Apuntes, resúmenes, trabajos, exámenes y ejercicios de Química de Primaria

Acero y Aleaciones Metálicas

Clasificación del Acero al Carbono

El **acero al carbono** se clasifica según su porcentaje de carbono (C):

• Bajo en C (0,03-0,25%): Utilizado en *chapa de acero*.
• Medio en C (0,25-0,70%): Utilizado en *tornillería*.
• Alto en C (0,8-1,5%): Utilizado en *taladros*.

La **corrosión** se evita mediante el **galvanizado** (utilizando Zinc, Zn, como ánodo de sacrificio).

Mejora de Propiedades y Tipos de Aleaciones

Las **propiedades del acero** se mejoran aleándolo con otro metal. El material resultante son **aleaciones intersticiales y sustitucionales**. El **Carbono (C)** ocupa huecos en la red de **Hierro (Fe)** y el metal aleante (M) ocupa algunas posiciones de dicha red, formándose el **acero inoxidable** al alearlo... Continuar leyendo "Fundamentos de la Metalurgia: Desde el Acero al Carbono hasta la Extracción de Minerales" »

Conceptos Fundamentales en la Elaboración del Pan

1. ¿De qué se nutren estas levaduras?

Las levaduras se nutren de azúcares y producen dióxido de carbono, un gas esencial para la fermentación del pan.

2. ¿Qué es el gluten?

El gluten es un conjunto de proteínas presentes en cereales como el trigo, la cebada y el centeno. Aporta elasticidad a la masa, lo que, junto con la fermentación, permite que el pan obtenga volumen y una textura adecuada.

3. ¿Qué es la masa madre?

La masa madre es un cultivo vivo de levaduras y bacterias lácticas, responsable de la fermentación natural del pan. Se elabora mezclando harina y agua en proporciones iguales, y se deja reposar a temperatura ambiente durante varios días (aproximadamente 7-10 días), alimentándola... Continuar leyendo "Conceptos Esenciales de Panificación: Ingredientes, Masas y Técnicas de Horneado" »

Espectre

Conjunt de radiacions electromagnètiques recollides en una pantalla, foto… 2 tipus: emissió - tant els espectres continus com discontinus originats com a conseqüència de l’emissió de llum per part d’algun element. Absorció - espectre que s’obté quan la llum blanca passa a través d’un gas a baixa pressió.

Ondes electromagnètiques

Pertorbació que es propaga a l’espai sense transport de matèria, produïda quan alguna cosa vibra o oscil·la. Tranversals i longitudinals.

Òrbita

Trajectòria definida en la qual podem determinar la posició i velocitat d’un electró a qualsevol instant. Orbital: funció d’ona matemàtica que ens indica la probabilitat de trobar un electró en una regió de l’espai a l’entorn del... Continuar leyendo "Conceptes bàsics de química: espectre, ones electromagnètiques, òrbita i enllaços" »

Càrrega Nuclear Efectiva

Al llarg d’un període, la càrrega nuclear efectiva sobre l’electró més extern augmenta conforme ho fa el nombre atòmic. Els elements consecutius es diferencien en un electró més en el seu nivell de valència. Com que la càrrega nuclear augmenta en una unitat, i els electrons de l’estructura interna provoquen un apantallament menor que 1, la càrrega nuclear efectiva augmenta.

Al llarg d’un grup, la càrrega nuclear efectiva sobre l’electró més extern és la mateixa, independentment del nombre atòmic. En aquest cas, tots els elements d’un mateix grup posseeixen configuracions electròniques de valència iguals, i es diferencien en la configuració electrònica més profunda. Com que els electrons... Continuar leyendo "Càrrega Nuclear Efectiva, Radi Atòmic i Energia d'Ionització" »

Cambios físicos y químicos

Un cambio físico es una transformación en la que no varía la naturaleza de la materia. Antes y después del cambio la materia se representa por la misma fórmula química.

Un cambio químico es una transformación en la que varía la naturaleza de la materia. Antes del cambio la materia se representa por una fórmula química, y después, por otra fórmula diferente.

Teoría de las reacciones químicas

Una reacción química es aquella en la que las sustancias se transforman en otras diferentes. Llamamos reactivos a las sustancias que reaccionan y productos a las sustancias que se obtienen. Reactivos->Productos

¿Cómo reaccionan los reactivos?

