Apuntes, resúmenes, trabajos, exámenes y ejercicios de Química de Universidad

Fundamentos de la Ley de Raoult y Propiedades Coligativas en Disoluciones

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Fundamentos de la Ley de Raoult y Propiedades Coligativas

Una disolución es una mezcla homogénea de uno o más solutos distribuidos en un disolvente.

Clasificación de las Disoluciones

Las disoluciones se pueden clasificar según varios criterios:

  • Tipo de disolvente: Sólidas, líquidas o gaseosas.
  • Concentración: Diluidas, saturadas o sobresaturadas.
  • Número de componentes.

La Ley de Raoult y Disoluciones Ideales

La Ley de Raoult se expresa matemáticamente como:

$$\pi = \pi^{\circ} \cdot x_i$$

Establece que la presión de vapor de un disolvente sobre una solución es igual a la presión de vapor del disolvente puro ($\pi^{\circ}$) multiplicada por su fracción molar ($x_i$).

Potencial Químico en Disoluciones Ideales

Para una disolución ideal, donde...

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Tipos de Envoltura y Preparaciones a Base de Leche en la Cocina

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Tipos de Envoltura

Romana: huevo, harina, aceite, sal y pimienta.
Milanesa: harina de trigo, huevo, pan rallado, sal y pimienta.
Villeroy: salsa bechamel, aceite, harina, jamón, yema, perejil, sal, pimienta.
A la inglesa: solo para pescados, harina, mantequilla, pan rallado.
Mixto: braseado, estofado, guisos.
Braseado: primero con un bronceado con cuerpo graso, y se termina de cocinar con calor húmedo.
Estofado: se inicia la preparación por calor seco, a través de cuerpo graso y se termina por calor húmedo.
Guisos: se preparan dorando algunos ingredientes, con el fin de aumentar su sabor y luego se termina la cocción por hervido a temperatura de ebullición.

Cocción por Hervido

  • Albóndigas: mezclar ingredientes picados finamente: carne, queso
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Propiedades y estados de la materia: conceptos esenciales para química

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La materia y sus propiedades

La materia tiene dos propiedades fundamentales: posee masa, que se mide en kilogramos, y volumen, que se mide en dm³. La materia es todo lo que posee masa, ocupa volumen y presenta inercia.

Estados de la materia

  • Sólido: mantiene forma y ocupa un volumen definido.
  • Líquido: no mantiene su forma, pero sí su volumen.
  • Gaseoso: no tiene forma fija; se adapta al recipiente y no tiene volumen definido.
  • Plasma: gases ionizados; no tiene volumen definido. Ejemplo: los gases de los anuncios de neón.
  • Condensado de Bose–Einstein (CBE): se da en ciertos materiales a muy bajas temperaturas. El condensado es una propiedad cuántica que no tiene análogo clásico.

Cambios físicos

Un cambio físico se produce cuando la materia cambia...

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Fundamentos de Química: Configuración Electrónica, Enlaces y Reacciones Químicas

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Configuración Electrónica y Propiedades de los Elementos

Esta es la configuración electrónica del nitrógeno, con número atómico 7: 1s2 2s2 2p3.

El potasio presenta un color blanco-plateado, se oxida rápidamente al contacto con el aire y es muy reactivo en presencia del agua (es un metal alcalino).

Tipos de Enlaces Químicos y Electronegatividad

A continuación se detallan ejemplos de sustancias y sus tipos de enlace según la diferencia de electronegatividad:

  • LiF: No es una sustancia covalente, es un compuesto iónico.
  • Sodio (0.9) y Flúor (4.0): Enlace iónico.
  • Hidrógeno (2.1) y Nitrógeno (3.0): Enlace covalente polar.
  • Hidrógeno (2.1) e Hidrógeno (2.1): Enlace covalente no polar.
  • NaCl: Iónico.
  • HF: Polar.
  • F2: No polar.
  • K-Cl: Iónico.
  • C-O: Covalente
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Conceptos Fundamentales de Termoquímica y Cinética Química

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Termoquímica

Entalpía (ΔH)

Es la cantidad de energía que un sistema termodinámico puede intercambiar con su entorno a presión constante. Se expresa con la fórmula: ΔH = ΔU + PΔV = qp.

  • Proceso exotérmico: Libera calor (ΔH < 0).
  • Proceso endotérmico: Absorbe calor (ΔH > 0).

El cambio de entalpía de una reacción se calcula como la diferencia entre la entalpía de los productos y la de los reactantes: ΔH°reacción = ΣnΔH°f(productos) - ΣmΔH°f(reactantes).

