Apuntes, resúmenes, trabajos, exámenes y ejercicios de Economía de Formación Profesional

Economía doméstica: necesidades, consumo, depósitos bancarios y préstamos

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Necesidades, Consumo y su Vinculación en la Economía

Necesidad: Carencia de aquello que a una persona le hace falta y de lo que no puede prescindir. Deseo: Anhelo imperioso de conseguir algo. Necesidades y consumo están vinculados porque el consumo aparece como medio para satisfacer las necesidades.

El aumento de las necesidades lleva a un mayor consumo. Las necesidades están ligadas a aspectos económicos y socioculturales; lo que es necesario para una persona puede no serlo para otra. Cuando las necesidades superan los recursos, se produce un desequilibrio que puede derivar en problemas económicos, psicológicos e incluso delictivos.

Consumo Responsable y Economía Doméstica

Consumo Responsable: Se realiza siendo conscientes de las repercusiones...

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Cadena caliente y cadena fría en restauración colectiva: tipos de cocina

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Tipos de Cocina en Restauración Colectiva: Innovación y Eficiencia

Debido al actual ritmo de avances tecnológicos en el sector de la industria alimentaria, la cocina tradicional se ha visto complementada e incluso sustituida por nuevos tipos de cocina que responden con mayor eficacia a las exigencias, cada vez mayores, de calidad y seguridad alimentarias.

Por un lado, el cambio de costumbres en la sociedad ha incrementado la demanda de servicios de alimentación y, por otro, las normativas autonómicas, nacionales y europeas son cada día más estrictas. Su cumplimiento supone, a veces, grandes inversiones que deben ser rentabilizadas.

Debido a la complejidad de las soluciones aportadas por la industria, se establecen distintas clasificaciones,

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Costes de almacenamiento: tipologías, variables y cálculo

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Confección y Control del Presupuesto de Almacén

1. Costes de Almacenamiento (Variables que Intervienen en su Cálculo)

El coste de almacenamiento (posesión de stock) es el que soporta la empresa por el hecho de tener stocks. Es un coste logístico relacionado con las alternativas de distribución que utilice la empresa.

Variables que Influyen en el Proceso de Almacenaje:

  1. Número de unidades almacenadas de cada producto.
  2. Espacio de almacén que está en relación con la cantidad y las características del producto almacenado.
  3. Riesgo de obsolescencia debido a avances tecnológicos o cambios en los gustos de los consumidores.
  4. Riesgo de deterioro, robo o desperfecto por condiciones ambientales inadecuadas.

2. Tipología de Costes de Almacén

a) Por Actividad

A.

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Gestión de proveedores, cadena de suministro y proceso de pedido de compra

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La Relación Empresa-Proveedor y la Estructura del Mercado

La relación entre la Empresa y el Proveedor se desarrolla en un mercado que puede estar dominado por un único o un pequeño grupo de proveedores. En estas estructuras (monopolio u oligopolio), los proveedores pueden imponer sus condiciones, ya sea porque existe una sola oferta o porque los acuerdos entre el pequeño número de proveedores impiden la competencia.

El comprador, al encontrarse en desventaja, debe aceptar las exigencias del proveedor o renunciar a la compra. Sin embargo, si existe competencia, el comprador elegirá aquella opción más ventajosa, de lo que se desprende que:

  • La competencia entre los proveedores beneficia directamente a la empresa compradora.
  • Solo sobrevivirán
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Índice de rendimiento del lineal y otros indicadores de marketing en el punto de venta

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Para algunos le marketing se aismila a la gestión de ventas, para otros supone un enfoqye mas agresivo del mercado y otros esta dirigido al consumidor o el corruptor de la sociedad. Es un proceso de intercambio de bienes y servicioscon el que empresa y consumidores consiguen lo que necesitan. Forma parte de las CCSS Puede ser estratégico o operacional tiene diferentes funciones. Lo dirige el director de marketing con las 4 P`s y posee variables contolable sy noc ontolables.

El plan de marketing es un documento, un instrumento central para coordinar y dirigir el esfuerzo de marketing. Debe ser clarom real, con validez anual, practico, flexible y completo. Analiza microentorno macroentorno, amenzas y oportunidades, fortales y debilidades (DAFO)...

