Apuntes, resumenes, trabajos, examenes y problemas de Español de Universidad

ENFOQUE COMUNICATIVO

• Influencia de las aportaciones de diversas disciplinas.
• Adquirir una buena competencia comunicativa.
• Hymes(1972): La competencia es el conocimiento y la habilidad para el uso de la lengua que posee el hablante/oyente.
• Para desarrollar la competencia comunicativa, se debe tener conocimiento de la competencia lingüística (esta sola no es suficiente).
• Englobamos diferentes competencias necesarias para la competencia comunicativa:
  1. Gramatical,
  2. Sociolingüística,
  3. Discursiva,
  4. Estratégica.
• Aprendizaje significativo, funcional y constructivo se basa en:
  • Ideas cognitivas (Jean Piaget): Desarrollo de la lengua mediante procesos de simbolización de la interacción.
  • Aprendizaje significativo (Ausubel): Nuevos conocimientos.
  • Teoría constructivista

Poesía novecentista:inician el camino hacia una poesía pura desprovista d anécdota y d sentimentalismo y centrada en la perfección formal. Además de León Felipe la gran figura de Juan Ramón Jiménez Premio Nobel de Literatura quién plantea su poesía como una búsqueda de belleza y de eternidad el mismo distingue tres etapas en su obra etapa sensitiva pasa del post Romanticismo becqueriano a un Modernismo más sensorial la soledad sonora los temas son la naturaleza la soledad y la muerte.Etapa intelectual su poesía reduce la adjetivación y las alusiones sensoriales y hay un intento de encontrar la 

Robinson Crusoe

Valores: libertad, soledad, inteligencia, esfuerzo, perseverancia.

Relación: La tempestad de Shakespeare también cuenta la historia de un náufrago; encontramos gran diversidad de traducciones, ediciones infantiles, imitaciones y adaptaciones.

Otros: historia basada en el marinero escocés llamado Alexander Selkirk, quien tras su regreso de la isla conoció a Defoe y le contó la historia. También existen cómics, dibujos animados y películas.

Aplicación: Grupos, mapa de la isla, desplegable, preguntas e intercambio de mapas.

Drácula de Bram Stoker

Valores: Solidaridad, amistad, hospitalidad, amor, valentía, humildad.

Relación: Influencia anterior, como la novela Carmilla de Joseph Sheridan Le Fanu, existen algunas características... Continuar leyendo "Valores en novelas clásicas y su aplicación educativa" »

DESCRIPTIVO - C.LINGÜÍSTICAS

1. Tiempos verbales: pretérito imperfecto de indicativo, presente, presente histórico.

2. Oraciones atributivas.

3. Oraciones predicativas.

4. Adjetivación: adjetivos descriptivos/proposiciones adjetivas / preposición +construcción nominal / ser + adjetivo o sustantivo /predicación verbal/ verbo + adverbio descriptivo Valores denotativos y Connotativos.

5. Figuras retóricas más frecuentes: comparación, metáfora, sinestesia, personificación, enumeración, repetición y redundancia.

6. Propósito de la descripción y destinatario.

1. Objetiva: busca reproducir fielmente el objeto.

2. Subjetiva: busca provocar emociones

C:TEXTUALES

1. Anclaje: Título

2. Aspectualización (Partes)

3. Puesta en relación del objeto... Continuar leyendo "Competencia Gramatical y Componentes Lingüísticos" »

COCINA CONTEMPORÁNEA DEL 1960 al 2018

NOUVELLE CUISINE (AÑOS 70)

Jóvenes cocineros franceses lanzan la Nouvelle Cuisine.

Michel Guérard, Paul Bocuse, Alain Chapel, Jean y Pierre Troisgros, Aleain Saenderens, Louis Outhier, Poger Vergé, Paul Haeberlin.

Primera generación de cocineros mediáticos.

Se crea la guía GAULT & MILLAU para defender a estos chef y a la Nouvelle Cuisine (1973).

Los diez mandamientos de la Nouvelle Cuisine:

1. No cocerás demasiado
2. Utilizarás productos frescos y de calidad
3. Aligerarás tu carta
4. No serás sistemáticamente modernista
5. Te servirás de aportaciones de nuevas técnicas
6. Evitarás adobos, olores fuertes, fermentaciones...
7. Eliminarás salsas blancas y tostadas
8. No ignorarás la dietética
9. No truncarás presentaciones
10. Serás

P1: Respecto de las Relaciones interpersonales es correcto decir que: es interacción recíproca Entre dos o más personas.

Las relaciones Interpersonales pueden considerarse saludables cuando contienen: Respeto, compasión Y comprensión.

Respecto de los dos Tipos básicos de comunicación,  es Correcto decir que: son verbal y no verla, el primero contiene orales y Escritos y el segundo gestos o movimientos corporales

Algunas destrezas Para relaciones interpersonales son: Sociales y para la comunicación

La teoría de la Comunicación humana de Watzlawick señala que: Los problemas de comunicación Entre las personas se deben a que no siempre tenemos el mismo punto de vista Que nuestros interlocutores

De acuerdo a Watzlawick,  cualquier conducta

La revista gastronómica 'Club Gourmet' organiza la I Mesa Redonda sobre gastronomía. Participan chefs españoles, escritores, críticos y representantes de la Nouvelle Cuisina (Paul Bocuse y Raymond Olivier). El tema a tratar es Presente y futuro de la cocina española. Se sentaron las bases de la Nueva cocina española, los cocineros españoles iniciaron sus vías de investigación partiendo del recetario tradicional y los productos autóctonos.

Diciembre 1976, Juan Mª Arzak y Pedro Subijana se van a conocer in situ la Nouvelle Cuisine, en casa de Bocuse.

Se organizan la II, III y IV mesa redonda sobre gastronomía, tratando Las cocinas regionales y en la IV El restaurante, optimización de su gestión en Marbella.

Juan Mª Arzak y Pedro Subijana... Continuar leyendo "Renovación culinaria en España (1976)" »