Complejo activado o estado de transición

Es un estado de alta energía donde se forman especies químicas intermedias inestables durante el transcurso de una reacción.

Energía de activación (Ea)

Es la energía mínima que se debe suministrar a los reactantes para que alcancen...

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Conceptos Fundamentales de Química: De la Teoría Atómica a la Aplicación Forense

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Química Forense: Ciencia al Servicio de la Justicia

La química forense busca contribuir, desde el punto de vista científico, a la resolución de hechos delictivos.

Técnicas de Separación y Análisis

Cromatografía en Capa Fina (TLC)

La cromatografía, y específicamente la TLC (del inglés Thin Layer Chromatography), es una técnica que utiliza una placa inmersa verticalmente. Esta placa consiste en una fase estacionaria (como el gel de sílice) adherida a una superficie sólida.

Conceptos Fundamentales en Química

Constante de Avogadro (NA)

La constante de Avogadro establece que un mol contiene 6,02 x 1023 unidades elementales (átomos, moléculas, iones, etc.). Se simboliza como NA y permite relacionar el número de partículas submicroscópicas...

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Geometría Molecular VSEPR y Fuerzas Intermoleculares: Fundamentos de Química

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Teoría de Repulsión de Pares de Electrones de Valencia (VSEPR)

Establece una correlación entre la geometría de una molécula y el número de electrones de valencia. Esta teoría permite elegir, entre varias alternativas geométricas, la más adecuada para una molécula determinada.

Postulados Fundamentales de la Teoría VSEPR

  • En las moléculas poliatómicas, los electrones enlazantes se distribuyen en pares alrededor del átomo central.
  • Como los pares de electrones se repelen entre sí, ocupan en el espacio las posiciones más separadas posibles para reducir la repulsión.
  • La nube electrónica de los pares libres es de mayor tamaño que la de los pares enlazados.
  • Para describir la geometría de una molécula, se considera que el efecto que producen
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Fenómenos Físicos Fundamentales: Electricidad, Cambios de Estado y Propiedades de la Materia

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I. Electrización de Cuerpos

Los cuerpos se electrizan debido a la transferencia o reubicación de electrones, nunca por creación mágica de cargas.

Electrización por Frotamiento

  • Es un fenómeno donde al frotar o rozar dos objetos ocurre una transferencia de electrones de un objeto al otro.
  • Ejemplo: Cuando frotamos una regla sobre un buzo (suéter), la regla queda con carga negativa ya que gana electrones del buzo.

Electrización por Inducción

  • En este caso no hay transferencia de electrones, sino una redistribución de las cargas al acercar un objeto cargado a otro neutro.
  • Ejemplo: Al acercar la regla a unos papeles, el cuerpo cargado atraerá las cargas contrarias a él, y las cargas iguales se alejarán.

Electrización por Contacto

  • Ocurre cuando
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Aniones

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 ANIONES:Es un ion (sea átomo o molécula con carga eléctrica negativa, es decir, con exceso de electrones Los aniones se describen con un estado de oxidación negativo. Los hay monoatómicos y poliatomicos
ANIONES MONOATOMICOS: suelen corresponder a no metales que han ganado electrones completos su capa de valencia.
Tradicional: se nombran con la palabra ion seguido del nombre del no metal terminado en el sufijo uro.ejemplo:
Compuestos Nombre
Cl
- ion cloruro
H
- ion hidruro
S
2- ion sulfuro
NH
2- ion amiduro
CN
- ion cianuro
Sistemática: se nombran igual que la nomenclatura tradicional.
Ejemplo:
Compuestos Nombre
Cl
- ion cloruro
H
- ion hidruro
S
2- ion sulfuro
ANIONES POLIATOMICOS: se pueden considerar como procedentes de una molécula que...
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Medicna

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Amiodarona (injetável)

Forma de Administração
Via intravenosa

Indicações

ATLANSIL é indicado para distúrbios graves do ritmo cardíaco tais como:

- distúrbios do ritmo atrial com ritmo ventricular rápido fazendo suspeitar uma via de condução atrioventricular acessória;

- taquicardias do tipo 'Wolff-Parkinson-White';

- distúrbios do ritmo ventricular, sintomáticos e incapacitantes.

A forma farmacêutica solução injetável, está indicada quando há necessidade de resposta rápida ou quando a via oral não pode ser utilizada.

Contra-Indicações

ATLANSIL injetável é contra-indicado nos seguintes casos:

-hipersensibilidade ao iodo, à amiodarona ou a qualquer um dos excipientes da fórmula;

-bradicardia sinusal, bloqueio sino-atrial e doença...

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