octavo elemento presentaba propiedades similares al primero; el noveno al segundo; el décimo al tercero, y así sucesivamente. Por lo tanto, aquellos con propiedades semejantes debían quedar en la misma columna.

Los esfuerzos de Newlands supusieron un gran paso con buena dirección en lo que a clasificación de elementos se refería. Sin embargo, pueden destacarse tres críticas...

Introducción a la Estructura Atómica y Enlaces Químicos

Partículas Fundamentales del Átomo

¿Cuáles son las partículas subatómicas?

Una partícula subatómica es una partícula más pequeña que el átomo. Puede ser una partícula elemental o una compuesta, a su vez, por otras partículas subatómicas, como son los quarks, que componen los protones y neutrones.

Electrón

Partícula que se encuentra alrededor del núcleo del átomo y que tiene carga eléctrica negativa.

Neutrón

Partícula elemental del núcleo del átomo que no tiene carga eléctrica.

Elemento

Parte que, junto con otras, constituye la base de una cosa o un conjunto de cosas materiales o inmateriales. (En química, se refiere a una sustancia pura que no puede descomponerse...

Introducción a los Materiales Cerámicos

Un cerámico es un compuesto inorgánico que consiste en un metal o semimetal y uno o más no metales.

Propiedades Fundamentales de los Cerámicos

Influencia de los Enlaces Químicos

Los cerámicos presentan predominantemente enlaces iónicos y/o covalentes, lo que les confiere características distintivas:

• Mala conductividad eléctrica y térmica: Característica principal de los enlaces iónicos.
• Alto punto de fusión: Debido a la elevada energía de sus enlaces.
• Fragilidad: Los cerámicos son frágiles debido a la naturaleza localizada de sus enlaces, que no permiten deslizamientos ante los esfuerzos. Por lo tanto, suelen fallar por fractura.
• Gran estabilidad química: Son muy resistentes a la corrosión.

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Qué son los azúcares reductores?

Son aquellos azúcares que poseen su grupo carbonilo intacto, y que a través del mismo pueden reaccionar como reductores con otras moléculas.

Hay otras pruebas para azúcares reductores?

• Reactivo de Fehling
• Reacción de Molisch
• Reacción de Braun
• Reacción de Benedict

Cuál fue la situación de la glucosa y la fructosa? (monosacaridos)

La pulpa de la fruta tiene glucosa y fructosa. Se forma precipitado porque a la temperatura alta de la fabricación de la mermelada ha roto los enlaces de la sacarosa.

La glucosa y fructosa ambos son azúcares reductores. La valencia del cobre cambia de 2 a 1, el sulfato cúprico azul (Cu2+) se reduce a óxido cuproso (Cu+), azul a rojo.

Cuál fue la situación de la sacarosa y la lactosa?

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Técnicas analíticas de ámbito general

Instrumentación y procedimientos

El análisis instrumental comprende aquellos procedimientos que cuantifican una medición utilizando equipos que precisan de conocimientos especiales para el uso del aparato, así como para la interpretación de los resultados. Sus principales características incluyen:

• Intervalo de trabajo amplio.
• Gran sensibilidad para detectar cantidades pequeñas.
• Seguridad y rapidez en la obtención del resultado.
• Equipos de alto coste y mantenimiento especializado.

Clasificación de las técnicas analíticas

Espectrometrías: Se basan en la medición e interpretación de los fenómenos de absorción, emisión o dispersión de la radiación electromagnética.

Cromatografías: Son técnicas...

Minerales

Un mineral es un **sólido natural**, **inorgánico** y **homogéneo**, con una **composición química definida**, una **disposición atómica ordenada** (es decir, una estructura cristalina) y unas **propiedades físicas características**.

Estructura Cristalina

Todos los minerales son **sólidos cristalinos**, es decir, presentan una **ordenación interna** de **átomos**, **iones** o **moléculas** (nudos), los cuales están unidos entre sí por **enlaces covalentes**, **iónicos** o **metálicos**. Cuando las condiciones de **cristalización** son óptimas, se forman **cristales** delimitados por **caras geométricas** bien definidas.

