Apuntes, resúmenes, trabajos, exámenes y ejercicios de Biología de Universidad

Macronutrientes

Los macronutrientes son las sustancias que el cuerpo necesita en grandes cantidades para obtener energía y mantener sus estructuras.

• Carbohidratos: Son la principal fuente de energía. 1 gramo produce 4 kcal. Su componente principal es la glucosa, que sirve como reserva de energía en periodos de ayuno. La oxidación completa de la glucosa produce un total de 38 ATP.
• Proteínas: Fuente de energía que, al oxidarse, aporta 4 kcal por gramo. Están compuestas por aminoácidos, incluyendo los aminoácidos esenciales: leucina, isoleucina, valina, fenilalanina, arginina, triptófano, histidina, metionina, treonina y lisina.
• Lípidos: Fuente densa de energía; al oxidarse, cada gramo aporta 9 kcal. Incluyen ácidos grasos esenciales

Cofia o Caliptra

La cofia o caliptra es una estructura de protección del meristemo apical que facilita el crecimiento de la raíz al penetrar en el suelo. Está formada por células parenquimáticas vivas derivadas del meristemo apical. Se origina del caliptrógeno en monocotiledóneas y del caliptro-dermatógeno en dicotiledóneas.

Sus funciones principales son:

• Secretar mucílago que recubre la punta de la raíz.
• Intercambiar iones, favorecer la adherencia de partículas del suelo y quelar nutrientes.
• Controlar la georreacción de la raíz, regulada por iones Ca⁺⁺ y por la hormona ácido indolacético (AIA), que inhibe el crecimiento.

Raíces Laterales o Raíces Secundarias

Se originan en el periciclo, a distancias variables del meristemo apical....

Fundamentos de Cinética Microbiana y Factores de Deterioro

Parámetros Cinéticos del Crecimiento Microbiano

• N/t: Velocidad de crecimiento bacteriano.
• n: Número de generaciones.
• k: Constante de velocidad de crecimiento.
• t: Tiempo de crecimiento exponencial.
• g: Tiempo de generación.
• Deterioro físico: Provocado por sobrellenado, compresión o congelación inadecuada.
• Bifidobacterias (Bifidobacterium): Microorganismos beneficiosos aplicados en la prevención de diarreas en bebés y lactantes.

Alteraciones en Envases y Enlatados

• Abombamiento microbiológico: Causado por calentamiento o enfriamiento insuficiente, o por contaminación posterior al tratamiento térmico.
• Abombamiento químico: Producido por la interacción corrosiva entre el contenido

Histerotomía Veterinaria y Obstetricia

Indicaciones de la Histerotomía

La histerotomía está indicada en los siguientes casos:

• Estrechez pelviana
• Gigantismo fetal
• Torsión uterina
• Dilatación insuficiente
• Atresia vaginal o vulvar
• Presentaciones y posiciones irreductibles
• Momificación y enfisema fetal

Complicaciones Quirúrgicas

Entre las principales complicaciones se encuentran:

• Hemorragia uterina
• Rotura de suturas
• Peritonitis
• Shock operatorio
• Hernia ventral
• Metritis crónica
• Complicaciones locales de las heridas

Distocias Maternas

Las distocias maternas pueden ser causadas por anomalías pelvianas, vulvares, cervicales o vaginales. Otras causas incluyen:

• Persistencia del hímen
• Cistocele vaginal
• Dilatación insuficiente

Problemas en el Recién Nacido Tras el

Riñón: anomalías congénitas, nódulos/masas, infecciones y patología vascular.

1. Anomalías congénitas

a) Número

• Agenesia: unilateral y bilateral (no compatible con la vida).
• Riñón supernumerario (muy raro).

b) Posición

• Ectopia:
  • Simple: frecuentemente riñón pélvico, uréter corto, ptosis renal.
  • Cruzada: ambos riñones en el mismo lado, frecuentemente fusionados.

c) Fusión

• Riñón en herradura (fusión de los polos inferiores).
• Ectopia renal cruzada (posible fusión).

d) Tamaño

• Hipoplasia (pequeño, morfología normal).
• Hipertrofia compensadora.

e) Estructura

• Displasia multiquística.

