Material de coctelería y técnicas para elaborar cócteles
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Material de coctelería
- Coctelera (americana o de 3 cuerpos)
- Vaso mezclador
- Goteros
Mise-place
Estación central: Sitio donde se encuentra lo imprescindible.
Elementos decorativos
- Tamaño de la copa
- Color del líquido
- Sabor
- Corteza de limón o naranja
- Guindas
- Medias lunas
Elaborar cóctel
Hielo (importante para enfriar, factor principal... enrrollarse), bebida base (brandy, ginebra, whisky, ron, vodka...), azúcar, mezcla...
Uso de la coctelera
Preparar cristalería, añadir hielo, medidas exactas de ingredientes, cerrar la coctelera y batir fuertemente.
Tipos de copa
- Coctel
- Margarita (biberón)
- Squahs (medio hueso)
- Champán
- Vaso largo
- Vaso old fashioned (vaso normal)
- Balón
- Chupito