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Modalidades de venta internacional: firme, bajo condición y consignación

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A FIRME: es aquella modalidad en la cual el predcio de la mercancía queda fijado al momento de efectuarse la venta la cual qeda cumplida con laorden de compra firmada por el comprador.Las venta se finiquita antes dele envío al exterior del mercancía por lo cual el precio unitario de venrta no permite de la mercancía no admite ajustes posteriores

BAJO Condición: es aquella modalidad de venta en la cual el precio definitivo de la mercancía queda sujeto al cumplimiento de ciertas condiciones especiales que se convengan entre el exportador y el importador extranjero. Las condiciones de vena afectan directamente del precio de la mercancía

Consignación LIBRE: es aquella modalidad en la cual el precio de la mercancía dependerá de los precios...

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Marketing Mix, distribución y documentación comercial: conceptos clave

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Fundamentos del Marketing y la Estrategia de Producto

El Marketing Mix (Las 4 P)

El Marketing Mix es la combinación de cuatro elementos esenciales del mercado: Productos, Precios, Distribución y Promoción. Esta actividad es conocida comúnmente como las 4 P.

Mix de Productos

Es la lista completa de productos o servicios que ofrece una empresa. Se caracteriza por:

  • El número de gamas.
  • La profundidad de las gamas.
  • La homogeneidad de las diferentes gamas, en relación con el uso final de los productos.

Gestión de la Distribución y la Cadena de Suministro

Canales de Distribución

Es el conjunto de intermediarios que existen entre el fabricante y el consumidor, cuya función es acercar el producto del primero al segundo. Estos intermediarios pueden ser...

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Zonas francas y depósitos francos: conceptos y operativa aduanera

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Zonas Francas y Depósitos Francos: Conceptos y Operativa Aduanera

Las zonas francas y los depósitos francos son herramientas fundamentales en el comercio internacional, ofreciendo ventajas significativas para la gestión de mercancías. A continuación, exploramos sus definiciones, diferencias, usos y normativas clave.

¿Qué se entiende por Zona Franca o Depósito Franco?

Son partes del territorio aduanero de la Unión Europea, o locales situados en ese territorio, pero legalmente separados del mismo a efectos aduaneros.

Diferencias Clave entre Zona Franca y Depósito Franco

La principal diferencia radica en el tamaño y la extensión:

  • Una Zona Franca es un área muy extensa de territorio, con accesos delimitados y controlados.
  • Un Depósito Franco
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El surtido en retail: conceptos, estructura y clasificación de productos

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El Surtido en Retail: Conceptos Esenciales y Estrategias de Gestión

El surtido representa el conjunto de artículos expuestos en el punto de venta, susceptibles de ser adquiridos por los clientes. Su correcta gestión es fundamental para el éxito comercial.

Objetivos Estratégicos del Surtido

La configuración del surtido busca cumplir los siguientes objetivos primordiales:

  1. Satisfacer la mayoría de las necesidades de los clientes: Para lograrlo, se recurre a diversas fuentes de información:

    • Análisis cuantitativos: La información se genera a partir de previsiones de ventas y la distribución de resultados entre las distintas secciones que se desean implementar.
    • Información de fuentes primarias: Obtenida mediante encuestas directas a los clientes,
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Tipos de comprador y variables internas que condicionan el consumo

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Tipos de Comprador

- Comprador individual o familiar: conjunto de personas que adquieren productos o servicios para su propio consumo o allegados. Son clientes de demanda final. La compra no obedece a una actividad industrial.

- Comprador industrial: individuo o empresa que adquiere productos o servicios con el fin de incorporarlos a su fabricación.

- Comprador intermediario: adquiere el producto para revenderlo.

- Comprador institucional: compra productos o servicios para que se cumpla el fin de instituciones.

Variables Internas que Condicionan el Consumo

Son de carácter psicológico y pueden ser:

- Motivación: conjunto de factores que hacen que el individuo actúe en un sentido u otro.

- Actitud: predisposición favorable o desfavorable.

- Comportamiento:...

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