Según la teoría de colisiones los reactivos chocan entre sí y se... Continuar leyendo "Cambios físicos y químicos: Teoría y Leyes" »

• Producen precipitaciones en las aguas duras.
• Cuando se usan dan pH alcalino.
• No se utilizan para la fabricación de champú o geles.

Detergentes sintéticos

Ej: alquilsulfato sódico, amónico... Son los TV utilizados para fabricar champús y geles de baño, no presentan los inconvenientes de los jabones.

• Tv cationicos

Ej: derivados del amonio cuaternorio. Son aquellos q en agua su carga polar se carga positivamente. Son compatibles con los aniónicos, sus características:

• No son buenos detergentes.
• No son buenos espumogenos.
• Tienen afinidad por la queratina de la piel y el cabello, es decir, como la keratina se carga negativamente y el Tv tiene carga positiva se atraen. Por ello, el Tv cationico

Nutrientes Esenciales

Tipos de Nutrientes

1. Proteínas: Proporcionan materia para reparar y mantener tejidos. Se encuentran en lácteos, carnes, pescado, huevos, frutos secos y legumbres.
2. Vitaminas y Minerales: Sustancias indispensables para los procesos metabólicos del organismo. Se encuentran en frutas, verduras, agua y hortalizas. Tienen una función reguladora de las funciones del metabolismo.
3. Fibra: Contribuye a la salud digestiva y cardiovascular. Se encuentra en frutas, verduras, cereales integrales y legumbres.
4. Hidratos de Carbono: Suministran energía para las reacciones del metabolismo. Se encuentran en cereales, derivados, tubérculos y azúcares.
5. Lípidos: Igual que los hidratos de carbono, suministran energía. Se encuentran en aceites,

Conceptos Clave en la Minería y Procesamiento de Minerales

En la industria minera, se utilizan diversos términos y procesos para la extracción y procesamiento de minerales. A continuación, se definen algunos conceptos clave:

• Encape: Material estéril que cubre el yacimiento.
• Escombros: Desechos que acompañan a los minerales durante su extracción.
• Escombreras: Lugares destinados al depósito de escombros.
• Ganga, Relaves o Colas: Desecho resultante luego de la trituración o molienda del mineral.
• Diques de Cola: Estructuras de ingeniería para el almacenamiento de colas, compuestas por partículas sólidas y agua, formando un barro.

Recuperación de Oro (Au) y Plata (Ag): Fundición

Tras la concentración, el objetivo principal es obtener metales... Continuar leyendo "Proceso Merrill-Crowe: Recuperación de Oro y Plata en Minería" »

Precipitación con Polvo de Zinc: Proceso Merrill-Crowe

1. Oxígeno Disuelto

La precipitación eficiente y completa de metales a partir de soluciones de proceso de cianuración requiere que, después de la clarificación, la solución sea acondicionada para remover el oxígeno disuelto (O2). Incluso trazas de O2 disuelto tienen un efecto negativo en la precipitación completa debido a la pasivación de la superficie del zinc (Zn). La desaireación al vacío remueve el O2 disuelto de la solución y se considera el mejor proceso, ya que también elimina el CO2. El CO2 puede reaccionar formando CaCO3, lo que obstruye los filtros con los precipitados.

Cuando el Zn metálico se disuelve en soluciones alcalinas de cianuro, se forma hidrógeno (H2).... Continuar leyendo "Optimización de la Precipitación de Oro y Plata con Polvo de Zinc: Factores Clave y Proceso Merrill-Crowe" »

Estes dous filósofos son, probablemente, os pensadores que máis influíron na nosa altura. A nosa forma de pensar, con independencia de ter estudado filosofía, ten moito que ver con Aristóteles e Platón e os seus traballos que fixeron durante os séculos V e IV antes de Cristo.

É necesario dicir que a pesar de que Aristóteles era discípulo de Platón, as diferenzas nas súas formas de pensar eran moi importantes, incluso contrarias. As principais diferenzas baséanse en isto: postura ante o esencialismo, creencia ou non na vida eterna, teorías da ética e tabula rasa.

O mundo das impresións para Platón, depende dos sentidos e é algo falso e enganoso. Ao mundo das ideas chega a través do intelecto ou coñecemento e é o que permite... Continuar leyendo "Aristóteles e Platón: influencia na nosa forma de pensar" »