Propiedades Químico-Estructurales

Existen varios tipos:

• Isomorfismo: Si dos o más sustancias minerales

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Electrón: Es la unidad de carga eléctrica negativa, su masa es igual a 9.1 x 10^-28 g.

Protón: Partícula subatómica ubicada en el núcleo con carga igual a la del electrón pero de signo contrario; junto con el neutrón, está presente en todos los núcleos atómicos.

Neutrón: Partícula neutra, sin carga eléctrica localizada en el núcleo atómico.

Masa Atómica: Es la masa de un átomo, más frecuentemente expresada en unidades de masa atómica unificada.

Isótopos: Átomos de un mismo elemento que poseen el mismo número atómico (igual número de protones).

Abundancia Isotópica: Es la cantidad presente en la naturaleza de cada isótopo de un elemento químico expresada en %.

Ion: Es una partícula cargada eléctricamente constituida por...

H - Hidrógeno, He - Helio, Li - Litio, Be - Berilio, B - Boro, C - Carbono, N - Nitrógeno, O - Oxígeno, F - Flúor, Ne - Neón, Na - Sodio, Mg - Magnesio, Al - Aluminio, Si - Silicio, P - Fósforo, S - Azufre, Cl - Cloro, Ar - Argón, K - Potasio, Ca - Calcio, Sc - Escandio, Ti - Titanio, V - Vanadio, Cr - Cromo, Mn - Manganeso, Fe - Hierro, Co - Cobalto, Ni - Níquel, Cu - Cobre, Zn - Cinc, Ga - Galio, Ge - Germanio, As - Arsénico, Se - Selenio, Br - Bromo, Kr - Criptón, Rb - Rubidio, Sr - Estroncio, Y - Itrio, Zr - Circonio, Nb - Niobio, Mo - Molibdeno, Tc - Tecnecio, Ru - Rutenio, Rh - Rodio, Pd - Paladio, Ag - Plata, Cd - Cadmio, In - Indio, Sn - Estaño, Sb - Antimonio, Te - Teluro, I - Yodo, Xe - Xenón, Cs - Cesio, Ba - Bario, La...

Punto de Fusión y Solidificación: Factores y Propiedades

La temperatura a la que sucede la fusión/solidificación depende de la presión exterior. Una sustancia sólida pura, bajo la misma presión:

• funde a la misma temperatura
• solidifica a la misma temperatura
• ambas temperaturas son la misma (idealmente)

Hay sustancias sólidas que al fundir se descomponen, por lo que al enfriar no vuelven a su forma original sólida. Ejemplo: azúcar de mesa.

El punto (o temperatura) de fusión de un sólido es una propiedad fisicoquímica que se puede determinar con facilidad, rapidez y precisión.

La temperatura de fusión sirve para identificar un sólido, ya que a una misma presión, éste funde a una temperatura característica.

El punto de fusión se puede...

¿Qué es la Materia?

Es todo aquello que ocupa un lugar en el espacio y posee masa.

Unidades Fundamentales del Sistema Internacional (SI)

A continuación, se detallan las unidades básicas utilizadas para medir las magnitudes físicas fundamentales:

Magnitud	Unidad Básica	Símbolo
Volumen	Metro cúbico	m³
Masa	Kilogramo	kg
Capacidad	Litro	L
Temperatura	Kelvin	K

Propiedades Físicas de la Materia

Volumen

Es el espacio que ocupa un cuerpo. Su unidad de medida en el SI es el metro cúbico (m³).

Masa

Se define como la cantidad de materia que poseen los cuerpos. Operacionalmente, se define como una propiedad no característica (extensiva). Su unidad de medida en el SI es el kilogramo (kg).

Capacidad

Cuando nos referimos a la capacidad de un recipiente, hacemos mención...