Apuntes, resúmenes, trabajos, exámenes y ejercicios de Química de Primaria

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Conceptos Fundamentales: Reacciones Químicas, Cambios y Medio Ambiente

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Reacciones Químicas Fundamentales

Las reacciones químicas son procesos en los que unas sustancias se transforman en otras con propiedades diferentes. Existen varios tipos principales:

Reacción de Síntesis

En ella se forma un compuesto por unión de dos o más elementos o moléculas. Son bastante utilizadas en la industria, como la síntesis del amoníaco o la fabricación de plásticos a partir del petróleo.

Reacción de Descomposición

En ella, a partir de un compuesto, se producen dos o más sustancias.

Reacción Ácido-Base

Es un tipo de reacción que se caracteriza por la transferencia de protones. La reacción de neutralización de un ácido (pH menor a 7) y una base (pH mayor a 7) da como productos la formación de sal más agua.

Las sustancias... Continuar leyendo "Conceptos Fundamentales: Reacciones Químicas, Cambios y Medio Ambiente" »

Tabla de compuestos químicos

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Grupo 1

  • AlCl3 - Cloruro de aluminio
  • Al(NO3)3 - Nitrato de aluminio
  • Al2O3 - Óxido de aluminio
  • Al2(SO4)3 - Sulfato de aluminio
  • Sb2O3 - Óxido de antimonio (III)
  • As2O3 - Óxido de arsénico (III)
  • BaCO3 - Carbonato de bario
  • BaCl2 - Cloruro de bario
  • BaCrO4 - Cromato de bario
  • Ba(OH)2 - Hidróxido de bario
  • Ba(NO3)2 - Nitrato de bario
  • BaSO4 - Sulfato de bario
  • CdBr2 - Bromuro de cadmio
  • Cd(NO3)2 - Nitrato de cadmio
  • CdSO4 - Sulfato de cadmio
  • CaCO3 - Carbonato de calcio
  • CdHPO4 - Hidrógenofosfato de cadmio
  • CCl4 - Cloruro de carbono (IV)
  • CoCl2 - Cloruro de cobalto (II)
  • SnCl2 - Cloruro de estaño (II)
  • SrCO3 - Carbonato de estroncio
  • P2O5 - Óxido de fósforo (V)
  • MgBr2 - Bromuro de magnesio
  • MgCl2 - Cloruro de magnesio
  • Mg3(PO4)2 - Fosfato de magnesio
  • NH4Cl - Cloruro de amonio
  • NH4OH
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Factors que modifiquen la velocitat d'extracció en la vinificació

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Compostos pell: aigua, sucres, àcids i sals (no interessen) si interessen: nitrogen, polifenols i aromàtics.

FACTORS que modifiquen VELOCITAT EXTRACCIÓ:

MEDI DISPERSANT (most-most/vi-vi):

· Most (maceracions prefermentatives): aigua+sucre: important extracció antocians i flavanols i compostos aromàtics

· Most/vi (maceracions fermentatives): aigua+sucre+alcohol: tots compostos són extreïbles a certa velocitat

· Vi (maceracions post-fermentatives): aigua+alcohol: gran velocitat d'extracció comp. fenòlics i aromàtics. A més alcohol, més extracció tanins

TEMPERATURA: a + temp + extracció, especialment influeix sobre tanins

maceració vi jove: temp baixa. maceració criança: 27-28 graus

important controlar temp i volàtil xk no hagi picat

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Impurezas y Tratamiento del Gas Natural: H2S, CO2 y Endulzamiento

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Constituyentes Químicos del Gas Natural

El gas natural es por lo general una mezcla homogénea, en proporciones variables, de hidrocarburos parafínicos, denominados Alcanos, los cuales responden a la fórmula: Alcanos = CNH2N+2 Donde (N) es el número de carbonos.

El gas natural contiene también cantidades menores de gases inorgánicos, como nitrógeno, dióxido de carbono, sulfuro de hidrógeno, monóxido de carbono, oxígeno, vapor de agua, entre otros.

Todos estos componentes son considerados impurezas del gas natural. Algunas de estas impurezas causan problemas operacionales significativos, como la corrosión en equipos y tuberías de transporte.

Principales Contaminantes del Gas Natural:

  • Sulfuro de hidrógeno
  • CO2
  • Nitrógeno
  • Monóxido de carbono
  • Agua
  • Disulfuro
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Propiedades Periódicas Fundamentales de los Elementos y el Espectro Electromagnético

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Propiedades Periódicas de los Elementos Químicos

Radio Atómico

Al bajar en una familia (columna) de la tabla periódica, el radio atómico crece. Al avanzar hacia la derecha en un periodo (fila) de la tabla periódica, el radio atómico decrece.