2. Nódulos/masas

2.1 Sólidos

Carcinoma de células renales o hipernefroma

• Representa el 90% de los tumores sólidos del riñón. El 5% son tumores quísticos.
• Más

Introducción a la Biología Celular y Nutrición

Para comprender cómo se nutren los seres vivos, es fundamental estudiar la organización celular y los diferentes tipos de nutrición:

• Procariontes: Sin núcleo definido y sin orgánulos membranosos (ej. bacterias).
• Eucariontes: Poseen núcleo y orgánulos celulares. Pueden ser:
  • Autótrofos: Sintetizan su propio alimento (ej. microalgas o fitoplancton).
  • Heterótrofos: Se alimentan de otros organismos (ej. paramecios, esponjas que se alimentan de plancton y zooplancton como el krill).

Sistemas Digestivos en el Reino Animal

Invertebrados y Vertebrados

• Insectos (Invertebrados): Presentan un tracto básico que incluye boca, esófago, estómago, recto y ano.
• Peces (Vertebrados): Cuentan con dientes afilados,

Clasificación dos Invertebrados

Poríferos ou Esponxas

As esponxas son animais acuáticos que viven fixos ás rochas. Teñen o corpo cheo de poros; a auga atravesa os poros, chega a unha cavidade central e sae polos ósculos. Teñen no seu interior unhas células con flaxelos.

Celentéreos (Cnidarios)

Os celentéreos son invertebrados acuáticos que teñen unha abertura rodeada de tentáculos. Poden ter forma de saco ou de parasol; están fixos ao fondo e teñen os tentáculos no borde do parasol. Caracterizanse porque posúen células urticantes que conteñen un líquido irritante.

Platihelmintos

Os platihelmintos son vermes parásitos e poden causar graves enfermidades; os máis importantes son as planarias e as tenias.

• As planarias son platihelmintos

Fisiología del Ciclo Cardíaco

En esta fase encontramos la apertura de los canales de calcio, lo cual provoca una meseta cardíaca.

Fase 2

Durante el periodo refractario absoluto cardíaco no se puede llevar a cabo otro potencial de acción.

Falso

El primer ruido cardíaco (S1) se debe al cierre de las válvulas AV.

El segundo ruido cardíaco (S2) se debe al cierre de las válvulas semilunares.

Volúmenes y Función Ventricular

• Volumen telediastólico promedio: 110 ml
• Volumen telesistólico: 50 ml
• Volumen sistólico: 70 ml
• Fracción de eyección del ventrículo izquierdo promedio normal: 60%

Cardiomegalia e Índice Cardiotorácico

Si encontramos cardiomegalia grado II mediante el índice cardiotorácico, el cociente para el diagnóstico es 0.56-0.6.

Derivaciones

Introducción a los Microorganismos y Patógenos

Bacterias

Son células procariotas que presentan pared celular, flagelos y endosporos. Su tamaño oscila generalmente entre 0.2 y 30 µm (con excepciones como Thiomargarita namibiensis).

• Estructuras constantes: Membrana citoplasmática, pared celular, ribosomas (70S) y región nuclear (ej. E. coli mide 2-3 µm).
• Clasificación según Gram:
  • Gram positivas: Pared de peptidoglicano más gruesa.
  • Gram negativas: Pared más fina con lipoproteínas.
• Estructuras variables: Cápsula, flagelos (hasta 60 cuerpos/s), fimbrias (hasta 1000, con adhesinas), pelos (1-10, para adhesión y conjugación), endosporos e inclusiones endoplasmáticas.

Factores de Virulencia Bacteriana

Comprenden la adherencia, invasión y daño...

Introducción a la Hematología

La sangre es un tejido fluido fundamental que mantiene el equilibrio ácido-base, regula el balance hídrico y electrolítico, combate infecciones y participa en la regulación térmica del organismo.

Componentes de la Sangre

El volumen sanguíneo está compuesto principalmente por:

• Plasma (55%): Contiene un 91% de agua, 7% de proteínas y 2% de nutrientes.
• Elementos formes (45%): Eritrocitos, leucocitos y plaquetas.

Órganos Hematopoyéticos

• Fetal: Hígado, bazo y saco vitelino.
• Adulto (Médula ósea): Esternón, clavículas, vértebras, omóplatos y huesos ilíacos.
• Fémur: Contiene médula ósea productora de glóbulos rojos, glóbulos blancos (linfocitos, monocitos, eosinófilos, basófilos, neutrófilos) y plaquetas.