Apuntes, resúmenes, trabajos, exámenes y problemas de Química

¿Qué significa medir?

Medir es comparar una unidad con otra que se considera como patrón de magnitud.

Sistema Internacional de Unidades

Se utiliza para medir las diferentes magnitudes y se conoce como MKS (Metro, Kilogramo, Segundo).

• 1 pie = 30,48 centímetros
• 1 yarda = 3 pies

Historia del Modelo Atómico

Modelo atómico de Thomson

El modelo atómico de Thomson es una teoría sobre la estructura atómica propuesta en 1904 por Joseph John Thomson, descubridor del electrón en 1897, mucho antes del descubrimiento del protón y del neutrón. En dicho modelo, el átomo está compuesto por electrones de carga negativa en un átomo positivo, similar a un budín de pasas. Se pensaba que los electrones se distribuían uniformemente alrededor del átomo... Continuar leyendo "Fundamentos de Química: Unidades de Medida y Evolución de los Modelos Atómicos" »

Tabla de Estados de Oxidación de Elementos

Termodinámica: Conceptos Fundamentales de Temperatura y Calor

Termometría y Temperatura

Dos cuerpos están en equilibrio térmico cuando, al estar en contacto en recipientes aislados, no modifican sus propiedades físicas. La temperatura indica el grado de calentamiento de un objeto. Para su medición, se utilizan termómetros, que son varillas de vidrio de diámetro capilar con un líquido en el bulbo y una escala graduada. Este líquido (comúnmente mercurio o alcohol), al calentarse, se dilata y se desplaza por la varilla, indicando la temperatura.

Escalas Termométricas

Existen diversas escalas, siendo la más común la escala Celsius (°C), que va de 0 °C (punto de congelación del agua) a 100 °C (punto de ebullición del agua) a presión... Continuar leyendo "Fundamentos de Termodinámica: Temperatura, Dilatación y Transferencia de Calor" »

La Tabla Periódica de los Elementos

La tabla periódica de los elementos es una forma gráfica de ordenar y distribuir los distintos elementos químicos de acuerdo con ciertos criterios y características fundamentales.

Henry Moseley sostuvo que las propiedades de los elementos son una función periódica de sus números atómicos. En este sistema, los elementos se ordenan por su número atómico y aquellos que forman cada columna comparten propiedades químicas similares.

Estructura de la Tabla Moderna

En la tabla moderna, las columnas se denominan grupos y las filas periodos. Actualmente, existen 18 grupos y 7 periodos. Los elementos están ordenados por sus números atómicos en forma creciente.

• Periodos: El cambio de periodo responde a la necesidad

Medición de Longitud y Capacidad: Submúltiplos Esenciales

Longitud: Comprendiendo los Submúltiplos del Metro

Se introduce un nuevo submúltiplo del metro a partir de la necesidad de medir algo más corto que el centímetro, utilizando como unidad la distancia más corta entre las marcas de la regla. El nombre de esta unidad surge de su comparación con el metro, percatándose de que hacen falta mil para completar uno. Por eso su nombre es milímetro y su símbolo mm.

Se relacionará también con el decímetro y el centímetro:

• 10 mm = 1 cm
• 100 mm = 1 dm

Conocida esta nueva unidad y su símbolo, se utilizará para medir objetos y se expresarán verbalmente y por escrito los resultados obtenidos.

