Estructura Profesional y Desarrollo de Carrera en Hostelería: Políticas y Oportunidades Europeas
Clasificado en Formación y Orientación Laboral
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Estructura Profesional en Hostelería según el Acuerdo Laboral Estatal
Las organizaciones empresariales y sindicales del sector de la hostelería tienen firmado el Acuerdo Laboral de Ámbito Estatal (ALEH), en el que está regulado el sistema profesional. Se asigna un grupo profesional a cada trabajador mediante acuerdo con el empresario, estableciéndose de esta forma como contenido de la prestación laboral la realización de todas las funciones correspondientes al grupo profesional asignado.
Criterios de Asignación de Grupo Profesional
- Autonomía
- Formación
- Iniciativa
- Mando
Grupos Profesionales
Grupo Profesional 1º
- Mando: Tareas y Formación específicas.
Grupo Profesional 2º
- Técnicos y Especialistas: Tareas y Formación específicas.