Apuntes, resúmenes, trabajos, exámenes y ejercicios de Química de Primaria

Clasificación de la Materia

Metales

Positivo.

No Metales

Positivo o negativo.

Metaloides

Metal/no metal a la vez.

Gases Nobles

Ni positivo ni negativo.

Metálicos

Ceden electrones.

Enlaces Químicos

Compartición o transferencia de electrones entre los átomos participantes.

Enlace Covalente

Uno o más electrones/compartimiento de electrones/no metal+no metal.

Enlace Covalente Polar

• Dos átomos de electronegatividades.
• Simple: comparte un par de electrones.
• Dobles: dos pares de electrones.
• Triples: tres pares de electrones.

Enlace Covalente No Polar

Átomos iguales, NO variación en el número de oxidación, ni electronegatividad.

Enlace Iónico

Interacción electrostática entre átomos que tienen gran diferencia de electronegatividad/metal+no metal.

Enlace Metálico

Conductividad,... Continuar leyendo "Estados de la Materia y Enlaces Químicos" »

Recetas Clásicas: Pizzas, Quiches, Empanadas y Paté

Este compendio culinario ofrece una visión detallada de la preparación de algunas de las recetas más populares y tradicionales, desde la versatilidad de las pizzas hasta la riqueza de los patés, pasando por la delicadeza de los quiches y la autenticidad de las empanadas, sin olvidar una sección dedicada a las variedades de pan.

Pizzas Caseras: Ingredientes y Preparación

La pizza, un clásico de la gastronomía italiana, se caracteriza por su masa fina y crujiente, y la combinación de ingredientes frescos. Aquí te mostramos cómo prepararla y algunas de sus variantes más conocidas.

Ingredientes Básicos para la Masa de Pizza:

• Harina fuerte
• Agua
• Sal
• Mantequilla o aceite de oliva
• Levadura

Preparación

Conceptos Fundamentales de Soluciones Químicas

Una solución es un sistema homogéneo (una sola fase) formado por al menos dos sustancias químicas. Se compone de:

• Solvente o disolvente: Es la sustancia que se encuentra en mayor cantidad. En las soluciones acuosas, si el agua actúa como solvente, es porque es el componente mayoritario.
• Solutos: Son las sustancias que se encuentran en menor cantidad. Por ejemplo, los electrolitos en forma iónica.

Tipos de Soluciones según Concentración

• Soluciones concentradas: Aquellas que tienen una alta relación soluto-solvente (alta proporción de soluto).
• Soluciones diluidas: Aquellas que tienen una baja relación soluto-solvente (baja proporción de soluto). Diluir significa agregar más solvente.

Formas

1. Métodos de separación de mezclas heterogéneas

Existen diversos procedimientos para separar los componentes de una mezcla heterogénea:

• Decantación: Se emplea para separar mezclas de sustancias líquidas inmiscibles (que no se mezclan de forma homogénea, como el agua y el aceite) con diferente densidad. Se deja reposar la mezcla hasta que las sustancias se separan por gravedad. Para ello, se utiliza un embudo de decantación, que posee una llave para controlar el flujo de uno de los componentes.
• Filtración: Se utiliza para separar mezclas sólido-líquido. Consiste en hacer pasar la mezcla a través de una barrera con poros finos, como un filtro de papel.
• Sedimentación: Se aplica para separar sólidos de líquidos, dejando la mezcla en

Requisits bàsics per a la presa de mostres

Per obtenir un resultat significatiu en la presa de mostres, cal complir tres requisits fonamentals: representativitat, manipulació (adequació del recipient i condicions de recollida) i conservació fins a l'anàlisi (transport i temps).

Definició de mostratge

El mostratge consisteix a separar un nombre determinat de mostres d'un lot amb la finalitat d'obtenir uns resultats analítics fiables.

Objectius del mostreig

• Detectar la presència de microorganismes patògens.
• Avaluar el compliment de les normes microbiològiques.
• Conèixer la vida útil del producte.
• Conèixer l'estat higiènic de la indústria.
• Investigar brots alimentaris.

Protocols de presa de mostra

Aliments

• Acta de recollida de les mostres: cal

Etapas del Proceso Minero

• Prospección: Se descubre una anomalía geológica.
• Exploración: Se toman muestras a través de calicatas o sondajes. Se evalúa el yacimiento (forma, calidad, cantidad, etc.).
• Desarrollo: Se definen los métodos de explotación.