Expresión de Submúltiplos del Metro con Fracciones

Clasificación de Productos según su Composición y Uso

Tierras: 25 Yesos: 25 Aceites minerales: 27 Inorgánicos: 28 Productos fotográficos: 37 Tintas: 32 Abonos: 31 Medicinas: 30 Pinturas: 32 Caucho: 40 Fuegos Artificiales: 36 Barnices: 32 Productos diversos de la Industria: 38 Pirotecnia: 36 Enzimas: 35 Preparaciones Cosmética: 33 Aleaciones pirofóricas: 36 Preparaciones para lavar: 34 Aceites esenciales y resinoides: 33 Pigmentos: 32 Ceras Odontología: 34 Piritas de hierro: 25.02 Azufre mineral: 25.03 Azufre sublimado 28.02 Agua de mar: 25.01 Uranio: 26.12 Molibdeno: 26.13 Titanio: 26.14 Minerales de cobre: 26.03 Las cenizas Cerro Patacón: 2621 Lozas: 68.02 Cubos para mosaicos: 68.02 Tizas billar: 94.04 Gasolina 91, 95 y diésel: 27.... Continuar leyendo "Clasificación Arancelaria: Productos Minerales, Químicos y sus Derivados" »

Ejercicio 1: Reacción de Calcio con Ácido Clorhídrico

Ca + 2HCl → CaCl₂ + H₂

a) Cálculo del volumen de HCl necesario

Datos:

• Masa de Ca: 50 g
• Masa molar de Ca: 40 g/mol
• R: 0.082 atm·L/(mol·K)
• T: 273 K
• P: 1 atm

Paso 1: Cálculo de los moles de Ca

n(Ca) = 50 g / 40 g/mol = 1.25 moles

Paso 2: Relación estequiométrica

1 mol Ca → 2 mol HCl
1.25 mol Ca → x

x = 2 × 1.25 = 2.5 moles de HCl

Paso 3: Cálculo del volumen de HCl (usando PV=nRT)

PV = nRT → V = nRT / P
V = (2.5 mol × 0.082 atm·L/(mol·K) × 273 K) / 1 atm
V = 55.965 L de HCl

b) Cálculo del volumen de H₂ producido

Paso 1: Relación estequiométrica

1 mol Ca → 1 mol H₂
1.25 mol Ca → x

x = 1.25 moles de H₂

Paso 2: Cálculo del volumen de H₂ (usando PV=nRT)

V = nRT / P
V = (1.25... Continuar leyendo "Cálculos Químicos Fundamentales: Estequiometría y Disoluciones" »

Recetas de Panadería

Pan Español

Ingredientes:

• Harina panadera: 400 gr
• Levadura fresca: 20 gr
• Margarina: 80 gr
• Leche en polvo: 30 gr
• Agua: 260 ml
• Azúcar: 15 gr
• Sal: 5 gr

Otros ingredientes:

• Huevos mezclados con leche líquida para barnizar.

Relleno:

• Mayonesa: 100 gr
• Queso Edam: 200 gr
• Jamón inglés: 200 gr
• Aceitunas negras y verdes: 150 gr
• Pimiento asado: 1 unidad

Preparación:

1. Pesar y medir los ingredientes.
2. Disolver en el agua la sal y el azúcar.
3. En la amasadora, poner los ingredientes secos a 1ª velocidad.
4. Agregar el líquido y el huevo.
5. Incorporar la margarina y la levadura al final. Amasar durante 8 minutos.
6. Sobar hasta obtener el punto de gluten a 2ª velocidad.
7. Retirar la masa y dividirla en 4 partes iguales.
8. Estirar con un rodillo en forma rectangular,

Glosario de Estructuras Cósmicas

A continuación, se presentan definiciones de estructuras fundamentales del universo:

• Galaxias

  Son enormes grupos de estrellas, gas y polvo. Se diferencian por sus distintas formas y tamaños, y por la cantidad de estrellas que contienen.

• Nebulosas

  Son nubes gigantescas de gas y polvo con formas diversas, a menudo consideradas las cunas estelares.

• Cuásares (Quasares)

  Son objetos estelares que emiten una gran cantidad de energía, generalmente asociados con agujeros negros supermasivos en el centro de galaxias jóvenes.

• Agujeros Negros

  Son objetos que no dejan escapar ningún tipo de radiación, debido a su enorme atracción gravitatoria.

• Cúmulos Abiertos

  Regiones del universo que contienen una cierta cantidad de estrellas,