Apuntes, resúmenes, trabajos, exámenes y ejercicios de Química de Universidad

Estructura i Organització dels Elements Químics

Es coneixen 118 elements, dels quals 92 són naturals i la resta són artificials. Aquests elements es distribueixen en:

• 7 files horitzontals, anomenades períodes.
• 18 columnes, anomenades grups o famílies. Les famílies tenen un nom propi.

Els elements químics estan ordenats per ordre creixent del seu nombre atòmic (Z).

El Nombre Atòmic (Z)

Z és el nombre de protons que té un àtom. Tots els àtoms del mateix element químic tenen el mateix nombre atòmic.

Classificació dels Elements per Estat Físic (a Temperatura Ambient)

• Líquids: Mercuri (Hg), Brom (Br).
• Gasos: Hidrogen (H), Nitrogen (N), Oxigen (O), Fluor (F), Clor (Cl), Heli (He), Neó (Ne).

Els altres elements que heu de conèixer el nom... Continuar leyendo "Estructura i Classificació dels Elements Químics: Taula Periòdica i Àtoms" »

Técnica Aséptica: Fundamentos y Aplicaciones en Salud

La técnica aséptica significa la ausencia de microorganismos.

Principios Generales de la Asepsia

1. Antes y después de realizar un procedimiento, se debe realizar una adecuada desinfección de manos.
2. Los paquetes estériles deben conservarse en estantes altos, secos y separados de los demás equipos contaminados.
3. Siempre debe haber una clara separación entre los materiales y equipos contaminados y los no contaminados.
4. Lavar las manos con agua y jabón antes y después de cada procedimiento.
5. Evitar hablar, estornudar o toser cerca de los objetos estériles.
6. Los microorganismos se asientan sobre las superficies; cuanto más cerca se esté de los pisos, la contaminación será mayor.

Procesos para

Mecanismos de Transporte a Través de la Membrana sin Consumo de ATP

Existen tipos de transporte a través de la membrana que no necesitan ATP:

Difusión Simple

Cuando la difusión se realiza entre compartimientos separados por una membrana permeable a ese soluto, se denomina difusión simple y no requiere de otra energía adicional que no sea el movimiento de las moléculas, desplazándose a favor de su gradiente de concentración. La difusión simple no requiere gasto de ATP, ya que es un fenómeno espontáneo.

Difusión Facilitada

La difusión facilitada ocurre siempre a favor del gradiente, por lo tanto no requiere gasto de energía adicional. Puede tratarse de:

• Un gradiente de concentración (las moléculas se dirigen del compartimiento de mayor

Propiedades y Comportamiento de Líquidos y Gases

Viscosidad de los Líquidos

Los líquidos presentan mayor tendencia al flujo y tienen coeficientes de viscosidad mucho más altos. Al incrementarse la temperatura de un líquido, la cohesión disminuye y, por lo tanto, también lo hace la viscosidad.

Influencia de la Temperatura en la Viscosidad de un Líquido

Si la **temperatura aumenta**, la **viscosidad de un líquido disminuye**. Si la temperatura disminuye, la viscosidad aumenta.

Ley de Bragg

La **ley de Bragg** confirma la existencia de partículas en escala atómica, proporcionando una técnica muy poderosa de exploración de la materia.

Ley de Henry

Según la **ley de Henry**, la concentración de un gas en un líquido es **directamente proporcional*... Continuar leyendo "Propiedades y Comportamiento de Líquidos y Gases: Conceptos Clave" »

Vitaminas

Las vitaminas son compuestos orgánicos esenciales para el metabolismo, que el organismo generalmente no puede sintetizar en cantidades suficientes y deben ser aportados a través de la dieta. Se clasifican en dos grupos principales:

Vitaminas Hidrosolubles

Son moléculas que se disuelven en agua. Generalmente actúan como coenzimas o precursores de coenzimas. No se almacenan en grandes cantidades en el cuerpo, por lo que su ingesta debe ser regular.

• Tiamina (B1): Difosfato de tiamina (TPP)
• Riboflavina (B2): Flavín mononucleótido (FMN), Flavín adenina dinucleótido (FAD)
• Niacina (B3, Ácido Nicotínico, Nicotinamida): Nicotinamida adenina dinucleótido (NAD⁺), Nicotinamida adenina dinucleótido fosfato (NADP⁺)
• Ácido Pantoténico

Cinética Química

Introducción

La cinética química es una rama de la fisicoquímica que estudia la velocidad de las reacciones químicas y sus mecanismos.