Explicación de las variaciones:

  • El radio atómico disminuye al avanzar en un periodo porque, aunque se añaden electrones al mismo nivel energético principal, también aumenta el número de protones en el núcleo. Esto resulta en una mayor carga nuclear efectiva que atrae con más fuerza a los electrones, contrayendo el átomo.
  • El radio atómico aumenta al bajar en una familia porque se añaden nuevas capas electrónicas (órbitas o niveles de energía). Esto incrementa la distancia de los electrones
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Fundamentos Esenciales de la Química: Materia, Energía y Cambios

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Materia: Todo aquello que posee masa y ocupa un lugar en el universo.

Masa: Cantidad de materia que tiene un cuerpo.

La masa se mide en kilogramos y el peso se mide en newtons.

Energía: Todo aquello capaz de realizar un trabajo.

Trabajo: El resultado de aplicar una fuerza para obtener un movimiento.

La energía se mide en joules o calorías.

Tipos de Energía

  • Cinética
  • Radiante
  • Potencial
  • Química

Clasificación de la Materia

La materia se clasifica en sustancias puras y mezclas.

Materia Homogénea

No se observan sus componentes a simple vista, presenta una sola fase.

Materia Heterogénea

Se distinguen sus componentes, presenta dos o más fases.

Sustancias Puras

Siempre tienen la misma composición.

Mezclas

No tienen la misma composición.

Tipos de Sustancias Puras

Las... Continuar leyendo "Fundamentos Esenciales de la Química: Materia, Energía y Cambios" »

Propiedades de la Materia: Clasificación, Mezclas y Disoluciones

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Propiedades de la Materia: Clasificación y Características

Tipos de Propiedades

  • Propiedades generales (extrínsecas): Aquellas que no permiten identificar una sustancia. Ejemplos: masa, volumen, temperatura.
  • Propiedades características (intrínsecas): Aquellas que tienen un valor propio y distintivo para cada sustancia. Ejemplos: color, densidad, solubilidad en agua.
  • Propiedades extensivas: Su valor depende de la cantidad de materia de la muestra. Ejemplos: masa, volumen.
  • Propiedades intensivas: Su valor no depende de la cantidad de materia de la muestra. Ejemplo: densidad.
  • Propiedades físicas: Se manifiestan sin alterar la composición de la sustancia. Ejemplos: masa, densidad, punto de fusión.
  • Propiedades químicas: Se manifiestan cuando se
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Que son las tiras de ipg

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REACTIVOS Muestra de suero (atemperada) Solución deshidratante: Metanol Solución tampón (Veronal sódico 0.04M, dietilbarbiturato sódico 8,24 g/l) pH 8,6 Solución colorante negro amido (0,5 en 45 ml de metanol, más 45 ml de agua, más 10 Ml de ácido acético) o colorante rojo Ponceau (0,5 g en 100 ml de ácido tricloroacético Al 5 por 100) Solución Decolorante negro amido (47,5 ml de etanol, más 47,5 ml de agua, más 5 ml ácido acético) o decolorante rojo Ponceau (ácido acético al 5 por 100) Solución disolvente (ácido acético al 80 por 100). Para la cuantificación por elución. Solución deshidratante: Metanol. Solución Transparentadora A y B. Mezclarse en proporciones 9:1. La mezcla tiene una Duración aproximada de 10 días.
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Leyes y factores que afectan la velocidad de reacción en Química

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Leyes de la química

Ley de las proporciones definidas o ley de Proust: Cuando dos o más elementos se combinan para formar el mismo compuesto, lo hacen siempre en proporciones de masas definidas y constantes.
Justificación: Si descomponemos un compuesto, independientemente de su origen, hallaremos siempre el mismo porcentaje en masa de cada uno de sus elementos.
Ley de Gay-Lussac para los volúmenes de los gases: Cuando dos gases se combinan entre sí para formar nuevos compuestos gaseosos, sus volúmenes respectivos guardan una proporción de números enteros sencillos, siempre y cuando estén en las mismas condiciones de presión y temperatura.
Hipótesis de Avogadro: Volúmenes iguales de gases diferentes sometidos a las mismas condiciones
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El Agua: Estructura, Propiedades e Importancia Biológica

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AGUA

Generalidades

  • Es el compuesto más abundante de la materia viva. Por término medio representa el 75%.
  • No es igual en todos los seres, varía de unas especies a otras.
  • La cantidad de agua varía de unos órganos a otros dependiendo de la actividad biológica de las células.
  • Varía de unos individuos a otros dependiendo de la edad.
  • El agua se está renovando continuamente; existe un continuo aporte y una continua eliminación. Se puede obtener de dos formas:
    • Incorporándola del medio externo: bien tomándola en forma líquida (mediante la bebida de la misma y de otros líquidos) o bien mediante la ingestión de alimentos más o menos ricos en agua.
    • Obteniéndola dentro del organismo a partir de otras moléculas orgánicas mediante diferentes reacciones
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