Métodos de Explotación

• Rajo Abierto

  • Baja ley de corte.
  • Equipos de gran tamaño.
  • Mineral superficial con cuerpos másicos más dispersos.
  • Procesos: Perforación, Tronadura, Carguío y Transporte (P, T, C y T).

• Subterráneo

  • Explotación de recursos mineros que se desarrolla por debajo de la superficie del terreno.
  • Se hace necesaria la realización de túneles, galerías, pozos y chimeneas.
  • Se utilizan equipos de bajo perfil.
  • Ley de corte relativa, ya que posee una mineralización selectiva.
  • Procesos: Perforación,

Introducción a los Diagramas de Fases y el Equilibrio Termodinámico

El Diagrama de Fases Ternario (ABC)

Los diagramas de fases ternarios son herramientas esenciales para representar la composición de sistemas de tres componentes (A, B y C) a temperatura y presión constantes. El diagrama se representa mediante un triángulo equilátero:

• Los vértices A, B y C representan los componentes puros, es decir, el 100% de A, B y C, respectivamente.
• Los porcentajes de A se representan en el lado AC. El porcentaje de A en todos los puntos de una línea paralela al lado BC es constante.
• Un punto en el lado BC representa el sistema binario BC, y por lo tanto, la composición en A es cero.

A medida que la paralela a BC es más próxima al vértice A, el sistema... Continuar leyendo "Fundamentos de Diagramas de Fases: Equilibrio Ternario y Sólido-Líquido" »

Historia Universal y Religiones

¿Qué es el Arte Bizantino?

Fusionó elementos clásicos griegos y romanos con elementos orientales más lujosos y coloristas. Fue el símbolo extremo del poder imperial; así pues, el emperador y su corte se rodearon de un gran lujo que queda reflejado en sus obras.

¿Quiénes eran los Zelotes?

Fueron un movimiento político nacionalista en el siglo I, fundado por Judas el Galileo poco después de nacer Jesús.

4 Características de Jesús

• Jesús es amor
• Jesucristo es Salvador
• Humildad
• Sabiduría

¿Qué significa Islam?

La palabra Islam en árabe significa "sumisión a la voluntad de Dios". Pero esta sumisión no debe ser pasiva, sino que el creyente debe entregarse a Alá, como llama el Corán a Dios.

Estructura del Imperio

Sección I: Animales Vivos y Productos del Reino Animal

Esta sección comprende todos los animales vivos y los productos derivados directamente de ellos que no han sido procesados extensivamente.

Sección II: Productos del Reino Vegetal

Incluye plantas, flores, hortalizas, frutas, cereales y otros productos de la agricultura.

Sección III: Grasas y Aceites Animales o Vegetales

Comprende las grasas y aceites (animales o vegetales), así como los productos de su desdoblamiento, grasas alimenticias elaboradas y ceras de origen animal o vegetal.

Sección IV: Productos de las Industrias Alimentarias

Incluye bebidas, líquidos alcohólicos y vinagre, además del tabaco y sucedáneos del tabaco elaborados.

Sección V: Productos Minerales

Abarca los minerales... Continuar leyendo "Clasificación de Mercancías y Productos de la Industria Química" »

Calores Molares y su Relación Termodinámica

Calor Molar a Volumen Constante (Cv)

El Calor Molar a Volumen Constante (Cv) es la cantidad de calor que es necesario suministrar o extraer a un mol de un gas para variar su temperatura en 1 °C (o 1 K). Se expresa como:

Q_v = µ * Cv * ΔT

Donde µ es la masa molecular y ΔT es la variación de temperatura.

Calor Molar a Presión Constante (Cp)

El Calor Molar a Presión Constante (Cp) se define como la cantidad de calor que es necesario suministrar o extraer de un mol de un gas para variar su temperatura en 1 °C (o 1 K). Es igual al calor específico a presión constante (Cp) multiplicado por la masa molecular (µ), resultando en:

Q_p = µ * Cp * ΔT

Relación entre Calores Molares: Ecuación de Mayer

Partiendo... Continuar leyendo "Fundamentos de Termodinámica de Gases: Calores Molares y Leyes de Dalton" »