Velocidad de Reacción

La velocidad de reacción se define como la cantidad de sustancia que reacciona por unidad de tiempo.

Factores que afectan la velocidad de reacción:

• Presión
• Temperatura
• Concentración
• Solvente
• Orden de reacción
• Catalizador
• Luz

Ley de Acción de Masas

La Ley de Acción de Masas (en caso de reacciones lentas) establece que la velocidad de una reacción es directamente proporcional a la concentración de los reactivos elevada a su coeficiente estequiométrico.

LAM = V (escribir flecha hacia arriba en forma de L) [R]^n --> V = K*C^n

Donde:

• V: Velocidad de reacción
• K: Constante

Los gases, líquidos y sólidos presentan características distintas que los definen. A continuación, se detallan algunas de sus propiedades más importantes:

Gases

• Los gases son, en diversos aspectos, mucho más sencillos que los líquidos y los sólidos.
• El movimiento molecular de los gases es completamente aleatorio, y las fuerzas de atracción entre sus moléculas son tan pequeñas que cada una se mueve de forma libre y fundamentalmente independiente de las otras.
• Las sustancias que son gases a temperatura ambiente suelen ser sustancias moleculares con masa molar baja.
• El aire, una mezcla formada principalmente por N₂ y O₂, es el gas más común con el que entramos en contacto.
• Algunos líquidos y sólidos también pueden existir en el estado

Hidrógeno: Propiedades y Clasificación de Hidruros

El hidrógeno es un gas incoloro, inodoro e insípido. Se caracteriza por ser insoluble en agua y clasificarse como un no metal. Posee un solo electrón y tiene la capacidad de formar iones H⁺, H^- y la molécula diatómica H₂.

Métodos de Obtención y Tipos de Hidruros

El método general de obtención se expresa mediante la ecuación: M + n/2 H₂ → MH_n. Dependiendo de la naturaleza del enlace, los hidruros se clasifican en:

• Hidruros Intersticiales: Ejemplos como el TiH y HfH. Se caracterizan por ser duros, poseer brillo metálico y ser quebradizos.
• Hidruros Covalentes: Compuestos como el metano (CH₄), amoníaco (NH₃), agua (H₂O) y fluoruro de hidrógeno (HF).
• Hidruros Complejos Polinucleares:

Principios de la Medición Correcta y el Error Experimental

La expresión de una Medición Correcta siempre debe incluir la incertidumbre asociada:

$$Lectura \pm Error\ Experimental$$

Definición y Tipos de Error

El Error Experimental es la incertidumbre que acompaña la lectura que se realiza con un instrumento de medición.

• Error Absoluto (E.a): Expresa la diferencia entre el valor medido y el valor real de lo medido. Se calcula comúnmente como: $E.a = \frac{Apreciación}{5}$
• Error Relativo (E.r): Es el cociente entre el error absoluto y el valor leído.
• Error Porcentual (E.%): Se obtiene multiplicando el error relativo por cien. $E.\% = E.r \times 100$

Medición de Volumen

Al medir volúmenes de líquidos, es crucial considerar el Menisco, que es... Continuar leyendo "Fundamentos de la Medición en el Laboratorio de Química: Errores e Instrumentación Esencial" »

Determinación de la Concentración Exacta de la Disolución de NaOH

1. Con pipeta volumétrica, mida una alícuota de 10 mL de disolución de **ácido oxálico 0,1 M** (*patrón primario*) y colóquela en un matraz Erlenmeyer.
2. Agregue aproximadamente 20 mL de agua destilada, medidos con probeta, al matraz Erlenmeyer.
3. Añada 1 a 2 gotas del indicador **fenolftaleína** (determina el punto final: incoloro - rosa pálido) y homogenice agitando la disolución.
4. Enjuague la bureta con la disolución de **NaOH** de concentración aproximada 0,100 M y luego llénela con la misma disolución.
5. Agregue la disolución de **NaOH** por goteo sobre la disolución de **ácido oxálico**, agitando constantemente el Erlenmeyer hasta observar la aparición de un color