Enzimas y toxinas bacterianas: mecanismos de virulencia y clasificación
Enzimas degradativas
Mucinasa: destruye la capa protectora de las membranas mucosas; la produce Vibrio cholerae.
Queratinasa: digiere el principal componente de la piel y del pelo; la producen los hongos dermatofitos.
Colagenasa: digiere la fibra principal del tejido conectivo; la producen especies de Clostridium.
Hialuronidasa: digiere la sustancia que actúa como cemento de las células animales, compactándolas: el ácido hialurónico. Esta enzima es un importante factor de virulencia en estafilococos, clostridios, estreptococos y neumococos.
Enzimas relacionadas con la sangre
Algunas enzimas reaccionan con los componentes de la sangre. Es el caso de la coagulasa, producida por estafilococos patógenos, que coagula la sangre. Las kinasas bacterianas...